مرحبًا بك في جولة الطعام الأعلى تصنيفًا في إيطاليا بناءً على تقييمات TA! انضم إلى جولة مريحة لتناول الطعام في الشوارع حول باليرمو مع مرشد محلي شغوف. قم برحلة عبر روائح ونكهات أسواق كابو وفوتشيريا واستكشف شوارعها الخلفية حيث تكمن روح باليرميت الحقيقية. شاهد بعضًا من أفضل المعالم السياحية على طول الطريق، مثل مسرح ماسيمو وساحة سان دومينيكو. تذوق أفضل تشكيلة من أطعمة الشوارع اليومية، مثل "أرانسين" (كرات الأرز المحشوة) و"بانيلي" (فطائر الحمص)، بالإضافة إلى كأس من النبيذ المحلي والحلوى الموسمية (كانولي أو آيس كريم) وغيرها من العينات الصعبة مثل "باني كا ميوسا" الشهير (شطيرة فضلات لحم العجل). تقتصر هذه الجولة على ١٠ مشاركين، مما يضمن لك تفاعلًا مفتوحًا مع المرشد السياحي والبائعين المحليين والمسافرين الآخرين. إنها تجربة خالية من الفخ السياحي مصممة لعشاق الطعام الحقيقيين! نحن الشركة الأكثر خبرة في مجال الرحلات الغذائية في إيطاليا. في هذه الجولة استضفنا ريك ستاين وبول هوليوود والعديد من المشاهير الآخرين!

جولة Do Eat Better Experience للطعام عبارة عن جولة سيرًا على الأقدام حول المركز التاريخي للمدينة. يرشد السائح خبير طعام، وهو صديق محلي قادر على شرح كل تفاصيل المطاعم المختارة، وتحضيراتها، والتاريخ/الغرائب ذات الصلة. تمثل جولات Do Eat Better Experience مزيجًا من فن الطهي عالي الجودة كوسيلة لإظهار الثقافة وأسلوب الحياة الإيطالي وتجربة المشي مع صديق محلي. هذا هو السبب في أننا نقبل المجموعات الصغيرة فقط: نريد التركيز على التبادل الحقيقي وإعطاء كل سائح أعلى قدر ممكن من الاهتمام. يرجى ملاحظة أن الجولة تُدار دائمًا باللغتين الإنجليزية والإيطالية؛ لغات أخرى عند الطلب.

في جولتنا السرية للطعام: باليرمو، ستستكشف أفضل المعالم السياحية المعروفة في باليرمو بالإضافة إلى بعض الجواهر الخفية السرية التي توفر منظورًا محليًا لثقافتنا الغذائية. تجول في متاهة الشوارع التاريخية المليئة بالمناظر والروائح اللذيذة بينما يقودك مرشدك الخبير عبر الفوضى الجميلة في أسواق صقلية. اكتشف أفضل نكهات صقلية إلى جانب أطباق أخرى قد يفوتها العديد من الزوار بينما تتعلم عن التاريخ الطهوي الغني للمدينة. من مئات السنين من التأثير من جميع أنحاء العالم إلى كيفية جلب الطعام الصقلي إلى بلدان أخرى حول العالم. بحلول نهاية جولتك، ستكون قد تذوقت بعضًا من أشهى أطباق باليرمو واكتسبت تقديرًا أعمق لثقافتنا وتراثنا.

استمتع بتذوق طعام الشارع في الأسواق القديمة في باليرمو وراقب الأشخاص والمنتجات والألوان والشخصيات من زمن آخر. سترافقك الروائح والنكهات خلال ثلاث ساعات لا تُنسى سترى خلالها أيضًا كاتدرائية باليرمو

البيتزا هي على الأرجح الطعام المفضل في العالم، وأين أفضل من إيطاليا لتعلم كيفية صنعها؟ ستتعلم كيفية صنع عجينة الخميرة الطرية والمرنة التي تمتد إلى أن تصبح رقيقة مثل الورق تقريبًا، وحتى خدعة صنع صلصة الطماطم اللذيذة والخفيفة. حتى إذا كنت تخبز البيتزا في فرنك الخاص، فإن هذه التقنيات عالمية واستخدامها يحدث فرقًا كبيرًا حقًا. مع pizzaiolo، ستصنع بيتزا خاصة بك، ستمددها، وتضع عليها الصلصة، وتخبزها، وتقطعها. ستكون أفضل بيتزا تذوقتها على الإطلاق، وقد صنعتها بنفسك! بعد ذلك، سيتعلم الجميع كيفية صنع جيلاتو الشوكولاتة والمخروط لوضعه فيه. سيأخذك طاهيك أيضًا في جولة عبر تاريخ الآيس كريم الإيطالي - مثالي! بمجرد أن يصبح كل شيء جاهزًا، ستتمكن من تناول البيتزا اللذيذة والجيلاتو! في فترة ما بعد الظهر التي لا تُنسى، ستتعلم عن الثقافة الإيطالية وأشهى تخصصاتها بينما تستمتع بتجربة ممتعة وسهلة مع عائلتك

أول جولة طعام في باليرمو. انضم إلينا في جولة لمدة ثلاث ساعات في الشوارع الخلفية لوسط المدينة بصحبة شاب من باليرمو سيشاركك القصص والأساطير التي لا يعرفها إلا السكان المحليون. نتعامل مع المسافرين بأسلوب سهل ومريح، حيث نجعلهم يشعرون وكأنهم أصدقاء وليسوا عملاء! سنأخذك إلى نفس الأماكن التي يذهب إليها مرشدونا لتناول الطعام والشراب مع الأصدقاء. وسنشاركك أفضل النصائح للاستمتاع بباليرمو وصقلية مثل السكان المحليين. وسنشاركك قصصنا الشخصية لتجعلك تشعر بما يعنيه أن تكون صقليًا. ستتذوق الأطعمة التقليدية في الشوارع لدى الباعة الذين تم اختيارهم بعناية لجودة الطعام وأصالة الموقع. لا توجد مصائد سياحية في هذه الجولة! سيدخل المسافرون إلى زوايا مخفية ويجربون أطعمة لا يجرؤون على تجربتها بمفردهم. كمية الطعام التي نقدمها في هذه الجولة تعادل وجبة كاملة.

جولة المشي الجماعية الخاصة بي عبارة عن مزيج من التاريخ والفن والمعالم الأثرية والهندسة المعمارية وتذوق الطعام. في الجزء الأول من جولة المشي، سنزور البلدة القديمة بآثارها وكنائسها، وفي الجزء الثاني سنستكشف سوق الطعام الكبير المفتوح حيث سنتذوق طعام الشارع الشهير في باليرمو (مثل الأرانشيني والعصير الطازج والفوكاشيا والكانولي والبانيلي وما إلى ذلك). يرجى مراسلتي إذا كان لديك أي حساسية تجاه الطعام.

اكتشف في غضون ساعات قليلة مع مرشد خبير (باللغة الإيطالية فقط) سحر المركز التاريخي لمدينة باليرمو بكنائسه الباروكية ذات المناظر الخلابة وقصوره الأرستقراطية المتحللة بين الأزقة وساحات عصر النهضة والأسواق العربية. انغمس في الأجواء الفريدة لهذه المدينة مع أحد مواطني باليرمو الحقيقيين. - سوف ندخل سوق كيب القديم، وإذا أردت يمكنك تذوق طعام الشارع اللذيذ - سنقوم بزيارة كاتدرائية باليرمو - سأخبركم بأحداث مسرح ماسيمو، رمز العصر الجميل وعائلة فلوريو. - ستسمع مغامرات طائفة البيتي باولي الغامضة ومعجزات سانتوزا والقتل الرهيب لبارونة كاريني - ستعجبك منطقة فونتانا بريتوريا الرائعة وسأكشف لك لماذا يسمونها ينبوع العار. - سأخبرك أين تأكل أفضل كانولي وتشرب أفضل قهوة في العالم. تعال معي لاكتشاف باليرمو: سأكشف لك قصصًا وأسرارًا لن يخبرك بها أي مرشد. فقط باللغة الإيطالية

نلتقي بالقرب من بورتا كاريني، مدخل سوق ميركاتو ديل كابو الرائع. نتوجه إلى السوق لشراء أي شيء نحتاجه للدرس، ثم نسير إلى المطبخ المكيف لإعداد وجبة مكونة من أربعة أطباق من الأطباق الصقلية الموسمية، تتكون من مقبلات وطبق معكرونة وطبق رئيسي وحلوى. ثم نجلس جميعًا للاستمتاع بما صنعناه من مجموعة مختارة من النبيذ الصقلي، ثم نختتم الأمر ببعض القهوة والمشروبات الكحولية محلية الصنع.

What sets this experience apart is the deep expertise of the operator—one of Italy’s true culinary pioneers with over 20 years of experience in crafting authentic food journeys. You aren’t just following a recipe; you are learning from masters who have spent decades perfecting the art of Sicilian hospitality. Unlike standard demonstrations, this is a 100% hands-on class. Led by professional chefs, you will master the techniques behind Sicily’s most famous dishes, from shaping arancine to crafting handmade pasta, all within a small-group setting that ensures personal attention and a convivial, social vibe. The experience honors the UNESCO-recognized heritage of Italian cuisine, blending tradition with professional guidance. You’ll go behind the scenes of local life at the Mercato del Capo and end the day sharing a meal like a local family. With a digital recipe booklet and a graduation certificate included, you’ll carry the authentic soul of Palermo back home with you.

Discover the coast of Palermo with a unique 4-hour experience. Daily departures from the Trapezoidal Pier (Marina Yachting) at 09:30; 14:30 or 19:30. Itinerary : We will reach the suggestive Queen's Cave for breathtaking photos and snorkeling, and then sail to the crystal clear waters of Mondello. Here you can relax while the captain prepares an authentic Sicilian aperitif on board: sfincione, arancine, panelle, croquettes and the inevitable Palermo cannoli. What the package includes: Drinks: Aperol Spritz (adults), Coke (children) and unlimited water. Food : Local street food (vegan/GF options on request with 24h notice) Equipment: Masks, noodles and underwater scooters. Extras on board: Wine, beer and prosecco available to order. Comfort and Safety: We will sail on Lady Grace (vintage style, max 8 people) or Baloo (modern, max 18 people) Guaranteed departure with minimum 3 - 4 participants. Stops may vary depending on the weather to ensure maximum relaxation.

جميع أطباقي مُعدّة بشغف، ومعظم المنتجات تأتي من حديقتي، حيث يُمكنكم زيارتها قبل/أثناء الدرس. انغمسوا في هدوء وجمال المنظر خلال وجبتي الغداء والعشاء.

Discover Palermo through its flavors on our Palermo Street Food Tour, a walk through the historic center of one of Italy’s most vibrant cities. Stroll along lively streets and markets while tasting the dishes Palermitans truly love, from bold traditional street food to iconic Sicilian sweets. Each stop is carefully selected to introduce you to authentic local traditions and trusted vendors for a truly memorable food experience. Your guide is a passionate local Foodie who shares insider tips, explains each dish, and tells the stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a real taste of everyday Sicilian life. Tours run in small groups to ensure a personal and authentic experience. Please note the tour is always run in English and Italian. Other languages are available upon request.

هذه هي فرصتك لتجربة أفضل النكهات التي تقدمها باليرمو وتقاليدها العريقة. بصحبة مرشد محلي خبير، ستدخل إلى العديد من أماكن الطعام لتجربة أكثر الوصفات الباليرموية تقليدية، مثل المعكرونة بالسردين، أو الكاسيو آلارجينتيرا أو لفائف لحم العجل. ستزور أماكن لن تجدها بمفردك، وستتذوق عينات طعام غير معروفة تمامًا بين السياح. سيكشف لك مرشدك المحلي أسرار كل وصفة ومنتجاتها. نذهب فقط إلى المطاعم التي تديرها العائلات والمحلات التجارية التي تقدم أشهى الأطعمة الأصيلة والعالية الجودة، لذا انسى مصائد السياح. تم تصميم هذه الجولة للمسافرين الذين يريدون تجربة نكهات جديدة والتعرف على الثقافة المحلية وتكوين صداقات جديدة. جميع المرشدين من باليرمو، محترفون ولكنهم أيضًا هادئون للغاية، لذا لا تتردد في طرح أي سؤال في ذهنك واستعد لرفع الكأس عدة مرات. ستتجول عبر مناطق وسط المدينة الحديثة ومنطقة كاستيلاماري. تعال جائعًا!

لا يمكنك زيارة إيطاليا دون تجربة طبق معكرونة واحد على الأقل... لذا، سنعلمك طبقين! تعلم كيفية لف "sfoglia" (المعكرونة الطازجة) يدويًا وكيفية تحضير نوعين مختلفين بسيطين من المعكرونة من الصفر باستخدام آلة Cesarina. وكإضافة رائعة، ستتعلم أيضًا تحضير طبق Tiramisu الشهير. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي أثناء تكوين صداقات جديدة في فصل الطبخ العملي هذا. إنها طريقة رائعة لتجربة الثقافة الإيطالية حقًا. • تعلم كيفية لف "sfoglia" (المعكرونة الطازجة) يدويًا • تعلم كيفية صنع نوعين شهيرين من المعكرونة • تعلم كيفية صنع طبق Tiramisu الشهير • فصل طبخ لمجموعات صغيرة بحد أقصى ١٢ شخصًا. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي مع ضيوف رائعين آخرين • استمتع بمشروب فاتح للشهية الإيطالي للتدفئة Le Cesarine هي أقدم شبكة في إيطاليا لطهاة المنازل في جميع أنحاء البلاد. إنهم مضيفون مرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لخوض تجارب طهي غامرة.

في بيئة مألوفة ومريحة، سأرشدك خطوة بخطوة إلى إنشاء قائمة طعام صقلية كاملة مكونة من ثلاثة أطباق من المقبلات إلى الحلوى. سيتم الترحيب بك بمشروب ترحيبي وبعد ذلك مباشرة ستربط مئزرك لبدء الطهي! سنبدأ بإعداد مقبلات تختلف حسب الموسم. ثم سأكشف لك عن الحيل اللازمة لصنع أفضل معكرونة طازجة في المنزل، بدءًا بالعجين المصنوع من الماء والدقيق، والذي سيتم تغطيته بصلصة موسمية رائعة سأعلمك كيفية تحضيرها. سنصنع معًا أيضًا حلوى تقليدية وفقًا للموسم مثل هلام البطيخ أو الكاساتيلا مع جبن الريكوتا. في نهاية التحضير، سنتذوق الأطباق مع بعض النبيذ المحلي الممتاز.

Step into the soul of Palermo on this immersive street food adventure through the historic Albergheria district. Wander through the lively Ballarò Market with your local guide, where centuries-old traditions meet bold Sicilian flavors and sizzling street food. Along the way, taste your way through a delicious line-up of Palermo's street food royalty: crispy arancine, smoky sausage, and soft sfincione pizza. Visit a hidden monastery-turned-bakery for divine pastries crafted from age-old recipes, sample sun-drenched tomatoes and “cheese on horseback,” and sip espresso from one of Italy’s top independent roasters. With each stop, you'll uncover stories of resilience, rebellion, and the enduring pride of Palermo’s food-loving locals.

ستكتشف مدى سهولة تحضير المعكرونة الطازجة والصلصات والحلوى الممتازة، حتى تتمكن من إبهار أصدقائك في المنزل. سأساعدك وأعلمك التقنيات. سنقضي ساعات في تناغم تام. ستكتشف مدى جمال مشاركة متعة التواجد معًا في المطبخ الصقلي الأصيل مع الروائح والنكهات الأصلية.

خصص يومًا من رحلتك الصقلية للابتعاد عن عاصمة الجزيرة في هذه الجولة الشاملة ليوم واحد في مجموعات صغيرة من باليرمو، برفقة مرافق جولة ذي خبرة. يشمل الجدول زيارة إلى بلدة إيريس التي تعود إلى العصور الوسطى على قمة تل، وتناول غداء شهي، وتذوق النبيذ وزيت الزيتون في مصنع نبيذ أو مزرعة تقليدية، ورحلة بانورامية على طول طريق الملح الساحر في مارسالا. وبينما تعد باليرمو، عاصمة صقلية النابضة بالحياة، واحدة من أكثر مدن إيطاليا بهجة، فقد تجد العزاء في الابتعاد عن إيقاعها النابض بالحياة بعد بضعة أيام. وما هي أفضل وسيلة لتحقيق ذلك من المشاركة في جولة ليوم كامل في مجموعات صغيرة من باليرمو، وهي رحلة استكشافية تكشف عن بلدة إيريس الساحرة وتقدم الفرصة للتعجب من المناظر المميزة لمارسالا. ستبدأ رحلتك من باليرمو، على متن حافلة صغيرة مكيفة، بقيادة سائق ماهر ومرشد جولة. استعدوا ليوم استثنائي وساحر حقًا.

لا تعد دورة الطبخ في باليرمو تجربة طهي ممتعة وقيمة فحسب، بل إنها أيضًا رحلة رائعة عبر الطعام والثقافة الصقلية. في أحد أجمل المباني التاريخية في باليرمو، يمكنك مقابلة طاهيك الصقلية في الصباح من أجل الذهاب معًا لشراء الطعام في السوق المحلي. بمجرد الانتهاء من التسوق، حان وقت العودة إلى المنزل والبدء في الطهي معًا. قم بإعداد ٤ أطباق (قائمة صقلية كاملة حقًا) أثناء احتساء النبيذ الصقلي المحلي واكتشاف المزيد عن هذه المنطقة الجميلة.