Join a tour by MagicalTrip, proud winner of the Tripadvisor Best of the Best Award. Each experience is led by a MagicalTrip Certified Guide, professionally trained and carefully selected to ensure quality and authenticity. Indulge in incredible seafood fresh from the cold seas of Hokkaido as you explore Sapporo’s vibrant nightlife. Enter a hidden underground izakaya, say “Kanpai,” and enjoy locally produced food and drinks. Hop between carefully selected izakayas recommended by local guides, discovering unique spots such as secret indoor bars while learning about the city’s drinking culture. Conclude the night with more drinks, Hokkaido whisky or beer, and finish with a sweet parfait or a comforting bowl of ramen. This small-group tour is hosted by Magical Trip, a TripAdvisor Certificate of Excellence tour operator offering authentic local experiences across Japan.

A special plan that combines a buckwheat noodle making experience with Pro tempura cooking. You will first experience the traditional 100% manufacturing process. I eat my own buckwheat noodles with tempura. 【Tempura is made by Japanese food craftsmen】 Easy to explain in English and supported by visual demonstrations, it is ideal for guests who prefer hands-on learning to Guided lectures. This is not a cooking class for tourists, but a true opportunity to experience Japanese craftsmanship that combines practical traditions with Pro skills. This will be a real handmade soba restaurant with a history of over 10 years in Sapporo. We want you to enjoy the traditional Japanese food, soba-noodle making experience, which has been going on since the Edo period (1600)! This trial course comes with tempura. Tempura is a traditional Japanese food, and tempura is also a traditional Japanese food known from around 1600. Soba and tempura have their own unique charms. Soba and tempura are not only delicious, but also create synergies when eaten together, providing an even more enjoyable food experience. 【Tempura is made by a Pro Japanese chef】 Tempura is a dish of battered and deep-fried vegetables and seafood that perfectly matches the crispy texture of the batter and the flavor of the ingredients.Typical ingredients include shrimp, eggplant, seasonal vegetables and local ingredients. Hokkaido is the most famous soba producing region in Japan.Because the climate and soil conditions in Hokkaido make it suitable for growing soba, high-quality soba is produced. Hokkaido's soba cuisine is a luxurious experience where you can enjoy local ingredients and culture.Therefore, it is also popular with tourists visiting Hokkaido.The soba experience in Hokkaido is a good opportunity to deeply understand Japanese soba culture and enjoy the local flavors. The soba making experience time will be around 30 minutes.After that, taste your own soba noodles and tempura If you have around 1 hour and 15 minutes, it will all be over. Even small children can enjoy soba making. You don't need anything to bring or prepare.Please feel free to come. We hope you enjoy it as a commemorative Hokkaido dinner. Also, our shop is a handmade soba shop. I will tell you how Japanese eat soba and how to eat it. ※Children under 5 years old are free of charge. For group customers Please feel free to contact the store directly.

Experience the traditional 100% manufacturing process. Easy to explain in English and supported by visual demonstrations, it is ideal for guests who prefer hands-on learning to Guided lectures. This is not a cooking class for tourists, but a true opportunity to experience Japanese craftsmanship that combines practical traditions with Pro skills. This will be a real handmade soba restaurant with a history of over 10 years in Sapporo.You can experience authentic soba making at a hand-made soba restaurant run by an active soba chef. You will experience every step of the process yourself, from mixing buckwheat flour and water, to kneading, stretching and cutting it into small pieces with a kitchen knife. They use real utensils that they usually use in the shops and carefully selected buckwheat flour. Novices and children can participate with confidence, as the craftsmen will guide you carefully. After the experience, you can enjoy your own soba noodles. The "taste of soba made by yourself" is exceptional!Recommendations for travel memories and special moments with family and friends. Hokkaido is Japan's number one soba producer.Hokkaido is rich in nature and clean water, and these environments are ideal for growing soba noodles.It is especially well suited to growing high quality buckwheat noodles in cold weather. Hokkaido's soba is Rating for its excellent flavor and texture.Soba grown in Hokkaido is grown using mineral-rich water produced by the rich soil and cold climate.This results in noodles with rich flavor and a firm crunch. Experience traditional Japanese food from the Edo period, especially Top-rated soba noodles, in a fun and casual way! ・Authentic Japanese experience ・Full-fledged soba restaurant ・Traditional craftsmanship Practical cooking classes ・Popular locals · Small group/private experience Cultural food experience 3 minutes walk from Miyazawa station on the Tozai line on the Sapporo subway 4 parking spaces in front of the store Flow of soba making experience ① Mix buckwheat flour ② Stretching soba noodles ③ Cut the soba noodles ④ Sample your own buckwheat noodles The actual soba making experience time will be around 30 minutes.Then it was a tasting, and it took all the time. It takes around 1 hour and 15 minutes to finish everything. You don't need anything to bring or prepare.Please feel free to come. If you are a group guest or travel agency, please contact us directly.

This class is the only one in Sapporo! You can't experience it anywhere else! Your host, Yuki, is so popular that she has appeared on TV, radio, and newspapers many times. Experience and enjoy Japanese life and traditional Japanese sweets in Yuki's cozy and lovely home. She offers pretty flower Sushi roll class also. If you are a sushi lover, please try to check it !!（ The sushi class is easier than this Japanese sweets class. ） There are three sushi roll instructors including her. Please feel free to choose one. Also, if you have a boring nigtht, why not try the [ SNACK] experience in Susukino? We offer a variety of fun experiences. Make your reservation now!! Please let us know if you have a large group such as group tour.

استكشف ثقافة سابورو النابضة بالحياة ونكهاتها الفريدة في هذه الجولة المصحوبة بمرشد ليوم كامل. من الأسواق المحلية الصاخبة إلى أشهى الحلويات والمرتفعات الأولمبية المغطاة بالثلوج، يُجسد هذا المسار جوهر عاصمة هوكايدو. مثالي لعشاق الطعام والتاريخ، ولكل من يتوق لاكتشاف جانب نابض بالحياة من اليابان يتجاوز طوكيو. • تجوّل في سوق نيجو، وجهة المأكولات البحرية المحبوبة في سابورو، وتذوّق الأطباق الموسمية المحلية. • زوروا منتزه شيروي كويبيتو لجولة في مصنع الحلويات، واستمتعوا بتذوق أشهر أنواع الشوكولاتة في هوكايدو. • استمتعوا بالمناظر البانورامية من منصة أوكوراياما للقفز التزلجي، وهي إرث من دورة الألعاب الأولمبية الشتوية لعام ١٩٧٢.

Don't you love authentic beautiful Japanese cuisine ' Washoku '? Washoku was added to the UNESCO Heritage list. You can learn about Washoku from Yuki who is an experienced decorative sushi roll instructor. She has appeared on TV many times because she is popular. In 2024, Portland, Oregon, USA and Sapporo Hokkaido celebrated the 65th anniversary of their sister city partnership. The welcoming celebration was held at a hotel in Sapporo, where she demonstrated and served Decorative sushi rolls to the mayors of both cities. We welcome international guests to our Sushi Roll Preparation School in Sapporo. At our hands-on workshop you will learn how to cook decorative sushi rolls. When you return to your home country why not impress your friends? We promise that your visit to our workshop will be one of the best memories of your trip to Japan. Please let us know if you have large group such as group travel.

خلال فصل الطبخ في سابورو، يمكنك الطهي مع مدربة الطهي المحترفة شيوري. سترشدك بخبرة خلال كل خطوة من خطوات صنع طبق ياباني رائع. سيستغرق جزء الطبخ من تجربتك حوالي ساعة، ستتعلم خلالها كيفية صنع طبق رئيسي واحد وطبق جانبي واحد. ستقشر شيوري الخضروات وتقطعها مسبقًا وستساعدها في تحضير الأطباق معًا. قد تتضمن وجبتك أطباقًا مثل لفائف السوشي المصنوعة يدويًا، ونودلز سومين، والدجاج المشوي والخضروات، أو نيمونو من كعك السمك والخضروات. تستمتع شيوري بتدريس فن صنع طعام لذيذ باستخدام منتجات طازجة وغير مكلفة ويسهل تكرارها في المنزل. كما أنها سعيدة بالتوصية بأفضل المكونات والوجبات الخفيفة في محلات السوبر ماركت المحلية لتأخذها معك إلى المنزل!

هذه الجولة التي تستغرق نصف يوم بالدراجات الجبلية، مثالية للمبتدئين، وتكافئك بالاستحمام في هوهايكيو أونسن. بعد رحلة لمدة ساعة ونصف على طول مسار سهل ممهد عبر بلدة "أونسن" (ينابيع ساخنة) في جوزانكي لتناول وجبة خفيفة، ستستمتع بالمياه النقية لحمامات هوهايكيو الخارجية، تليها وجبة غداء كاري تحظى بشعبية بين السكان المحليين. يتم تضمين النقل ذهابًا وإيابًا من سابورو. يقتصر العدد على ١٠ في هذه الجولة المخصصة للمجموعات الصغيرة، مما يضمن تجربة شخصية مع مرشدك الخبير. يرجى ملاحظة: هذه الجولة موسمية وتقام سنويًا بين أبريل وأكتوبر. التاريخ قابل للتغيير.

انضموا إلى كاناي في جولة تسوق في سوق سابورو الصباحي وسوق جوغاي، قبل التوجه إلى مطبخها لتعلم كيفية إعداد الأطباق اليابانية التقليدية مثل كينبيرا-جوبو (الأرقطيون المطبوخ الحلو والمالح)، وأجيداشي-توفو (التوفو المقلي والمتبل)، وحساء ميسو. كاناي، خريجة جامعية أمريكية، مضيفة مرحة تحب مشاركة قصص عن حياة السكان المحليين وأسلوب حياتهم. إنها حريصة على تلبية طلباتكم من قوائم الطعام، لذا أخبروها بذلك عند تقديم طلب حجز. كما أنها سعيدة بتقديم أطباق هوكايدو مثل حساء الكاري، وتشان تشان ياكي، وكايسن-دون (دونبوري المأكولات البحرية الطازجة) بدلاً من قوائم الطعام المنزلية التقليدية. كاناي، من كاماكورا، تعيش مع زوجها وابنتيها في سابورو منذ أكثر من عقد. تأثرت كاناي بوالدتها الطاهية الماهرة، ولطالما أحبت الطعام والطبخ. بعد أن عاشت في هوكايدو التي تتميز بأفضل المنتجات في اليابان، تقدّر كاناي وتستمتع بالطهي باستخدام الخضروات والأسماك واللحوم والتوابل الطازجة التي يتم الحصول عليها محليًا.

يُعد طبق السوبا من الأطعمة الأساسية الشهيرة في اليابان منذ فترة إيدو. هذه خطة تجربة يمكنك من خلالها صنع معكرونة السوبا، وهو طبق ياباني كلاسيكي، من الصفر وتذوقها بنفسك. تعد تجربة السوبا تجربة شائعة حتى بين اليابانيين. يمكنك حتى تجربة الطريقة التقليدية لتناول السوبا في اليابان. كما أن هذه الخطة عبارة عن خطة محددة لشُبْو شابو (لحوم صيد) من لحم الغزلان في هوكايدو. إنها رائعة لتناول العشاء مع ذكريات هوكايدو. يرجى تجربتها كذكريات عن اليابان. عادةً ما يكون متجرنا مطعمًا شهيرًا للسوبا المصنوعة يدويًا في مدينة سابورو. سيسعد حرفي السوبا بدعمك أثناء التجربة.

نداء إلى جميع عشاق الطعام والتاريخ! انغمسوا في ماضي سابورو النابض بالحياة وحاضرها الشهي. سيكشف لكم مرشدكم المحلي الخبير قصصًا آسرة من العصر الرائد، كاشفًا عن الروابط المحلية العميقة التي تجعل كل قضمة أكثر معنى. - اكتشفوا ماضي سوسي إيست الخفي، وهو منطقة محورية في تاريخ سابورو الحضري، نادرًا ما يراها السياح. - استمتعوا بغداء سوق أصيل (سوشي أو دونبوري) في سوق نيجو، وهو وجهة مفضلة محليًا ذات روابط مجتمعية عميقة. - انغمسوا في الثقافة المحلية في هوكايدو جينغو تونغو، وهو مزار شعبي محبوب. - استكشفوا أفضل ما في سابورو بسهولة مع مرشدكم المحلي الخبير. - استمتعوا بتجربة جولة شخصية مميزة في أجواء مريحة ضمن مجموعات صغيرة. هذه ليست مجرد جولة؛ إنها انغماس في روح سابورو الأصيلة، تُتوّج بغداء في أرقى أسواق المدينة. احجزوا رحلتكم التي لا تُنسى اليوم!

انضم إلى مضيفتك كاناي في مطبخها المفتوح وتعلم كيفية تحضير وجبة يابانية تقليدية محلية الصنع! سترحب بك كاناي في منزل عائلتها المريح الواقع في واحدة من أكثر المناطق السكنية هدوءًا وفخامة في سابورو. ارتشف مشروبًا ترحيبيًا بينما تنغمس في ثقافة هوكايدو المحلية وتعرف على مضيفتك وهي تشارك قصصًا عن نفسها وعائلتها والعيش في هوكايدو. يمكنك أن تتوقع أن يستمر درس الطبخ العملي الخاص بك لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف قبل أن تستمتع بالوجبة التي ساعدت في تحضيرها معًا. قد تتضمن وجبتك اليابانية الأصيلة أطباقًا مثل ترياكي تشيكن، وكينبيرا جوبو (الأرقطيون المطبوخ الحلو والمالح)، وأجيداشي توفو (توفو مقلي ومتبل) وحساء ميسو. هذه فرصة رائعة لتجربة الثقافة والمطبخ الياباني الحقيقي بشكل مباشر. لا تتردد - سيشكرك قلبك ومعدتك!

Discover Sapporo’s hidden food culture with a professional local guide who loves to eat like the locals do. While many visitors only experience classic “must-try” Japanese dishes, this tour takes you into the heart of the city’s vibrant food scene — just like the locals enjoy after work or on weekends. You’ll stroll through Sapporo’s city center and stop at a variety of unique eateries: from a casual street-side food stall, to two lively izakaya pubs with plenty of traditional flavors, and finally a seasonal stop for the perfect “shime” (closing dish) to end the night. What’s included Guided walking food and culture tour with a professional local guide 10+ different Japanese dishes across 4 venues 60-minute all-you-can-drink plan at one izakaya Street stall snack, izakaya classics, seasonal specialties, and a “shime” dish to wrap up the evening Enjoy authentic flavors in a stress-free way — just bring your appetite and curiosity!

①No flour (soba making experience made entirely from buckwheat flour) ・No flour or binding. This Juwari Soba making experience & rice flour tempura plan is gluten free. But in all its taste, aroma and texture, there is no compromise. It is a traditional Japanese food with an authentic and powerful taste that overturns the image that gluten-free equals a meal to endure. In fact, soba is originally a staple food culture in Japan that does not use wheat. That is the “best gluten-free food” that is needed around the world right now. ② Gluten-free soba making is very difficult [few soba artisans can make 10% soba] · Easy to dry and cut because no binding (flour) is used.It can also crack easily, so speed is more important than a normal buckwheat noodle making experience!Please help us when you join us! · It is also susceptible to temperature and humidity.Even with soba made from wheat flour, the details of soba making itself are important, such as temperature, humidity, and the process of making soba flour. ・Originally, buckwheat making can be stabilized by using flour.The soba noodles from this experience can be made with the finest soba flour from Hokkaido, so even the soba can be made deliciously and without cutting. ③ Experience traditional Japanese soba culture ・Soba culture since the Edo period (around 1600) ・There are different ways to strike depending on the region and era ➃Soba making is not the only experience [How to eat soba] ・ Our special soba sauce made from soup stock (only kelp is used for soup stock) ・The tempura is made by Japanese food craftsmen.By using rice flour, gluten-free tempura is made.Rice flour can be harder to coat than regular tempura flour, but the craftsmen make sure it is finished in the same way as regular tempura. ・ Wasabi is also made with natural Hokkaido mountain wasabi. Learn how to add dipping sauce and eat soba ・ Because it is a real soba restaurant, you can understand the real taste Learn about the culture of sobayu ⑤ Peace of mind learning at a real soba restaurant ・Because soba making is the domain of the craftsmen, there is no experience of soba that can be done at real soba restaurants even in Japan. Because it’s not as easy as letting other people into the realm of craftsmen or learning to make soba! You can rest assured that our shop is supported by craftsmen who have been making soba for a long time. ・Since it is not a tourist facility, you can learn how to make real soba and eat soba ・Our chefs are (there are soba artisans who can make a variety of buckwheat flours such as 20% wheat flour 80% buckwheat flour, 10% wheat flour 90% buckwheat flour, 10% buckwheat flour, etc.)

انضم إلى مضيفتك المحلية ساكورا في مطبخها للحصول على تجربة طهي عملية رائعة. تعيش هذه المحلية الودودة في شقة جميلة، تقع في منطقة سكنية هادئة على بعد عشر دقائق سيرًا على الأقدام من محطة هيجاشي-سابورو. استرخِ مع مشروب ترحيبي قبل الانضمام إلى ساكورا في المطبخ حيث ستعلمك كيفية تحضير ٢-٣ أطباق يابانية أصلية على الطريقة المنزلية والتي يسهل تكرارها في المنزل. يمكنك أن تتوقع الطهي معًا لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف قبل الجلوس للاستمتاع بالوجبة التي ساعدت في تحضيرها. قد تتضمن قائمتك أطباقًا مثل تشيكوزني (دجاج وخضروات مطهية في صلصة الصويا والميرين)، وحساء ميسو، وداشيماكي تاماغو (لفائف البيض المطبوخة بمرق داشي)، وأونيغيري (كرات الأرز) على شكل يدوي. ستختتم بفنجان من الشاي الطازج. قد تختلف القائمة حسب الموسم وتوافر المكونات الطازجة في السوق! انضم إلى هذه المحلية الساحرة في منزلها المريح واحصل على لمحة حقيقية عن المطبخ والثقافة اليابانية!

① Experience at a "real soba restaurant" that is not for tourism This experience is not held in a dedicated experience facility, but in a real hand-made soba restaurant that is actually open. The soba chefs who make and serve soba noodles on a daily basis give direct instruction, so you can learn about Japanese soba culture "in the real world."It is not simplified for sightseeing, but a major feature of soba is that you can experience the same process and way of thinking as Japanese people usually eat soba. ② Experience the "complete soba making process" from start to finish While many cooking experiences experience only a part of the process, in this plan, Mix buckwheat flour → Put dough together → Stretch → Cut You will experience the whole sequence of:It is a composition that allows you to experience the delicacy of soba making and why craftsmanship is required. ③ The luxury of tasting freshly beaten and boiled The experience is unique in that you can taste your own soba noodles at the most delicious time. Freshly made and boiled, soba has a completely different aroma and texture than the soba eaten in restaurants.In order to bring out the original flavor of soba, we offer a variety of Japanese-style dishes such as warm soba sauce and tenkasu. ④ Hokkaido's seasonal tempura and sake close to soba The tempura served with soba noodles is mainly made from seasonal ingredients from Hokkaido. It is simple cooking that utilizes the taste of the ingredients, and emphasizes compatibility with soba. Sake is three types of local sake from Hokkaido carefully selected by the dominant sake master. By comparing two types of cold sake and one type of warmed sake, you can experience the change in aroma and taste depending on the temperature. By pairing it with soba noodles and tempura, you can realize that sake is “sake to enjoy with meals.” ⑤ Premium Experience with Small Groups Because it is a private experience for a small number of people, you can enjoy learning because you are close to the craftsmen. You can enjoy the experience and the meal in a calm space. It's not mass acceptance, so we focus on politeness and quality experiences. ⑧ "Memorable Experiences" of Travel in Japan This experience is more than just cooking classes and meals. It is the very time to experience authentic soba and sake culture that can only be done in Japan. "Not only photos and videos, but also ""memories made and tasted with my own hands"" will be a special memory of my trip to Japan."

Enjoy a hands-on cooking experience in Sapporo, using fresh Hokkaido seafood in a warm, home-style kitchen. In this intimate, small-group class, you will learn how to make beautiful seafood sushi rolls and cook light, crispy tempura. After cooking, you will enjoy your meal together at the table. You will also experience matcha with traditional Japanese sweets and learn about the spirit of Japanese tea culture. The class is held in a quiet residential area of Sapporo, offering a glimpse into everyday Japanese home life. The studio is about 15 minutes by car from Sapporo Station and within walking distance of popular sightseeing spots such as Hokkaido Shrine and Maruyama Zoo. The neighborhood is also known as a stylish and pleasant area. Let’s enjoy Japanese cooking together. I look forward to welcoming you.

في هذه الجولة الممتعة التي تستغرق يومًا واحدًا، ستستمتع بالتراث الديني الجديد لمدينة سابورو، إلى جانب المناظر الخلابة لوسط المدينة والحديقة المركزية الكبيرة، مع تذوق الساكي لتتويج ذلك في نهاية اليوم! بزيارة تمثال بوذا الذهبي النائم العملاق في معبد بوتسوجانجي بالإضافة إلى تل بوذا، وهو مزيج من الفن الحديث والدين القديم، سترى كيف يعبر أهل سابورو عن روحانيتهم ​​وإبداعهم معًا. بعد الغداء، ستتعرف على الجانب العلماني لهذه المدينة اليابانية الشمالية من خلال زيارة وسط مدينة سابورو، وركوب برج التلفزيون الشهير، وتذوق الساكي في أحد البارات المحلية الصغيرة.

"تعد منطقة سوسوكينو في الليل منطقة الترفيه الرئيسية في هوكايدو، حيث تضم مجموعة متنوعة من خيارات تناول الطعام ومرافق الترفيه. ومع ذلك، بالنسبة للزوار الأجانب غير المألوفين بالثقافة واللغة المحلية، قد يكون التنقل في هذه المنطقة النابضة بالحياة أمرًا صعبًا. تهدف جولتنا إلى تخفيف هذه المخاوف من خلال توفير مرشدين يتحدثون الإنجليزية لضمان أن يتمكن الجميع، بغض النظر عن الخلفية اللغوية، من الاستمتاع بالتجربة بثقة تامة. من خلال عرض سحر منطقتنا المحلية وتمكين الزوار الدوليين من الانغماس في الحياة الليلية في هوكايدو، نساهم أيضًا في تنشيط الاقتصاد الإقليمي." كما نقدم جولاتنا الأخرى، لذا يرجى التحقق منها.

We'll pass by Sapporo sightseeing spots. You'll be able to feel the local atmosphere. We'll walk around downtown of Sapporo area and along the Sosei River. After we explore local area of Sapporo. If you want, we'll go to an Japanese restaurant and enjoy the local food.There aren't in any guidebooks. Walk along the side of the "Sousei River" and you'll feel that this smaller river offers a comforting view. After our stroll, we will pass the Nijo fish Market, a historic fish market established over 100 years ago. As we will walk around before eat, please wear comfortable shoes. If rain or snowy(in winter) on tour day, tour is cancel. And refund all.