تناول الطعام في سانتا في مع وجبة لا تُنسى في غداء طاهٍ متخصص. دع الشيف كارولينا، الذي تلقى تدريبه في مدرسة لو كوردون بلو، يعد أطباقًا تبرز النكهات الفريدة لسانتا في، وهي مزيج من المأكولات الإسبانية والمكسيكية والأمريكية الأصلية. ستستمتع بقائمة من ثلاثة أطباق مع أطباق مختارة يدويًا وزهور طازجة وأدوات مائدة، مما يخلق جوًا من الرقي. في أشهر الشتاء، توجد طاولة مشتركة تتسع لما يصل إلى ١٠ أشخاص. في أشهر الصيف، تنتظر الطاولات الصغيرة الضيوف في الخارج. ينضم مانويل، خبير النبيذ والجمال، إلى الشيف كارولينا.

تخطَّ طوابير الانتظار الطويلة وانغمس في نكهات المطبخ النيومكسيكي التقليدي الجريئة والمدخنة والمعقدة مع غداءٍ بقيادة الشيف في لا تشوزا، المطعم الشقيق المحبوب لمطعم ذا شيد. سنبدأ من ساحة سانتا فيه للسكك الحديدية، وسنتجول في أحضان المناظر الخلابة على طول مسار السكك الحديدية التاريخي قبل أن نستقر لتناول وجبة حصرية من ثلاثة أطباق في هذا المطعم المحلي المفضل، والمشهور بفلفله الحار الأحمر والأخضر الحائز على جوائز. يستكشف هذا الغداء الشيق، بقيادة خبير في الطهي، أصول وتطور مطبخ نيو مكسيكو المميز، مع تذوق مقارن يُبرز الاختلافات الرئيسية بين النكهات المكسيكية والنيومكسيكوية. ولإبراز هذه التجربة، سنحتفل بمكانة سانتا فيه كعاصمة مارغريتا الأمريكية مع مزيج مارغريتا فاخر لكل طبق، يُبرز أنماطًا وتعبيرات مختلفة لهذا الكوكتيل الشهير. بعد الاستمتاع بوجبة شهية من النكهات المحلية، سنختتم جولتنا بلمسة حلوة مع حلوى مستوحاة من المطبخ المحلي في أفضل مصنع آيس كريم حرفي في سانتا فيه.

انضم إلينا في رحلة منطاد الهواء الساخن المهيبة. استمتع بأشعة الشمس وأنت تحلق برشاقة فوق وديان وأودية الصحراء الصخرية الحمراء الخلابة في مناطيد الهواء الساخن الساحرة. احتفل بيومك المميز واجعل من ركوب منطاد الهواء الساخن مغامرة لا تُنسى. مثالية للأفراد والأزواج والمجموعات الصغيرة.

استكشف التاريخ العريق والمناظر الطبيعية الخلابة في جولة ليوم كامل إلى نصب بانديلييه الوطني ومساكن بويي كليف. سافر براحة تامة مع مرشد محلي على متن سيارة مرسيدس-بنز سبرينتر فاخرة، بينما تجوب أراضي أجداد شعب بويبلو. تمشَّ بين مساكن المنحدرات والكهوف الاحتفالية والنقوش الصخرية في بانديلييه. يشمل السعر وجبة غداء. بعد الظهر، زُر مساكن بويي كليف لتجربة غامرة في حياة أسلاف شعب سانتا كلارا بويبلو. تقدم هذه الجولة المخصصة للمجموعات الصغيرة رؤى ثقافية غنية، ومناظر خلابة، وخدمة شاملة.

انطلق في رحلة خلابة على الطريق السريع المؤدي إلى تشيمايو، واستمتع بجولة نبيذ ليوم كامل عبر مزارع الكروم الخلابة في شمال نيو مكسيكو. زوروا ثلاثة من أعلى مزارع الكروم ارتفاعًا في المنطقة، حيث تلتقي المناظر الطبيعية الخلابة بنبيذ استثنائي. استمتعوا بتذوق نبيذ مُختار بعناية في كل محطة، مع نكهات محلية ومقبلات موسمية مميزة. سافروا براحة على متن سيارة مرسيدس-بنز سبرينتر فاخرة برفقة مرشد محلي يروي لكم قصص النبيذ والأرض والثقافة. تقدم هذه التجربة المخصصة للمجموعات الصغيرة مناظر لا تُنسى، ونكهات غنية، وتجربة عميقة لمشهد النبيذ الفريد في شمال نيو مكسيكو.