إنه فصل دراسي يشارك فيه المتعلمون ويتعرفون على كيفية طهي العناصر. كما يتم شرح الفوائد الصحية للأطباق في الفصل الدراسي. الهدف الرئيسي من "We Cooks" هو نشر مذاق ولاية كيرالا في العالم.

٣:٣٠ مساءً تبدأ الرحلة سيرًا على الأقدام - من مستوى سطح البحر على ارتفاع ١٥٥٠ مترًا عبر (مزارع الشاي والمراعي والغابات والصخور) وتصل بحلول الساعة ٥:٤٥ مساءً إلى نصف الجبل لمشاهدة غروب الشمس ثم تبدأ في المشي مرة أخرى عند نقطة واحدة (١٨٥٠ مترًا) لمشاهدة مزرعة الشاي ومنظر الوادي - وتناول الوجبات الخفيفة هناك ثم المشي مرة أخرى عبر الجبال ثم استكشاف (مزارع القهوة والهيل والغابات ومزارع الشاي حتى الساعة ٦:٣٠ مساءً العودة إلى الفندق المسافة المسافة المقطوعة سيرًا على الأقدام - ٨ كم المنطقة المغطاة - مزرعة الشاي والصخور والمراعي ومزرعة القهوة ومزرعة الهيل ونقطة مشاهدة غروب الشمس رحلة المشي - بما في ذلك - تذكرة دخول مزرعة الشاي والمرشد والفواكه والوجبات الخفيفة وزجاجة المياه

١) مقدمة عن المطبخ الكيرالي ٢) اختيار القائمة ٣) شرح المكونات ٤) عرض الطهي المباشر ٥) الطهي العملي ٦) جلسة التذوق ٧) جلسة الأسئلة والأجوبة ٨) الوداع والملاحظات