عش مغامرة الطهي المذهلة هذه التي ستقام في أحد أفضل المطاعم المكسيكية وأكثرها تميزًا في لوس كابوس. ستحصل على طاولة محجوزة حيث سيعلمك رئيس الطهاة لدينا أسرار المطبخ المكسيكي الأصيل. مجموعاتنا صغيرة، مما يسمح باهتمام أكثر تخصيصًا لكل زائر. تعلم خطوة بخطوة كيفية طهي أربعة أطباق نموذجية لذيذة من المطبخ المكسيكي. ستتعلم أيضًا وصفة أصلية لخلط الكوكتيل المثالي! ستتاح لك الفرصة لزيارة حديقتنا الخاصة والتعرف على كل شيء عن المكونات الطبيعية التي تسعد أكثر الأذواق تطلبًا. مثالي للعائلة بأكملها أو كزوجين، إذا سئمت من نفس النكهات في البوفيه النموذجي، تعال واستمتع واكتشف واستمتع بمكونات جديدة وطرق طهيها، من الرائحة الطيبة إلى التوابل الرائعة، اسعد حواسك من خلال التعلم من رئيس الطهاة المحليين الخبراء لدينا!

An authentic experience to discover Oaxacan culture through cuisine, connect with hosts, and take home a memory you can’t buy in a store or restuant At Quinta Brava, you step into an intimate setting to uncover the stories and traditions behind local food. We cook together over wood fires, share a meal, and create lasting memories. Led by expert local cocineras, and chef Miguel you are guided step by step. This immersive farm-to-table cooking class is a way to preserve Oaxacan gastronomy. Master traditional techniques and cook time-honored recipes on a wood stove. You are the main chef—cooking by hand from start to finish. Taste true culture, get real recipes, and deepen your culinary appreciation.

استمتع بثلاث ساعات من دروس صنع السالسا ورقص السالسا مع جلسة خلط المشروبات المكسيكية والعديد من خيارات المشروبات الغازية المتاحة حسب ذوقك. بينما تتعلم كيفية صنع كوكتيلات التكيلا والصلصات والتورتيلا والجواكامولي الخاصة بك مع مضيف الشيف الخاص بك وتزيين وليمة التاكو المكسيكية اللذيذة. انضم إلى فرقتنا الحية واعزف الإيقاعات معهم وابدأ في النقر بقدميك بينما تبدأ الإيقاعات اللاتينية وأجواء الاحتفال. بعد الانتهاء من درس تحضير السالسا والجواكامولي، انتقل مع مدرب الرقص الخاص بك لبدء رقص السالسا ودع إيقاعات موسيقى الاحتفال الاستوائية تسيطر على روحك.

Do you want to learn to make authentic Mexican salsas and guacamole, drink margaritas and learn how to dance salsa on the beach?Then this is the tour for you!Stop at a Beach Mexican Restaurant with a beautiful view for a hand’s-on cooking class.Your guide will take you through the steps of making authentic Mexican salsas and guacamole from the freshest ingredients. You’ll have tortilla chips to taste your creations and can take the recipes home with you.Quench your thirst with complimentary margaritas, Mexican beer, or flavored waters. Afterwards, your guide will show you how to step,sway and get into the groove of Latin America’s most famous dance - the Salsa! Follow step-by step instructions and you’ll soon be ready for the dance floor. After your class, you’ll have free time to enjoy the beach break.When time’s up, you have the option to either return to your ship or stay at Beach Club and extend your day in this tropical paradise.

خلال هذه الزيارة، سوف تنغمس في الفن والعمارة والثقافة. بدءًا من الواجهة الكلاسيكية الجديدة الرائعة لهذا المبنى المهيب، والتي تعد شهادة على العمارة المكسيكية وتاريخها الغني. سنستكشف السياق التاريخي والمعماري، ونقدر المنحوتات الفريدة التي تعكس الإبداع المكسيكي. بعد ذلك، سنتعمق في أنماط الفن الجديد والفن الزخرفي، ونعجب بكيفية تأثيرها على تصميم المبنى. وسننتهي باللوحات الجدارية المهيبة الموجودة في المتحف، بالإضافة إلى الأعمال الضخمة للفنانين المكسيكيين. إذا سمح الوقت، يمكننا استكشاف المعارض المؤقتة لأعمال الفنانين المعاصرين.

تُعد هذه الجولة إلى أرازولا طريقة رائعة لتجربة أواكساكا خارج مركز المدينة حيث ستغمر نفسك لبضع ساعات في حياة عائلة حرفية تقليدية في أواكساكا! كان أرماندو وعائلته يصنعون الأليبريجيس منذ أجيال ويمكنهم تتبع نسبهم الفني من بداية إنشاء هذا الشكل الفني. إن الحصول على فرصة للجلوس والتعلم والإبداع معهم أمر فريد حقًا! إذا كنت مهتمًا بالثقافة والفن الأصيل في أواكساكا، فهذه الجولة تناسبك!

سان ميغيل دي أليندي مدينة استعمارية رائعة، تزخر بالتاريخ والألوان والفن، مع مناظر آسرة في كل زاوية. ستشعر في هذا النشاط وكأنك فنان محلي. لا يشترط أي خبرة، لكن الفنانين ذوي الخبرة وجدوا فيه متعةً وإلهامًا. سيتم إرشادك خطوةً بخطوة لرسم لوحة فنية فريدة تُجسّد جمال المكسيك. جميع المواد جاهزة في انتظارك. أضف هذه التجربة التي لا تُنسى إلى رحلتك الرائعة.

An intimate experience, to discover Mexico through its gastronomy. As a chef, I share recipes of my own authorship, reinterpreting Mexican techniques from a contemporary perspective, using local and seasonal products. The travelers actively participate in the entire process: from mise en place to cooking and plating.

انطلق في رحلة سحرية في منطقة البحر الكاريبي المكسيكية! اكتشف موقع Barriecito الجديد تمامًا، وهو بوابتك إلى تجربة آسرة من التقاليد والحرفية والجمال. انغمس في ورشة عمل الرسم والنحت العملية بقيادة مرشد محلي مطلع. اكشف أسرار الحرف اليدوية الفريدة في المكسيك، "Alebrije"، بينما تنطلق في مغامرة غريبة من خلال الخيال واللحظات الساحرة. ستأسر هذه الحيوانات السحرية، المرسومة بألوان نابضة بالحياة، حواسك. انغمس في شكل الفن التقليدي بمساعدة الحرفيين المكسيكيين المهرة الذين سيصنعون لك نحتًا على القماش لترسمه. في هذه الورشة الفريدة من نوعها، ستتعلم تقنيات الأسلوب التقليدي وتضفي طابعًا شخصيًا على تحفة Alebrije الخاصة بك. اصطحب إبداعك إلى المنزل كتذكار عزيز، يرمز إلى لقاءك الذي لا يُنسى مع الثقافة المكسيكية الغنية.

في ورشة التطريز المكسيكية هذه، ستكتشف جمال أحد أشهر التطريزات، حيث ستتعلم عن تاريخ وتقنية التطريز المحددة. تتضمن الورشة لحظات للمشاركين لمشاركة تجاربهم، وكذلك لإظهار تقدمهم وتقديم نصائح مفيدة. وهذا يخلق بيئة تعاونية وتحفيزية، حيث يمكن للجميع التعلم من بعضهم البعض. في النهاية، يمكنك اصطحاب جميع الأدوات المناسبة معك حتى تتمكن من الاستمرار في المنزل. سيتم تزويدك بأفكار لمواصلة صنع الفن من أي مكان.

كن خبيرًا في مشروبات الصبار، وتذوق المغامرة، وتعرف على المكسيك من خلال مشروبات الصبار. تعرف على ما يميز مشروب الصبار أثناء احتساء مشروبك عبر المكسيك ومشروبات الصبار الساحرة، بما في ذلك عصير ليمون واحد لتنظيف الحنك، وستة مشروبات روحية (تكيلا، وميزكال، ورايسيلا، وبكانورا، وسوتول، وجن الصبار، وثلاثة أنواع مختلفة من مشروبات الصبار المفضلة، وكوكتيل مميز، وكل هذا يستغرق ساعة ونصف.

النقش في أواكساكا هو تقنية فنية شائعة جدًا، تتميز بتوغلها في فن الشارع. في ورشة العمل الخاصة بنا، ستتعلم المهارات الأساسية لإنشاء قطعة نقش بطريقة بسيطة وبدون خبرة سابقة. سنرشدك طوال العملية بأكملها، ونقدم لك النصائح حتى تكون نتيجتك جيدة وحتى تستمتع بوقتك. على نحو مماثل، إذا كنت فنانًا بالفعل، فيمكنك تجربة أسلوب الفنانين المحليين. يمكنك أيضًا التعرف على السياق التاريخي والاجتماعي والثقافي الذي يؤثر على تطور هذه الممارسة الفنية في أواكساكا والمكسيك.

Through a tequila master you will be able to taste the flavors of 6 artisanal and quality tequilas. In this master class you will learn everything you need to know about this distillate, as well as how to drink it the right way, like a true Mexican! You will also learn how to prepare one delicious and refreshing cocktail.

اعمل بالطين واستشعره بين يديك. سنتعرف على الطرق التقليدية ما قبل الإسبانية لتحضير الطين وصناعة الفخار. سنزور عائلة خزاف في ورشة عمل منزلهم، حيث نتناول وجبة إفطار تقليدية. لكننا نتجاوز ذلك: قد نتجول في حقل أو نشاهد إنتاجًا في مخبز محلي، كل هذا يتوقف على توافركم واهتماماتكم. من المؤكد أن هذه التجربة هي تفاعل حقيقي مع السكان المحليين. لن نتعرف فقط على ثقافة تسيلتال الحية، بل سنشاركها ونعيشها. للاستفسار عن مواعيد أخرى أو مجموعات أكبر، تواصلوا معنا.

ستقضي حوالي ٣ ساعات في تعلم أساسيات المطبخ المكسيكي، وسر صلصة السالسا المشوية والجواكامولي، وكيفية استخدام المكونات المختلفة، وما يلزم لتحضير صلصة شهية وجواكامولي طازج. سيكون لديك ركن طهي خاص بك! نرحب بالنباتيين! ستتعلم خطوة بخطوة كيفية تحضير أطباقك الخاصة، وسنُحضّرها باستخدام بيرة محلية. يمكنك الاستمتاع بمشروباتنا الشهيرة من التمر الهندي والمانجو والفراولة ومارغريتا جامايكا. بعد دروس الطبخ، يمكنك الاسترخاء على شاطئنا، كما يمكنك الاستمتاع بتدليك مريح مع معالجنا.

انضموا إلينا لنستكشف أربعة أنواع من التكيلا: بلانكو، ريبوسادو، أنيجو، وسوبر أنيجو. تعرّفوا على العملية كاملةً من الزراعة إلى التعبئة. يستمتع خبراؤنا بمشاركة أسرار الأغاف! ستغادرون المكان مفعمين بالحيوية، بفهم أعمق لسحر الأغاف الأزرق، ومتسلّحين بالمعرفة اللازمة لشراء التكيلا بأنفسكم. تُقام جميع جلسات التذوق في "إل تاستينغ روم". المكان الأمثل في فالارتا للعثور على المشروبات الروحية الحرفية، والبيرة الحرفية، والنبيذ عالي الجودة، جميعها من المكسيك. يضمّ المكان تشكيلة واسعة وعالية الجودة من التكيلا، والميزكال، والباكانورا، والراكيلا، والسولول، والبولكي، والبيرة الحرفية، والنبيذ. ستجدون أيضًا أنواعًا مكسيكية من الجن، والفودكا، والويسكي! غرفة التذوق تُقدّم لكم من قِبل خبراء السياحة الغذائية، جولات فالارتا للمأكولات والمشروبات، بالتعاون مع خبراء الكوكتيلات الحرفية في إل كوليبري. نحن أهل المنطقة نساعدكم في العثور على أفضل المشروبات الروحية المحلية. تشمل التجربة ٥ جلسات تذوق وكوكتيل ترحيبي! كما يُمكننا زيارتكم مقابل رسوم رمزية.

بالنسبة لورشة عمل فن خلط المشروبات، ما يجب أن تعرفه هو أن أهم شيء هو الخيال، سنبدأ بصنع قواعد الكوكتيل الخاصة بنا، ولهذا أول شيء سنفعله هو التحدث عن تاريخ فن خلط المشروبات وتطوره والاتجاه الجديد لإعادة تفسير المشروبات في مجتمعاتنا. في هذه الورشة، سيكون لدينا مجموعة متنوعة من المنتجات المزروعة عضويًا، بدءًا من الفواكه والخضروات والأعشاب والنباتات العطرية والزهور والفروع وأعواد الخشب الغريبة والحشرات العرضية. سنبدأ بتقديم جميع المنتجات المحلية والتحدث عن تاريخ كل منها لفهم كيفية بناء الكوكتيل وتفسيره. سيكون لدينا مجموعة متنوعة من الكؤوس وأدوات البار التي سنقدمها أيضًا، وسنقدم لك مئزر البار وسنبدأ تجربتنا. سنبدأ بحركة أساسية للبارمان وكيفية تحريك شاكر. ستتم تطوير الورشة لتشجيع خيالك والتعرف على جميع إمكانيات صنع مزيج المشروبات الكلاسيكي، عصير، كحول، شراب، ثلج وعرض جميل. مرحباً بكم في الورشة ونتمنى لكم الصحة والعافية كما يقولون في أواكساكا.

يبدأ الاستمتاع بأواكساكا بمراقبة الفن العام في الشوارع، ولكن لفهم كل تدخل على الجدران يجب أن تعلم أن أواكساكا متحف حي لأن جميع سكانها وفنانيها يعبرون عن أنفسهم فيه، من الحركات الاجتماعية إلى حركات السيادة الغذائية. في هذه التجربة سأعلمك عن الثقافة الرسومية في أواكساكا وأصولها، بالإضافة إلى الخطوات الخمس لصنع نقش باقتراح اجتماعي، إذا كنت مبتدئًا فلا تقلق لدينا تقنيات للبدء وإذا كنت شخصًا متمرسًا فلدينا تحديات ومشاريع نريد أن نكون جزءًا منها. في كل هذه التجربة ستكون داخل معرض foodlab الخاص بنا، وهو مركز للابتكار وتدريب الشباب للأشخاص الذين يسعون إلى جعل العالم أكثر إنسانية، طوال العملية سنزودك بجميع المواد، وسنرشدك في التقنيات والعمليات، ثم نطبع نقشك ويكون لديك عمل فني لمنزلك أو نعطيه للأشخاص الذين تحبهم أكثر من غيرهم. تذكر أن الفن في أواكساكا هو جزء من حياتنا، لذلك كل قطعة تقوم بإنشائها ستكون جزءًا من مجموعتنا، لأنك الآن أصبحت فنانًا معنا.

في هذه الدورة التدريبية الرئيسية من خلال خبير، سوف تتمكن من دخول عالم التكيلا، والاستمتاع بمجموعة متنوعة من المشروبات الروحية عالية الجودة بالإضافة إلى تجربة بعض الأطباق المكسيكية التقليدية.

هذه الدورة من الدورات الفنية القليلة في سان ميغيل التي تمزج الفن بالثقافة. النماذج والمواد المرجعية أصلية في هذه المنطقة. المعلمة إيزيس رودريغيز فنانة عالمية مرموقة ومعروفة دوليًا، حاصلة على بكالوريوس في الفنون الجميلة في الرسم، وتُدرّس منذ أكثر من ٢٠ عامًا، وتستمتع بالأعمال الفنية الفريدة التي تُنتجها في فصلها.