مرحبًا بالجميع، أنا فرديناندو، ولدت ونشأت في أجيرولا، وهي بلدة زراعية صغيرة على ساحل أمالفي. منذ أن كنت طفلاً، كنت أزرع شغفًا بالطهي، حيث كنا مع والدتي نطهو أطباقًا محلية الصنع وأصلية وفقًا للوصفات القديمة لبلدنا باستخدام المكونات المزروعة في حديقتنا العضوية. معكرونة طازجة مليئة بالجبن المحلي وصلصة الطماطم والخضروات المزروعة دون استخدام المبيدات الحشرية. بدأت الطهي في سن الثالثة عشرة وكان أعظم شعور بالرضا عندما قدر الضيوف ما طهوت وأخبروني أنهم لم يأكلوا جيدًا مثل هذا من قبل. بدأت منذ ١٠ سنوات في نقل إبداعي وشغفي بالطهي وجميع أسرار تحضير أطباق لذيذة وأصلية من خلال دورة طهي. أنتظركم جميعًا بفرح كبير.

بفضل خبرة طاهينا، ستكتشفون النكهات الفريدة والأصيلة لمطبخ أمالفي. ستتعلمون تقنيات إعداد أطباق فريدة ولذيذة. ستستمتعون بقضاء يوم في أحضان الطبيعة وتذوّقون أشهى المأكولات. ستطهون أطباقكم باستخدام منتجات عضوية من أرضنا، وستتذوقون نبيذًا محلي الصنع فاخرًا. يمكنكم أيضًا الاستمتاع بواحدة من أجمل مناظر ساحل أمالفي، الواقعة في موقع قلعة أمالفي القديمة.

هذه تجربة طهي، سنأتي لاصطحابك من الساحة الرئيسية في مونتيبيرتوسو. ثم سنرحب بك في فيلتنا الخاصة، حيث نقدم لك وجبة خفيفة ونبدأ في إظهار كيفية تحضير النيوكي الطازج كما كانت والدتي تصنعه. سنعرض لك كل الأسرار لصنع أفضل تيراميسو. ستذهب مباشرة إلى الطبيعة، حديقتنا، حيث نجمع الخضروات والفواكه الطازجة.

Discover the beauty of the Amalfi Coast on a relaxing small-group boat tour with departure from Sorrento or Positano. Step aboard a comfortable boat and enjoy a day sailing along one of the most spectacular coastlines in the world. Departing from Sorrento, cruise along the Sorrento Peninsula past Massa Lubrense, the Bay of Mitigliano, Nerano, and the legendary Li Galli islands, with stops for swimming and snorkeling in crystal-clear waters. You will arrive in Positano around midday and enjoy free time to explore the colorful village before continuing the tour. Guests departing from Positano will instead sail along the Amalfi Coast, passing Arienzo Beach, Praiano, the Fiordo di Furore, and Conca dei Marini, with the opportunity to swim in the famous blue waters. The tour continues to Amalfi, where you will have free time to explore the historic town. Relax on the return cruise with drinks, fresh fruit, music, and a final toast of prosecco or limoncello.

اكتشف جمال ساحل أمالفي عند غروب الشمس في هذه الرحلة البحرية التي تستغرق ساعة ونصف الساعة من بوسيتانو. استمتع بإطلالات على شاطئ جافيتلا ومارينا دي برايا أثناء الاسترخاء على أنغام الموسيقى واحتساء كأس من نبيذ بروسيكو.

إن قضاء ساعات مع أحد السكان المحليين المهتم بعمله وساحله هو تجربة فريدة من نوعها حقًا.

هذه تجربة فريدة من نوعها. يمكنك القدوم إلى منزل أحد السكان المحليين وإعادة اكتشاف شغف الأرض والفواكه والتقاليد العائلية القديمة. تذوق الأطباق اللذيذة التي أعدتها يديك مع الحب. يسعدنا أن نخبرك بتاريخ المكان والطعام. نريدك أن تكون قادرًا على حملنا في قلبك في نهاية هذه التجربة. سنعد معكرونة طازجة وفقًا للتقاليد المحلية القديمة، وسنعرض لك جميع الحيل للحصول على معكرونة جيدة. نريد أن نريك حديقتنا ونجمع معًا المكونات التي سنستخدمها في أطباقنا. سنعد نوعين من المعكرونة: رافيولي، معكرونة طازجة محشوة بالريكوتا أو الخضار أو اللحوم. والمعكرونة التي سنزينها بالصلصة أو الخضار، أو البيستو الممتاز. نحب أن نعرض لك وصفة قديمة لكعكة الكمثرى بالشوكولاتة. لن يفوتك كأس جيد من النبيذ وفي نهاية الغداء سنسمح لك بتذوق مشروباتنا الكحولية.

Private Amalfi Coast tour with driver through Positano, Amalfi and Ravello, exploring the beauty and authentic charm of the Amalfi Coast with convenient pickup and drop-off directly at your accommodation, perfect for travelers with limited time. Discover iconic villages, hidden gems and scenic viewpoints away from the crowds, ideal for stunning photos and a true local experience. Enjoy a genuine food and wine experience in a family-run winery, where you will taste traditional dishes prepared fresh in front of you, including handmade cheese, cured meats, seasonal vegetables and homemade desserts, all paired with wine from a historic 500-year-old vineyard. This is more than a tour, it’s an authentic experience in a local vineria where you feel part of the family, sharing food, wine and unforgettable moments. Perfect for travelers looking for a private Amalfi Coast driver, authentic wine experience in Italy, local food experience, family winery visit and hidden gems along the coast.

لا يُمكنك زيارة إيطاليا دون تجربة طبق معكرونة واحد على الأقل... لذا، سنُعلّمك طبقين! تعلّم كيفية لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا، وكيفية تحضير نوعين مختلفين من المعكرونة البسيطة من الصفر مع طباخك المنزلي المحلي. وكإضافة رائعة، ستتعلم أيضًا تحضير التيراميسو الشهير. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي وكوّن صداقات جديدة في دورة الطبخ العملية هذه. إنها طريقة رائعة لتجربة الثقافة الإيطالية الحقيقية. • تعلّم لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا، وكيفية تحضير نوعين مميزين من المعكرونة. • تعلّم كيفية تحضير التيراميسو الشهير. • دورة طبخ لمجموعات صغيرة. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي مع ضيوف رائعين آخرين. • استمتع بمشروب أبيريتيفو إيطالي للتدفئة. تُقدّم هذه التجربة من قِبل "سيزارين": أقدم شبكة في إيطاليا تضم ​​أكثر من ١٠٠٠ طباخ منزلي في جميع أنحاء البلاد في أكثر من ٥٠٠ مدينة. إنهم مضيفون عاطفيون ومرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين.

نريد أن نمنحكم شعورًا بالتقاليد والطعام البسيط والناس الطيبين والمذاق الطيب والتقاليد لذا عندما تعودون إلى دياركم، يمكنكم أن تنعموا براحة البال في قلوبكم.

سافر على طول ساحل أمالفي لتذوق نبيذ المنطقة خلال جولة مدتها ٦ ساعات. مر بالعديد من مزارع الكروم للوصول إلى قرية ترامونتي حيث سيصحبك أحد خبراء النبيذ عبر مزارع الكروم. استمع إلى الخبير وتعرف على المزيد حول أنواع العنب المختلفة المستخدمة في إنتاج النبيذ قبل زيارة القبو وتذوق ٤ أنواع من النبيذ.

Enjoy a hands-on food experience at La Vigna degli Dei, a family-run farmhouse above the Amalfi Coast. This experience focuses on tradition, seasonal ingredients, and family recipes. Begin with a walk around the farm and gardens to meet the animals and learn about daily life. You’ll then forage fresh herbs on the property, which will be used in the dishes you prepare. Back in the kitchen, you’ll learn how to make fresh pasta from scratch. Guided by the family, you’ll prepare traditional ravioli filled with foraged herbs and handmade tagliatelle using recipes passed down through generations. During the experience, you’ll taste homemade organic wine and visit the cellar where it’s produced. To finish, prepare lemon tiramisù made with homemade limoncello and lemons from the farm, or a classic tiramisù depending on the day. End the experience by enjoying the food you helped prepare in a relaxed farmhouse setting.

جولات شاملة كل شيء دعني أفاجئك بهذه التجربة الرائعة. استكشف جمال مدينة بومبي القديمة. واستمتع أيضًا بتجربة فن الطهي الرائعة، بما في ذلك تذوق النبيذ المحلي وتناول الغداء في أقبية فيزوف.

عند وصولك إلى الطاحونة بسيارة مريحة، ستقابل الموظفين الذين سيرافقونك طوال الجولة التذوقية ودروس البيتزا. أثناء احتساء مشروب ترحيبي، ستشرح لك فرانشيسكا أو فيولا أو أحد أعضاء فريق العمل الأصول القديمة للبيتزا والأنماط المختلفة للبيتزا في العالم. على سبيل المثال: الاختلافات بين البيتزا المقطعة والبيتزا النابولية. ستكون بعد ذلك جاهزًا للجزء العملي! حضّر بيتزاك الأولى! بعد الدرس، ستتناول الطعام أمام جبل فيزوف وتتذوق مشروب الليمونشيلو والمشروبات الكحولية التقليدية.

كل ما يحدث في هذا اليوم سيكون فريدًا ولا يُنسى. سنبدأ في استكشاف ساحل أمالفي الجميل. ستأخذك بوسيتانو، المعروفة بالقرية العمودية، على طول شارع ضيق منحدر يؤدي إلى منطقة الواجهة البحرية. متاجر البوتيك والسيراميك والفن والعديد من محلات الحلويات. أمالفي، أول جمهورية بحرية في الغرب. الكاتدرائية والساحات والمتاحف. البطل المطلق في فن الطهي في أمالفي هو "sfusato amalfitano"، نوع الليمون، ذهب أمالفي. رافيلو، "مدينة الموسيقى" والفن. الفن الذي يوجد في رافيلو في كل مكان، في رائحة الزهور، في هدوء تراساتها، في الكنائس، في الفيلات الرائعة، في المعارض الفنية وفي المتاحف وفي نبيذ DOC الجيد. بعد هذا اليوم الرائع معًا، سأقودك إلى موقع الاستلام المحدد، أو أينما كان مكان إقامتك. هل أنت مستعد؟

تقام دروس الطبخ الخلابة لدينا في مزرعة بانورامية ساحرة في بيانيلو، وتحيط بها مناظر خلابة لساحل أمالفي لن تنساها أبدًا. ستتعلم كيفية صنع ثلاثة أطباق إيطالية لذيذة وأصيلة يحبها السكان المحليون والزوار: تيراميسو، وموزاريلا محلية طازجة، وطبق معكرونة من اختيارك بين تاغلياتيلي وغنوتشي. يتم اختيار جميع المكونات بعناية وصنعها في المنزل، مما يضمن الحصول على أفضل النتائج وأكثرها نكهة. لتعزيز مغامرتك في الطهي، سنقوم بمزج وجبتك بخبرة مع نبيذ محلي لذيذ تم اختياره بعناية لتكملة نكهات كل طبق. ولإنهاء تجربتك بشكل منعش، استمتع بمشروب ليمونشيلو الرائع المصنوع بحب باستخدام الليمون المزروع محليًا. بغض النظر عن مستوى مهاراتك، تم تصميم دروسنا لتعليمك تقنيات جديدة مع خلق ذكريات لا تُنسى. لذا تعال وانضم إلينا لتجربة فريدة حيث يكون كل طبق شهادة على التراث الطهوي الغني لإيطاليا.

إذا كنت في إجازة على ساحل أمالفي، فلا تفوت فرصة الاستمتاع بألوان غروب الشمس الدافئة على متن قاربنا، ومن البحر، يكون غروب الشمس في بوسيتانو ساحرًا تمامًا! في حالة الاسترخاء التام، قم بزيارة بوسيتانو وبراينو وفوروري واترك نفسك تسترخي بفعل الأمواج، يمكنك الاستمتاع بغروب شمس لا يُنسى احتساء مشروب قبل الغروب مع الموسيقى المفضلة لديك في الخلفية أو ببساطة الاستماع إلى أمواج البحر الرومانسية... تتميز غروب الشمس في بوسيتانو بألوان عميقة لدرجة أنه يبدو وكأنك تستمتع بلوحة فنية لفنان عظيم!

Welcome to La Vigna degli Dei, our family farm above the Amalfi Coast. This hands-on experience invites you to discover where food truly comes from by taking part in real farm life. Begin with a walk around the farm to meet the animals and learn about daily life here. You’ll then assist in milking the cow, guided step by step — no experience needed. The milk you collect will be used to make fresh mozzarella. Back in the kitchen, you’ll learn how to prepare traditional Fior di Latte mozzarella, following the full process. While the mozzarella rests, Rosanna will show you how to make handmade gnocchi using simple, traditional techniques. During the experience, you’ll taste Pasquale’s homemade organic wine and visit the cellar where it’s produced. To finish, prepare tiramisù and choose between the classic version or a lemon tiramisù made with homemade limoncello. Finally, enjoy the food you helped prepare, along with wine, in a relaxed farmhouse setting.

تجربة تذوق الطعام في هذه الرحلة الفريدة من نوعها، ستتعرف على الطرق الإيطالية التقليدية القديمة لإعداد الأطباق المحلية التي توارثتها الأجيال. ستتذوق الأطعمة العضوية المعدة بدون مواد حافظة ونكهات المنطقة. تذوق السلامي ولحم الخنزير المقدد والجبن والزيتون والخبز والطماطم والنبيذ المصنوع منزليًا! سيستمتع النباتيون أيضًا! كن مستعدًا لرؤية أجمل الجبال والمياه الزرقاء وأنت تنظر من قمم الجبال إلى البحر! يمكن تخصيص الرحلات لتناسب مستوى خبرتك. إذا كانت لديك مناسبة خاصة، يمكننا توفير نزهة مع بروسكو وحتى غروب الشمس الرائع! ستترك لك هذه الرحلة ذكريات لا تُنسى وسترغب في العودة مرارًا وتكرارًا!!!

المغادرة من مكان إقامتك. قم بزيارة الموقع الأثري في بومبي واكتشف كيف كانت الحياة قبل الانفجار الكارثي لبركان فيزوف عام ٧٩ م. اتبع مرشدك الأثري في الجزء الغربي من المدينة ولاحظ المباني والهياكل المهمة مثل البازيليكا والمنتدى والحمامات الحرارية والمخبز وبعض المنازل السكنية والمزيد، ثم نقود السيارة إلى جبل فيزوف لاستكشاف أحد أشهر البراكين في العالم والاستمتاع بالمناظر الخلابة لخليج نابولي. تبدأ من الساحة على ارتفاع ١٠٠٠ متر فوق مستوى سطح البحر ثم تواصل السير على طول مسار "The Gran cone" الذي يؤدي إلى الحفرة وتحظى بتجربة فريدة من نوعها، وبعد ذلك ستزور مصنع نبيذ أصيل ومزرعة عنب لتناول الغداء مع تذوق النبيذ. العودة إلى مكان إقامتك