Arriving at the mill with a convenient courtesy car, you will meet the staff who will accompany you throughout the gastronomic tour and pizza lesson. Sipping a welcome drink, Francesca, Viola, or a member of our staff will explain the ancient origins of pizza and the different styles of pizza in the world. For example: the differences between slice pizza and Neapolitan pizza. You will then be ready for the practical part! Prepare your first pizza! After the lesson you will eat in front of Mount Vesuvius and taste Limoncello and typical liqueurs. This experience is also suitable for guests with coeliac disease. Upon request, we can arrange the cooking class with a fully gluten-free experience.

لا يُمكنك زيارة إيطاليا دون تجربة طبق معكرونة واحد على الأقل... لذا، سنُعلّمك طبقين! تعلّم كيفية لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا، وكيفية تحضير نوعين مختلفين من المعكرونة البسيطة من الصفر مع طباخك المنزلي المحلي. وكإضافة رائعة، ستتعلم أيضًا تحضير التيراميسو الشهير. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي وكوّن صداقات جديدة في دورة الطبخ العملية هذه. إنها طريقة رائعة لتجربة الثقافة الإيطالية الحقيقية. • تعلّم لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا، وكيفية تحضير نوعين مميزين من المعكرونة. • تعلّم كيفية تحضير التيراميسو الشهير. • دورة طبخ لمجموعات صغيرة. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي مع ضيوف رائعين آخرين. • استمتع بمشروب أبيريتيفو إيطالي للتدفئة. تُقدّم هذه التجربة من قِبل "سيزارين": أقدم شبكة في إيطاليا تضم ​​أكثر من ١٠٠٠ طباخ منزلي في جميع أنحاء البلاد في أكثر من ٥٠٠ مدينة. إنهم مضيفون عاطفيون ومرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين.

سيتمكن الضيوف من تحضير جبنة الموزاريلا بالطريقة التقليدية التي اعتاد عليها السكان المحليون منذ أجيال. كما ستتاح لهم فرصة تحضير الفيتوتشيني وتذوقه بعد طهيه بأنفسهم، بالإضافة إلى تذوق النبيذ المحلي.

اقتراح قائمة طعام مع درس طبخ (حوالي ٣ ساعات) مشروب ترحيبي (٣٠ دقيقة مقدمة وزيارة الموقع) بروسيكو، عصائر، فطائر أو خبز محمص درس طبخ (٩٠ دقيقة) مع زيارة حديقة الخضروات اختيار الأطباق التالية: نيوكي البطاطس على طريقة سورينتو رافيولي كابريزي أو ليمون سيالاتيلي (باستا فريسكا) كريمة مع شرائح الباذنجان والطماطم الكرزية والبروفولا بيتزا مارغريتا (نكهات موسمية مختلفة) فقط في المساء أو حتى لتناول الغداء ولكن فقط إذا كانت مجموعة من ٦ أشخاص على الأقل باذنجان بارميجيانا تيراميسو في نهاية درس الطبخ، يتم تقديم الغداء على التراس البانورامي (٦٠ دقيقة) ستعتمد الدورة الأولى على الدورة المختارة لدرس الطبخ، ويمكن استبدالها في حالة عدم تحمل الطعام وما إلى ذلك. طبق رائع من اللحوم الباردة والخضروات المشوية أو كابريزي (طماطم، (موزاريلا، ريحان) الطبق الأول يعتمد على اختيار فئة الطبخ كومبوت الفاكهة الموسمية أو حلويات المنزل المشروبات: بما في ذلك الماء، أو مشروب غازي أو نبيذ وقهوة في نهاية الزيارة، إصدار شهادة ووصفة واختيار أدوات أو عبوات منتجات محلية نموذجية

انغمس في مغامرة طهي فريدة مع دورة الطهي هذه في بوسيتانو، والتي تتضمن فن إعداد وصفتين من البيتزا وتيراميسو فاخر، وتختتم بجلسة تذوق ممتعة. تعرّف على أسرار صنع بيتزا مارغريتا الشهيرة في فرن منزلي، مما يتيح لك إعادة ابتكار هذه الوجبة الشهية في مطبخك. انغمس في نكهات خبز الفوكاشيا المحشو، الغني بأجود المكونات الموسمية مثل جبنة البوراتا والخضروات واللحوم المقددة وغيرها الكثير. اختتم جولتك بلمسة حلوة مع ملك الحلويات، تيراميسو، أو تارت المربى اللذيذ. كل هذا يتكشف على شرفة توفر إطلالة بانورامية خلابة على بوسيتانو. سيزارين هي أقدم شبكة في إيطاليا تضم ​​أكثر من ١٠٠٠ طاهٍ منزلي في جميع أنحاء البلاد وفي أكثر من ٥٠٠ مدينة. إنهم مضيفون عاطفيون ومرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب الطهي الغامرة.

انغمس في تجربة طهي أصيلة مستوحاة من مدينة بوسيتانو الساحرة! تقدم دورة الطبخ هذه في هذا الملاذ الساحلي المهيب ثلاث وصفات شهية. انغمس في فن تحضير طبق الباذنجان البارميزان الشهير - طبقات من الباذنجان والموزاريلا وصلصة غنية تتناغم في مزيج لا يُقاوم من النكهات. تُضفي معكرونة الليمون نكهة منعشة على كل لقمة، ويختتم التيراميسو الخالد الوجبة بحلاوة لا تُقاوم. ادخل إلى فيلا جميلة، حيث يدعوك دفء التقاليد إلى تجربة فريدة، تُثريها أطباق أصيلة وسحر الإطلالة البانورامية على بوسيتانو. سيزارين هي أقدم شبكة في إيطاليا تضم ​​أكثر من ١٠٠٠ طاهٍ منزلي في جميع أنحاء البلاد وفي أكثر من ٥٠٠ مدينة. إنهم مضيفون شغوفون ومرحبون، يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

صنع قطعة خزفية على ساحل أمالفي وإتقان تقنية الماجوليكا يعنيان دخول عالم التقاليد المحلية العريقة، التي جعلتنا مشهورين عالميًا بإبداع أعمال فنية حقيقية. ستُقام الدورة في أحد متاجرنا في بوسيتانو، على طريق صغير مُطل على البحر، وسيُضفي تذوق مشروب الليمونشيلو المحلي لمسةً محليةً مميزة على التجربة! سنتولى توفير المواد اللازمة وشحن القطعة بعد الطهي، وكل ما ستحمله معك في نهاية هذه التجربة هو جزء من الثقافة المحلية وصورة تذكارية جميلة! نُنتج ونبيع الخزف المصنوع يدويًا في بوسيتانو منذ عام ١٩٤٨، ونستعين بمحترفين سيُمكنونك من عيش تجربة فريدة حقًا!

انغمس في درس طبخ مشترك في منزل أحد السكان المحليين، وتعلم أسرار أشهر أطباق المطبخ البوسيتاني وتذوق ثمرة عملك مصحوبة بمجموعة مختارة من النبيذ المحلي. خلال الدرس، سيكشف الطاهي المنزلي المحلي عن حيل تجارة ٣ وصفات بوسيتانو الأصلية. استمتع باختبار مهاراتك في الطهي. سيكون لدى كل مشارك محطة عمل مجهزة بالأواني وجميع المكونات اللازمة لصنع الأطباق. بعد ذلك، تذوق كل ما أعددته مصحوبًا بمجموعة مختارة من النبيذ المحلي الأحمر والأبيض. تُقام هذه التجربة بواسطة Cesarine: أقدم شبكة في إيطاليا تضم ​​أكثر من ١٠٠٠ طاهٍ منزلي في جميع أنحاء البلاد في أكثر من ٥٠٠ مدينة. إنهم مضيفون متحمسون ومرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

Live the most exclusive culinary experience of Positano. In an exclusive location in the heart of the Hotel Villa Magia, a local chef will guide you in the preparation of authentic dishes from Campania: fresh pasta, aubergine parmesan and lemon desserts. Use fresh local ingredients, discover handed down recipes and traditional techniques. After class, enjoy lunch you have prepared accompanied by local wine and stunning sea views. The experience includes apron, cookbook and final toast. A unique moment of taste, conviviality and pure Mediterranean magic.

ستقام ورشة العمل في مختبرنا حيث نقوم بتصنيع مستحضرات التجميل الطبيعية للعلاج بالروائح، وسوف تتمكن من الاستفادة من المعدات المحددة، والوصول إلى المواد الخام النباتية النقية والمميزة من ساحل أمالفي، ومتابعتك خطوة بخطوة في إنشاء صابونك الحرفي الطبيعي تمامًا. تقتصر مجموعة العمل على ستة أشخاص كحد أقصى، وهذا لتقديم أفضل دعم لك بالإضافة إلى جعل تجربتك ممتعة ومسلية! في نهاية الدورة، سأحمل معك إلى المنزل الصابون الطبيعي المصنوع خلال ورشة عمل الترطيب ٥٠٠ جرام بزيت الزيتون وزبدة الشيا والليمون، والنشرات مع الوصفات والجداول التي ستسمح لك بصنع الصابون في المنزل بشكل مستقل. علاوة على ذلك، ستجد في المختبر متجرًا به خط كامل من مستحضرات التجميل الطبيعية والعلاج بالروائح والعديد من أفكار الهدايا مثل الصناديق والمجموعات المصنوعة يدويًا بحب واحترام تام للبشرة والبيئة!

ستتاح للمسافرين الفرصة لاكتشاف عملية عمرها قرن من الزمان لصنع الموزاريلا والمعكرونة، وسوف يتم النشاط في مزرعة بالقرب من برج مراقبة أمالفي القديم الذي يخضع للتجديد الآن، وهي وجهة نظر جميلة لساحل أمالفي بأكمله.

اكتشف تجربة إيطالية أصيلة تُثير حواسك في مزرعة! تجوّل في حدائق الليمون العطرة، وحضّر عصير ليمون طازجًا ولذيذًا. زُر بستان الزيتون وتذوّق زيت الزيتون البكر الممتاز العضوي النقي لدينا. يشارك في معالجة جبن الموزاريلا والكاشيوتا والريكوتا الطازج. اختتم يومك بإتقان فن الطهو ليوم واحد: حضّر عجينة بيتزا مارغريتا، وتبّلها بأجود المكونات الطازجة، واطبخها في فرن تقليدي يعمل بالحطب. من الحقل إلى المائدة، عش يومًا لا يُنسى بين النكهات الأصيلة والتقاليد الإيطالية.

كن صانع بيتزا محترفًا في بضع ساعات فقط! ستتعلم كيفية إعداد أحد أشهر الأطباق العالمية: بيتزا مارغريتا الإيطالية التقليدية. حضّر العجينة من الصفر، وأضف جبنة الموزاريلا الطازجة من المزرعة، وزيّنها بالريحان المقطوف من النبتة. اخبزها في فرن الطوب الخارجي الأصلي، ثم استمتع! ستُضاف إلى بيتزاك نبيذ محلي، وليمونشيلو محلي الصنع، وحلوى إيطالية تقليدية، كل ذلك من اختيار عائلتك.

Our Location is located overlooking the sea with a breathtaking view, with cheese, homemade wine with so much love and passion, a unique and unforgettable experience

استمتعوا بتجربة مطبخ إيطالي عائلي أصيل على التراس مع إطلالة خلابة على شبه جزيرة سورينتو. سنبدأ درسنا بقطف الباذنجان والريحان من النباتات. هنا سنتجول ونستمتع بحديقة الزيتون، ثم ننتقل إلى المطبخ حيث ستُعدّون طبقين إيطاليين أصيلين يدويًا: نيوكي البطاطس وباذنجان البارميزان. سيُختتم درسكم بحفلة تذوق لأطباقكم المبتكرة! وكإضافة مميزة لتجربتكم، ستقدم العائلة نبيذًا محليًا، وليمونشيلو منزلي الصنع، وتيراميسو تقليدي.

What makes this experience truly magical is the total immersion in the slow rhythm of the Coast: here you are not just a guest, but the protagonist of a story that goes from land to table. The emotion begins with the collection of ingredients, touching the generosity of the earth. Under the expert Guide of the chef, among the enveloping aroma of lemons, you will transform these raw materials into authentic dishes, discovering the secrets of local tradition. The day ends between the regenerating quiet of the gardens and the sympathy of the farm animals, turning a lunch into an indelible memory. It is a return to the origins that smells of home, citrus and conviviality: the purest essence of Mediterranean life.