تقدم جولة تذوق الطعام والمشي الثقافي التي تستغرق ٣ ساعات في سان ميغيل دي الليندي نظرة محلية إلى الثقافة المكسيكية من خلال مطبخها اللذيذ والمعقد وتاريخها الغني وهندستها المعمارية المذهلة. مناسبة لجميع الفئات العمرية ومستويات اللياقة البدنية، سيأخذك مرشدك في مغامرة طهي لن ترغب في تفويتها!

تأخذك جولة المشي التي تستغرق ٣ ساعات هذه إلى قلب أهم هديتين للعالم، التاكو والتكيلا. على طول الطريق، ستستمتع بتذوق الطعام اللذيذ في المطاعم والأكشاك المملوكة للعائلات. تعرف على كيفية صنع المشروبات الروحية، غالبًا بنفس الطريقة التي كانت تُصنع بها اليوم منذ مئات السنين، وارتفاع شعبيتها، وطرق دمجها في مشروباتك ووصفاتك المفضلة. لن ترضي معدتك فحسب، بل ستروي عطشك للمعرفة أثناء احتساء المشروبات اللذيذة والاستمتاع بالوجبات اللذيذة. سيساعدك مرشدك ليس فقط في التنقل عبر المشروبات الروحية الأصلية في المكسيك ولكن أيضًا سان ميغيل حيث يشير إلى بعض المعالم الرائعة والأماكن التي يجب مشاهدتها في سان ميغيل دي الليندي.

تتميز هذه الجولة الصغيرة التي تستغرق ٣ ساعات سيرًا على الأقدام والطهي، والتي تضم خمسة مواقع لتذوق الطعام تم اختيارها بعناية لتسليط الضوء على بعض المطاعم الحائزة على جوائز في سان ميغيل دي الليندي. يكفي عشاء مُرضي، حيث ستستمتع بوجبة لذيذة من خمسة أطباق أثناء تجولك واستكشاف المعالم والأصوات في منطقة سنترو التاريخية في سان ميغيل دي الليندي. تعرف على الطهاة الحائزين على جوائز وإلهامهم باستخدام المكونات من البائعين المحليين، وكلها تُقدم مع جانب من التقاليد الطهوية المكسيكية. يرجى ملاحظة أنه بسبب النشاط الموسمي والعفوي في بعض الأحيان، قد نحتاج إلى إجراء تغييرات على مسار المساء

في دروس الطبخ الخاصة بي، سأشاركك كل خبراتي وتقنياتي في الطهي لإعداد الأطباق التقليدية. يمكنك اختيار إعداد قائمة دروس الطبخ الخاصة بك لجعلها تجربة تذوق طعام فريدة من نوعها بالنسبة لك.

سنبدأ بإعداد بعض الصلصات اللذيذة، يليها طبق مولي مكسيكي أصيل وتقليدي، وطبق إنمولادا لذيذ، وأرز مكسيكي. ستتعلم عن المكونات، وسنخبرك عن القيم الغذائية والطهوية، وكيفية تحضير وطهي كل جزء من الوجبة. نحن دائمًا نفضل النباتيين أو النباتيين أو الخاليين من الجلوتين إذا كان ذلك يهمك. سنناقش تاريخ وأهمية طبق مولي الثقافية وكيف كان في الماضي "طعام الأباطرة"، المخصص فقط للطبقة العليا من مجتمع المايا والأزتك. خلال الدرس، ستُغرى باستكشاف بيئتك: العرين المريح مع مدفأة ومكتبة؛ والفناء المحيط بحدائقه العضوية ومناظره الطبيعية الخلابة. بعد إعداد الوجبة اللذيذة، سنجلس ونتناول العشاء، ونشارك في محادثة رائعة. وعلى سبيل الترحيب، سنستمتع بمشروب شوكولاتة الكاكاو النقي والكثير من النبيذ المكسيكي اللذيذ في جميع الأوقات. كل ذلك في بيئة جميلة وهادئة.

• تجوّل في شوارع سان ميغيل المرصوفة بالحصى المهيبة. • قم بزيارة المعالم الأكثر شهرة في سان ميغيل. • اكتشف تاريخ الشوكولاتة واستخداماتها. • تذوق وصفات الشوكولاتة من اللذيذة إلى الحلوة.

اكتشف سحر سان ميغيل دي الليندي، إحدى الوجهات المفضلة في المكسيك، والتي أصبحت الآن جنة لمحبي النبيذ. انضم إلى جولتنا الحصرية لتذوق النبيذ، حيث ستتاح لك الفرصة لتذوق أفضل أنواع النبيذ المحلية. انغمس في عملية التصنيع والظروف التي تجعل هذا المكان مثاليًا لإنتاج النبيذ. استمتع بالجوهر الفريد لمزرعة العنب لدينا وجرب سحر سان ميغيل دي الليندي.

تجربة تذوق فريدة من نوعها بقيادة خبير تذوق محترف ومعتمد، والذي لن يشارك فقط المعرفة المهنية مع مجموعتك، بل سيقدم أيضًا نصائح وإرشادات رائعة عند الحديث عن المشروبات الروحية والنبيذ

سيُقام الحدث في أحد أفضل مزارع الكروم المحلية في منطقة وادي الاستقلال، غواناخواتو، المكسيك، والتي سُميت مؤخرًا بهذا الاسم. تُعتبر هذه المنطقة مهد صناعة النبيذ في أمريكا. يتميز نبيذها الحائز على جوائز دولية بجودة استثنائية، وفريق العمل مُتميز بتقديم أفضل الخدمات. تُحيط بمزرعة الكروم مناظر طبيعية خلابة، بينما يتميز القصر بمساحته الشاسعة وهندسته المعمارية الفخمة وفنونه الرائعة. تشمل هذه الجولة ساعة واحدة بعد تذوق النبيذ للاستمتاع بوقتك في المطعم أو لاستكشاف باقي مصنع النبيذ، بما في ذلك المتجر والفندق والكنيسة والعديد من المعالم السياحية الأخرى.

تم الاعتراف بالمطبخ المكسيكي باعتباره تراثًا ثقافيًا غير مادي للبشرية من قبل اليونسكو في نوفمبر ٢٠١٠. بالنسبة لي، من دواعي سروري أن أعرض جزءًا من التراث الثقافي المكسيكي؛ القائم على الوصفات التقليدية مع لمسة معاصرة. إذا رغب المسافرون في ذلك، يتم اصطحابهم في جولة في السوق المحلي حيث يمكنهم رؤية المنتجات الطازجة في أفضل حالاتها. سنعلمهم كيفية صنع الأطباق الأكثر تقليدية في المطبخ المكسيكي، حيث سيتمكنون من استخدام التقنيات الموروثة من الأجيال.

سنقضي وقتًا ممتعًا في استكشاف وسط مدينة كويريتارو، ذلك الحيّ العريق الغنيّ بتاريخه العريق ومأكولاته الشهية، في هذه المغامرة التي تمتدّ لثلاث ساعات، والتي تشمل المشي وتناول الطعام! خلال هذه الجولة التي تتكوّن من ستّ محطات، ستُتاح لكم فرصة استكشاف بعضٍ من أروع المأكولات الشعبية بين جاردين غيريرو وبلازا أرماس. ستتذوقون تشكيلةً متنوعةً من التاكو والتاماليس والجورديتاس الأصيلة (المناسبة للنباتيين)، وغيرها الكثير، وستستمتعون بالتكيلا "على الطريقة الأصيلة" في تجربة كانتينا حقيقية! ستلتقون ببائعينا المحبوبين وتكتشفون بأنفسكم سبب عشقنا لهم، وستتاح لكم فرصة طرح الأسئلة والتعرّف على مكونات كلّ طبق وتاريخه. استعدوا للأكل، والأكل، والأكل، وأنتم تغادرون المكان وأنتم تشعرون وكأنكم تناولتم وجبةً شهيةً حقًا. لا نطيق الانتظار لنُريكم كل ما نُحبّه في هذا الحيّ!

سوف تتعلم كيفية تحضير المأكولات المكسيكية الأصيلة اللذيذة في مطبخ عائلتنا. سيبدأ هذا الفصل المخصص في مطبخ كبير على الطراز المكسيكي، وسنقوم بإعداد الطعام في فصل ممتع حيث يمكنك شرب القهوة أو الشاي أو المياه العذبة بينما نبدأ في طهي صلصة مكسيكية نموذجية، يليها الطبق الرئيسي وهو لحم خنزير مشوي نموذجي من مسقط رأسي ومقبلات. سأشرح خلال الحصة تاريخ الطبق، وسأعلمك المكونات وأصوله وطريقة تحضيره. أخيرًا، سنجهز الطاولة للاستمتاع بثمار عملك في مطبخنا الجميل مع كأس من النبيذ ومحادثة جيدة.

قم بزيارة منزل محلي في سان ميغيل دي الليندي لتعلم فن الطبخ المكسيكي ما قبل الإسبان من إيزابيل - جدة مكسيكية دافئة وديناميكية ومبهجة (وطبيبة أطفال سابقة) تحب البستنة والطهي! تقدم إيزابيل درسًا خاصًا وأصيلًا وعمليًا في الطبخ المكسيكي في منزلها وحديقتها التي صممتها بنفسها. إيزابيل شغوفة بشكل لا يصدق بالطبخ المكسيكي ما قبل الإسبان - بالإضافة إلى التعرف على الثقافة والمطبخ، ستتعلم عن تقنية ميلبا القديمة للزراعة (المعروفة أيضًا باسم طريقة الأخوات الثلاث لزراعة الطعام)! النباتيون مرحب بهم - فقط أخبر إيزابيل مسبقًا. لدى إيزابيل ذكريات جميلة عن وجودها في المطبخ مع والدتها التي علمتها الطبخ على الشوايات الطينية والمولكاجيتس ما قبل الإسبان. إنها متحمسة لخلق ذكريات طعام جديدة مع ضيوفها.

هام: يجب أن يكون عدد الأشخاص الذين ينطلقون في هذه الجولة شخصين على الأقل. خلال هذه الجولة، سوف يرافقك دائمًا المرشد السياحي المخصص لك في جولتك. مع هذا المرشد، يمكنك طرح أي أسئلة أثناء الجولة، وبنفس الطريقة يمكنك طلب المساعدة إذا كنت تريد شراء هدية تذكارية.

عندما وصلنا لأول مرة إلى سان ميغيل دي الليندي، كان الشيء الوحيد الذي افتقدته هو الجبن الجيد. استغرق الأمر بعض الوقت والجهد، لكنني اكتشفت أخيرًا العديد من صانعي الجبن الحرفيين المحليين الرائعين المختبئين أمام أعين الجميع. أُعرف باسم إمبراطورة الجبن، وقد كنت أدرس فن وعلم الجبن لأكثر من ٢٠ عامًا في كندا والولايات المتحدة وفرنسا وإيطاليا وقضيت السنوات القليلة الماضية في استكشاف ثقافة الجبن المكسيكي، وتحديدًا الجبن المصنوع يدويًا على الطراز الأوروبي. الآن أشارك معرفتي والجبن الإلهي الذي وجدته مع الآخرين. تعال لتتعرف على التاريخ الغني للتأثيرات الأوروبية في الجبن الحرفي المكسيكي وأين تشتريه، وكيفية تقديمه ومزجه مع المشروبات والتوابل وكيفية إعداد لوح جبن مستوحى من فرنسا. يتم الحصول على كل شيء محليًا من الجبن الحرفي إلى الأعشاب والزهور والعسل والمكونات الأخرى المستخدمة في الفصل. يُعقد الفصل في منزلنا مع إطلالة على المدينة مع باروكيا الرخامية الوردية الجميلة في المنتصف.

الجانب الآخر من SMA، استمتع باللحظة في الريف Finca Luna Serena هي شركة منتجة لزيت الزيتون في منطقة سان ميغيل دي الليندي، وهي خبيرة في زيت الزيتون المعتمد الخاص بها. نحن موجودون على بعد أقل من عشر دقائق من SMA. نحن لسنا مطعمًا تقليديًا؛ فنحن نطبخ حسب الطلب وغالبًا ما نقدم أطباقًا من المنتجات التي ننتجها في مزرعتنا. يلزم إخطار مسبق قبل ٢٤ ساعة لاختيار الطبق الرئيسي لكل ضيف وأي احتياجات غذائية حتى نتمكن من التخطيط وفقًا لذلك. تتوفر وسائل النقل من مركز Luciérnaga للتسوق مجانًا مع الحجز المسبق.

تجربة تذوق فريدة من نوعها بقيادة خبير تيكيلا محترف ومعتمد، ومتذوق تيكيلا محترف، والذي سيشارك المعرفة والنصائح والإرشادات الرائعة حول صناعة التكيلا

Our mission is to ensure that every tourist has memorable experiences and that each trip transports them back in time, allowing them to discover the history, legends, traditions, customs, and gastronomy of the places they visit. Our tour operator's purpose is to provide security to the travelers who book our services, ensuring that they meet all necessary requirements and that they have access to qualified personnel who guarantee complete customer satisfaction. With us, you will find all the information you need for your trip. During this tour, you will always be accompanied by your assigned tour guide. You can ask this guide any questions you may have during the tour and also request assistance if you wish to purchase a souvenir.

زيارة إلى اثنين من أفضل مزارع الكروم المحلية، مختلفين تمامًا عن بعضهما البعض، حيث ستتعلم عن كيفية زراعة العنب، واستخراجه، وتعتيقه، وتعبئة أنواع مختلفة من النبيذ التي ينتجونها. ستستمتع بتذوق النبيذ مع الطعام في كل من مزارع الكروم. مثالي لمحبي النبيذ وأولئك الذين يرغبون في تعلم كيفية تقديره بشكل أفضل.

دورة تدريبية متقدمة مع أليكس جالينا، خبير عالمي في صناعة المشروبات الكحولية والآغاف ستتعلم وتتذوق أفضل أنواع الميزكال المصنوعة يدويًا، مما يتيح لك تذوقًا مقارنًا لخمس مناطق مختلفة / أنواع مختلفة من الصبار / عملية مختلفة ٤٥ دقيقة من الدورة التدريبية المتقدمة + ٤٥ دقيقة من التذوق المقارن المقارن