مع ٤ سنوات من الخبرة كمضيف رائع من Airbnb بالإضافة إلى تنظيم جولات المشي لمسافات طويلة في القرى في Sapa. تحقيق احتياجات ورغبات العديد من السياح لزيارة القرى سيرًا على الأقدام، ليكونوا أقرب إلى القرى الصغيرة، وقريبين من الطبيعة ولديهم خبرة أعمق في الثقافة الأصلية للأقليات العرقية التي تعيش في Sapa أكثر ما سافرنا إليه في يوم واحد فقط من الرحلات والوحيدة في Sapa. لقد قمنا ببرنامج شامل - دروس المشي لمسافات طويلة والطبخ. إنه برنامج مشي خلاب للذهاب إلى أماكن لا يوجد بها تقريبًا وجود للخرسانة، وأماكن لن نتمكن تقريبًا من رؤيتها بدون برنامج للمشي. جنبًا إلى جنب مع درس طبخ لمدة ٢-٣ ساعات تقريبًا، مع خبرة في الإقامة المنزلية وبحثت عن أطباق فيتنامية وشعبية للغاية لأكثر من ٤ سنوات من العمل على Airbnb لتقديمها للجميع في غداء واحد فقط. للتأكد من أن أسنان الجميع ليست لذيذة فحسب. ولكن أيضًا تعلم المزيد حول كيفية صنع وجبة فيتنامية كاملة والآن سنبدأ الرحلة

This class is unique because it highlights one of Vietnam’s most iconic comfort foods - crispy fried spring rolls. You’ll practice hands on cooking techniques like rolling rice paper, preparing fillings with fresh local ingredients, and frying the rolls until golden and crunchy. Along the way, you’ll gain insight into how Vietnamese people balance flavors and textures in everyday meals. It’s more than just cooking - it’s a cultural exchange in a welcoming, family-style setting. By the end, you’ll enjoy a meal you’ve created yourself and take home a recipe that’s simple, authentic, and delicious to recreate anywhere.

إن التعامل مع المكونات المحلية يفتح أيضًا مناقشات حول المصادر والاستدامة في الطهي، مما يعزز أهمية الجودة والمجتمع في عالم الطهي. وبخلاف المهارات الفنية، تعزز هذه الدورة الارتباط بثقافة سا با النابضة بالحياة وشعبها. انضم إلينا في هذه التجربة المثرية التي تجمع بين التعليم المهني والنكهة المحلية. سواء كنت طاهيًا مبتدئًا أو متحمسًا للطهي، فإن دورة صنع التوفو في سا با تعدك بمغامرة لذيذة في فن الطهي الفيتنامي. احجز مكانك اليوم وكن جزءًا من تقليد يتردد صداه عبر الأجيال.

استمتع برحلة شهية مع جولتنا المميزة للطعام، وانغمس في النكهات الرائعة والأطباق الفريدة من نوعها في سا با. من الأطباق الشهية إلى الأطباق الكلاسيكية المحلية المبتكرة، تضمن لك هذه التجربة إثارة ذوقك وتركك تتوق إلى المزيد. انضم إلينا بينما نستكشف المشهد الطهوي النابض بالحياة في سا با، ونستمتع بالنكهات التي تميز هذه المنطقة الخلابة.

هذا البرنامج المثير هو الطريقة المثالية للاستمتاع بتجربة ثقافية وطهوية أصيلة. وهو مثالي أيضًا لطهاة المنازل الجادين الذين يريدون تعلم كيفية طهي الطعام الفيتنامي الصحي لعائلاتهم وأصدقائهم، وللأزواج الذين يرافقون الزوج أو الزوجة في رحلة عمل، أو المسافرين المغامرين الذين يرغبون في استكشاف أكثر من مجرد مشاهدة معالم مدينتنا العظيمة.

لدينا مطبخ كبير هنا في Indigo Snail Boutique Hmong Homestay. يحيط بمنزلنا مناظر خلابة للجبال ومدرجات الأرز. بينما تقوم بالتحضير والتعرف على أطباقنا الثقافية المحلية، ستتمكن من الاستمتاع بالمناظر الرائعة من منزلنا وتجربة أسلوب حياتنا الجبلي الشمالي. من الساعة ٩:٣٠ صباحًا حتى ٣:٣٠ مساءً التحضير - ساعتان الطهي والقلي - ساعتان الأكل والاسترخاء - ساعتان ٦ ساعات إجمالاً

في هذه الرحلة، سأرشدك عبر مصاطب الأرز الجميلة والتلال، وسأمر عبر الجداول والجاموس المائي. نظرًا لوجود العديد من المسارات المختلفة، يمكنني تغيير المسار حسب تفضيلاتك. سأقدم لك ثقافة همونغ من خلال إظهار نمط حياة شعبي، على سبيل المثال النسيج التقليدي وصباغة أقمشة القنب. سنستكشف أيضًا ثقافة شعب زاي، وهي قبيلة أقلية أخرى. يمكنني اصطحابك في الساعة ٨ صباحًا من الكنيسة الحجرية في سابا أو من فندقك. يمكننا تناول الغداء إما في لاو تشاي في مطعم محلي أو في منزلي. تنتهي الرحلة في تا فان حيث سنستقل الحافلة عائدين إلى سابا.

استكشف شمال غرب فيتنام بأكثر نسخة أصلية. في هذه الجولة التي تستغرق يومين، سنكتشف أكبر سوق محلي في مقاطعة لاي تشاو، ونستكشف أكبر كهف في شمال غرب فيتنام. سنستكشف أيضًا أجمل قرية لشعب همونغ ونزور مزارع الشاي التي يبلغ عمرها ٤٠ - ٥٠ عامًا، ونتذوق الشاي ونختبر عملية صنع الشاي. *** سيتم تنظيم الجولة يومي الخميس والجمعة، أو الأحد والاثنين فقط

ورشة عمل النسيج - تشتهر مجتمعات الأقليات العرقية الـ ٥٤ المختلفة في فيتنام بالمنسوجات الرائعة المستخدمة في صنع الفساتين التقليدية المختلفة. على وجه الخصوص، تتميز Red Dao وBlack H'Mong ببعض أكثر المنسوجات جاذبية، مع موضوعات ذات أنماط رمزية، وتزيين الأقمشة المعقدة، والتطريز اليدوي، والصباغة الطبيعية. انضم إلى حرفيي Black H'Mong في قرية Lao Chai للحصول على مقدمة حول إنتاج القنب وتصميم الباتيك والصباغة الطبيعية بالنيلي على مدار ورشة عمل النسيج التي تستمر ليوم كامل. لن تمر بجميع الخطوات الـ ٤١ اللازمة لإكمال التصميم، ولكنك ستكتشف المعنى الكامن وراء بعض أهم رموز الفن الشعبي H'Mong وتجلس لتناول غداء تقليدي من H'Mong.

Unlike simply tasting Phở at a restaurant, this class lets you uncover the secrets behind Vietnam’s national dish. You’ll learn how to build the broth layer by layer using traditional spices, practice cooking techniques handed down through generations, and discover how locals balance flavors for the perfect bowl. The experience is hosted in a warm, family-style setting, giving you authentic insight into Vietnamese food culture. By the end, you’ll not only enjoy your own steaming bowl of Phở but also take home the skills and confidence to recreate this iconic dish wherever you are.

Unlike a typical cooking class, our Bún Chả experience is fully immersive and personal. You won’t just follow a recipe—you’ll learn the secrets of marinating pork the traditional way, grilling over charcoal for the perfect smoky flavor, and balancing flavors to create an authentic dipping sauce. The class is hosted in a warm, family-style setting, giving you the chance to connect with locals and gain insight into Vietnamese food culture. By the end, you’ll not only enjoy a delicious homemade meal but also take home the confidence to recreate Bún Chả in your own kitchen—an unforgettable souvenir of Vietnam

What makes this class unique is the sense of togetherness — just like a real Vietnamese family meal. You’ll cook five comforting home dishes side by side, learning not only how to prepare them but also the cultural meaning behind each one. It’s more than cooking — it’s sharing laughter, stories, and the joy of gathering around a Vietnamese table.

This experience goes beyond simply tasting food — it connects you with the stories, traditions, and daily life behind Sapa’s mountain cuisine. Instead of visiting tourist-focused restaurants, you explore the local market with a guide who explains seasonal ingredients, traditional preservation methods, and how ethnic minority families prepare their meals. You’ll sample authentic highland specialties before sitting down in a small local eatery for a shared hot pot experience — a true symbol of community dining in northern Vietnam. The tour is designed in small groups for a more personal, interactive atmosphere, allowing meaningful cultural exchange rather than a rushed food stop. It’s not just a meal — it’s an introduction to Sapa’s highland culture through its flavors.

This experience is led by a local Hmong guide who was born and raised in Sapa, offering real insights into daily life and culture. We take you through hidden paths away from tourist crowds, visit local homes, and share authentic stories. The highlight is a hands-on cooking class with a local family, making this a truly immersive and personal experience.

What makes this activity special is its simplicity and creativity—you don’t just cook, you craft. Rolling fresh spring rolls is an art, and you’ll learn how locals combine herbs, vegetables, and proteins to balance both flavor and texture. Because the class is interactive and lighthearted, it’s perfect for families and travelers of all ages. By the end, you’ll not only enjoy your handmade rolls but also take home the skill to recreate this refreshing Vietnamese favorite anywhere in the world.

What makes this class special is its warm, authentic “home kitchen” vibe — you’ll cook just like a real Vietnamese family. Guided by local home cooks, you’ll learn traditional recipes passed down through generations, each dish carrying its own cultural story. It’s a hands-on, heartwarming experience where food becomes a bridge of connection and joy.