غادر مودينا قبل ٤٥ دقيقة من موعد البدء الساعة ٣ مساءً بالسيارة أو التاكسي. تبلغ تكلفة التاكسي من بولونيا إلى موقعنا (أسيتيا كافيدوني) حوالي ٧٠ يورو - من مودينا إلى أسيتيا كافيدوني ٤٥ يورو. يمكننا حجز سيارة أجرة للعودة إلى مودينا أو بولونيا. محطة القطار الأقرب هي فيجنولا على بعد ٧ كم من موقعنا ١٥ دقيقة بالتاكسي (٢٠ يورو) ولكن عليك حجز سيارة أجرة مسبقًا لأنه لا توجد سيارات أجرة هناك. تذوق وجولة في أحد أقدم خل البلسميك التقليدي في مودينا DOP وخل البلسميك من مودينا IGP. تبدأ الجولة بجولة في مزارع الكروم حول الشركة وستشاهد جميع المنتجات من العنب إلى المنتجات النهائية. ستتذوق بعد ذلك ٨ أنواع مختلفة من خل البلسميك من ٥ سنوات إلى ١٠٠ عام. مرحبًا بك في عالم خل البلسميك عالي الجودة. تذوق جبنة البارميزان ريجيانو، ولحم الخنزير المقدد، ومورتاديلا، والسلامي مع الخبز النموذجي لهذه المنطقة. ١ زجاجة من نبيذ لامبروسكو للشرب أثناء التذوق.

This experience is built around something most visitors to Modena never get to see. You’ll step inside a traditional family-run acetaia in Modena, closed to the public, and taste authentic balsamic vinegar aged over 25 years, learning how this “Black Gold” is truly made. From there, you’ll explore Modena through its food traditions, meeting local vendors and discovering the stories behind Parmigiano Reggiano and tigelle. You’ll walk through the historic Albinelli Market with a local perspective, seeing beyond the stalls and understanding how everyday Modenese food culture works. Along the way, you’ll uncover small traditions and surprising local habits, such as gnocco fritto enjoyed with cappuccino, that most visitors never notice. With a maximum of 8 guests, you’ll enjoy a more personal experience, with time to ask questions and connect directly with the people behind the food. This is Modena from the inside, not just what you taste, but where it comes from and why it matters.

استكشف المنزل الخاص الذي بناه بافاروتي في مسقط رأسه المحبوب، والذي حولته مؤسسة بافاروتي إلى متحف يضم مجموعته الاستثنائية من الأشياء الشخصية والتذكارات غير المرئية والأزياء والجوائز التي جمعها طوال حياته الفنية. وفر المتاعب من خلال الحجز المسبق اختبر شخصية بافاروتي وجاذبيته من خلال المنزل الذي بناه

I’ll bring you along a complete tour to discover all the steps of Parmigiano Reggiano’s production. We’ll see where the animals are bred and where the milk is mould. We’ll go into the cheese factory during milk processing and we'll witness in cooking and making cheese wheels. We’ll see then the process of salting and maturing up to enter the huge “caveau”, where thousands of cheeses wheels are guarded and laid out in long rows in the silent maturation rooms and where the scent of cheese will smell so nice and exciting that we won’t be able to resist till the final tasting of cheese. on this special tour you will be able to touch the newborn calves on our farm which happens almost every day. you will taste the original king of cheeses and many other local artisanal products such as real balsamic vinegar aged over 30 years and parma ham and lambrusco wine and at the end you can buy a piece of real Parmiginao Reggiano or balsamic vinegar to take home with you

يُمكنك الاستمتاع بتميز تقاليد النبيذ الإميلية في المكان الذي وُلدت فيه نبيذ لامبروسكو الأسطوري الذي صنع تاريخ علم صناعة النبيذ في هذه المنطقة في Tenuta Cialdini، المملوكة لعائلة Chiarli لأكثر من ١٤٠ عامًا، وهي مركز العديد من المبادرات، بما في ذلك المبادرات الخيرية. المنطقة ووجهة سياحية لمئات محبي النبيذ من جميع أنحاء العالم كل شهر. يضم العقار أيضًا فيلا جميلة من القرن التاسع عشر، وإسطبلاتها الجميلة التي تم ترميمها بعناية ومخصصة بالكامل للضيافة، وحديقة كبيرة تحد مزارع الكروم ومتجر صغير حيث يمكنك شراء النبيذ الذي تنتجه الشركة وتوزعه. تبدأ الزيارة في مزارع الكروم التي تضم جميع المباني التي تشكل الشركة في قطعة أرض واحدة، تليها زيارة إلى مصنع النبيذ ومرافق الإنتاج مع شرح للمراحل المختلفة لصناعة النبيذ، وأخيرًا تذوق ٤ علامات تجارية من خط Cleto Chiarli.

Discover Modena through its flavors on our Modena Food Tour, a journey through the historic streets of this charming Emilia-Romagna city. Taste the dishes locals love, from rich traditional specialties to the finest balsamic vinegars, cheeses, and cured meats. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic culinary traditions, showcase the best local restaurants, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local “Foodie”, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of life in Modena. To ensure a personal and authentic experience, we welcome only small groups so every guest receives our full attention and guidance. Please note that the tour is always run in English and Italian; other languages are available upon request.

استمتع بالدخول إلى متحف إنزو فيراري أثناء وجودك في مودينا باستخدام تذكرة الدخول هذه. تجوّل في هذا المبنى المستقبلي بينما تكتشف تاريخ إحدى أكثر العلامات التجارية شهرة في العالم.

خلال هذه التجربة التي تستمر ليوم كامل، ستتمكن من التعرف على بعض العلامات التجارية الإيطالية الشهيرة والأطعمة الشهية التي ولدت في إميليا رومانيا. سنستقبلك بسيارة صغيرة مباشرة من مكانك في بولونيا أو مودينا أو فلورنسا (يرجى اختيار خيار الجولة الصحيح) في الصباح ونبدأ يومك المثالي. سنزور المنتجين المحليين لنتعلم شيئًا جديدًا عن عمليات إنتاج جبن بارميجيانو ريجيانو، والخل البلسمي التقليدي في مودينا، ونبيذ لامبروسكو الفوار. بعد كل الجولات، ستتذوق المنتجات لاكتشاف نكهاتها النموذجية. لن تكتمل تجربتك بدون زيارة متحف فيراري، لرؤية العلامة التجارية الأكثر شهرة للسيارات الخارقة على الإطلاق، فيراري. وبالطبع، بدون تناول الغداء في عقار خلاب يقع بين التلال اللطيفة في منطقة مودينا. في نهاية اليوم، سيأخذك السائق إلى مكانك. عند تحديد خيار القيادة الذاتية، يجب أن تسافر بسيارتك الخاصة. لا يشمل السعر النقل

سنرافقك لاكتشاف "الذهب الأسود لمودينا" حيث يتم إنتاج أشهر أنواع الجبن في العالم، وهو جبن بارميجيانو ريجيانو الملكي، من حليب أبقارنا فقط. إذا لم يكن كل هذا كافيًا بالنسبة لك، فسوف يتم اصطحابك على دراجات كهربائية مريحة، وبالتالي الاستمتاع بجمال المنطقة وسماع القصص والحكايات عن أماكننا. وبالتالي، هناك إمكانية فريدة لاكتشاف تلال مودينا الجميلة وتذوق اثنين من أشهر منتجات DOP في العالم: جبن البارميزان والخل البلسمي التقليدي لمودينا. مسار مناسب للجميع على متن دراجات كهربائية جديدة تمامًا وبصحبة مرشد خبير.

Looking for an authentic experience dedicated to Traditional Balsamic Vinegar of Modena? You’ve found the right place. Welcome to Acetaia Malagoli Daniele, a family-run vinegar house where a centuries-old tradition is still alive. Guided directly by the Malagoli family, you’ll enjoy a warm, personal welcome and a clear, professional introduction to Modena’s legendary “black gold,” surrounded by ancient wooden barrels where balsamic vinegar slowly ages over generations.