التقِ بمضيفتك المحلية ميتشيو ودعها تُعرّفك على قائمة الطعام الخاصة باليوم، قبل أن تبدأ تجربة الطهي العملية في مطبخها في كيوتو. تستمتع ميتشيو حقًا بمشاركة معرفتها بتقنيات الطبخ اليابانية التي أتقنتها على مر السنين. ستتعلم كيفية صنع مرق داشي (لبنة أساسية في المطبخ الياباني)، وكيفية تحضير أرز السوشي بشكل مثالي لسوشي تشيراشي الذي ستزينه لاحقًا في وعاء خشبي تقليدي. سيستغرق جزء الطهي من التجربة حوالي ساعة ونصف قبل أن تجلس أنت وميتشيو معًا للاستمتاع بالوجبة اليابانية الأصيلة التي ساعدت في تحضيرها مع الكحول المختار بعناية لإبراز الطعام اللذيذ. انغمس في الثقافة والمطبخ الياباني بمساعدة الطعام الأصيل وكرم الضيافة المحلي الدافئ!

Just one hour from Kyoto, this immersive cultural experience takes you to the quieter shores of Lake Biwa, where daily life has long been shaped by water, faith, and the changing seasons. Guided by a Buddhist monk and his wife, a multilingual local guide, you’ll go beyond sightseeing to explore a historic town, observe temple life, and learn how spirituality is woven into everyday routines. The journey continues with a visit to a traditional sake brewery for a tasting, followed by scenic viewpoints overlooking Japan’s largest freshwater lake. Blending nature, history, and living traditions, this thoughtfully paced tour offers a genuine connection to rural Japan—ideal for travelers seeking depth, calm, and meaningful cultural encounters. Operates year-round and in all weather conditions.

استمتع بجمال ساكاموتو وجبل هيي في جولتنا الحصرية. ابدأ برحلة خلابة على تلفريك ساكاموتو، أطول تلفريك في اليابان، والذي يوفر إطلالات خلابة على بحيرة بيوا والغابات الضبابية. في الأعلى، قم بزيارة معبد إنرياكو-جي المقدس، وهو موقع بوذي تاريخي ذو أهمية روحية عميقة. ثم استكشف مدينة ساكاموتو الساحرة، المعروفة بمناظرها الطبيعية الخلابة وتراثها الثقافي الغني. انغمس في هذه الرحلة التي لا تُنسى عبر العجائب الروحية والطبيعية في المنطقة. احجز جولتك اليوم!

يعد جبل هيهي، موطن معبد إنرياكو-جي الموقر، موقعًا مركزيًا في تاريخ البوذية اليابانية. يمكن للزوار ركوب التلفريك الخلاب إلى المعبد، والاستمتاع بالمناظر البانورامية للمناظر الطبيعية المحيطة. لعب معبد إنرياكو-جي دورًا حاسمًا في البوذية اليابانية، حيث شكل كل من البلاط الإمبراطوري والساموراي على مر التاريخ. يظل المعبد مركزًا نشطًا للممارسة الروحية، ويوفر بيئة هادئة غارقة في التقاليد. في هذه الجولة، ستستكشف تراث معبد إنرياكو-جي الغني وأهميته الروحية المستمرة، مسترشدًا برؤى حول تأثيره التاريخي وممارساته الثقافية. استمتع بالبيئة المهيبة لجبل هيهي والإرث العميق لمعبد إنرياكو-جي لرحلة لا تُنسى عبر التاريخ الروحي لليابان.

تجربة التعرف على أصل "السوشي" في اليابان. جرب ٣ أنواع من "السوشي الفوناسوشي" مع الساكي المحلي "شيشيهونياري" الذي اختاره كوراموتو. تقام هذه التجربة في بار ماشيا الخاص المريح. يتم تقديم "السوشي الفوناسوشي" فقط في محافظة شيجا في اليابان. إذا كنت تحب السوشي والأطعمة المخمرة والساكي، فيجب عليك تجربته! يمكن الوصول إليه بسهولة من كيوتو وأوساكا وجيفو.

سنقيم نشاطًا تجريبيًا حيث يمكنك طهي تيبانياكي تحت إشراف طاهٍ أثناء تناول الطعام. ستكون تجربة قيمة. ستستمتع بوجبتك ثم تتاح لك الفرصة لتجربة طهي شريحة اللحم على اللهب كطبق رئيسي. تعتمد القائمة على المطبخ الفرنسي الذي يجمع بين المكونات عالية الجودة من مناطق مختلفة والمكونات المحلية، ويتم تحضيرها على طبق ساخن، مع تحضير كل طبق بعناية. استمتع بالطعام اللذيذ الذي أعده الشيف في مطعم تيبانياكي راقي واستمتع بتجربة قيمة لا يمكنك الحصول عليها في أي مكان آخر، مما يجعلها أكثر متعة. ستدخل المطبخ وتختبر طهي مكونات مختلفة تحت إشراف الشيف، وشوائها على شواية تيبانياكي، وطهيها على اللهب، وتقطيعها، وتقديمها، وما إلى ذلك. هذه التجربة متاحة لأولئك الذين يريدون الحصول على تجربة قيمة في اليابان، وأولئك المهتمين بالطهي، والعائلات التي لديها أطفال، من سن ١٠ سنوات فصاعدًا.

استمتع بجولة سيرًا على الأقدام بصحبة مرشد في المدينة، بما في ذلك تذوق صلصة الصويا التقليدية. بعد هذه الجولة الإرشادية الخاصة، يمكنك الاستمتاع بمشاهدة المعالم السياحية كما يحلو لك. كن حذرًا، فقد تلاحظ أن يومًا واحدًا قصير جدًا للاستمتاع بمدينة ناغاهاما بما يكفي، لأن كثرة المحتويات قد تثير فضولك! سنساعدك على توفير وقتك في البحث عن أماكن سياحية والتخطيط للرحلة خيارات مسارات مرنة تناسب جدولك الزمني استكشف ناغاهاما بعينيك وبراعم التذوق لديك دون حواجز لغوية دعنا نستكشف ناغاهاما، والطعام، والساكيه، والطبيعة، والتاريخ، والثقافة، والتسوق، كل شيء موجود!

الشلالان اللذان زرناهما مذهلان. الأول، شلال هيرا، يبعد ربع ميل (٤٠٠ متر) فقط سيرًا على الأقدام من موقف السيارات. ومن هناك، نسير سيرًا على الأقدام إلى شلالات يوباي الأكثر دراماتيكية، حيث نشعر برذاذ الماء البارد. تبلغ مسافة المشي ذهابًا وإيابًا ميلًا واحدًا (١.٥ كم) فقط، لكن المسار صخري وشديد الانحدار، لذا فهو يتطلب درجة معقولة من اللياقة البدنية. ومن هناك، نتجه إلى شاطئ بحيرة بيوا حيث نركب قوارب الكاياك أو نسبح أو نستمتع بالشاطئ. هذه الجولة مثالية للمسافرين الذين يرغبون في الهروب من الحشود وحرارة كيوتو وأوساكا والاستمتاع بالطبيعة.

تقع ورشة العمل في ياماناكا-تشو، مدينة أوتسو، محافظة شيجا، على جبل هيي، على بعد ١٠ دقائق بالسيارة من مدينة كيوتو، مما يؤدي إلى جبل دايمونجي. يعد ياماناكا-تشو طريقًا قديمًا يربط بين كيوتو وشيجا، وقد كان موجودًا منذ فترة هييان (٧٩٤-١١٨٥). لا تزال المناظر الطبيعية التاريخية وثقافة نمط الحياة قائمة، ويمكن للزوار الاستمتاع بالأحداث الموسمية وثقافة الطعام. تُزرع الخضروات في الحقول، ويُحصد البرقوق في حقول الشاي. يمكن الاستمتاع بالمأكولات اليابانية الموسمية باستخدام المكونات المحلية. ستأخذك جولة حول المنطقة إلى ضريح به شجرة سرو عمرها ٤٠٠ عام ومعبد سيكيوجي. يبلغ ارتفاع تمثال أميدا نيوراي الجالس ٢.٧ مترًا وعرضه ١.٧ مترًا، وهو منحوت من الجرانيت العالي. إنه قديم إلى حد ما، ويعود تاريخه إلى أواخر فترة إيدو (١٦٠٣-١٨٦٨). كما لا يزال مبنى منزل حفل الشاي من فترة إيدو قائمًا. يمكن للزوار أن يشعروا وكأنهم عادوا بالزمن إلى الوراء في الورشة، حيث يمكنهم الشعور بهدير النهر وصنع أعمالهم الفنية الأصلية تحت إشراف الفنان. يمكنك أيضًا طهي الأرز في أواني فخارية وصنع كرات الأرز ولفائف السوشي.

يدعوكم معبد ميديرا في أوتسو، المتربع على ضفاف بحيرة بيوا الهادئة، لاكتشاف تاريخ بوذي عريق يمتد لأكثر من ١٢٠٠ عام. يشتهر هذا الموقع التاريخي بجرسه البرونزي العظيم وتمثاله المُبجل لبوديساتفا كانون، ويتألق بأناقة معمارية وسط مسارات هادئة وإطلالات خلابة على البحيرة. يتيح لكم خيار تمديد زيارتكم إلى معبد إنرياكو-جي إلقاء نظرة على جوهر بوذية تينداي، مُسلّطًا الضوء على التنافس والتعاون الفريدين بين هذين المركزين الروحيين. تَعِدكم هذه الرحلة عبر المشهد الديني الياباني بربطكم بعمق بالتراث الثقافي للمنطقة. - استكشفوا معبد ميديرا التاريخي، وهو موقع رئيسي في البوذية اليابانية. - خيار زيارة معبد إنرياكو-جي على جبل هيي، وهو دير محوري. - استمتعوا بجمال أرض المعبد في جميع الفصول. - مناسب للباحثين عن الروحانية، وعشاق التاريخ، والمسافرين الثقافيين على حد سواء.