Discover the authentic soul of the Cinque Terre through its most ancient and fascinating tradition: heroic winemaking! Join a native expert sommelier for an unforgettable journey into the history, landscape, and flavors of Manarola. Your experience begins with a scenic guided walk through dramatic, terraced vineyards clinging to the rocky cliffs. You will get an up-close look at the famous dry stone walls and step into a stunning natural amphitheater of vines, all while taking in breathtaking panoramic views over the colorful town of Manarola and the sea. Learn firsthand how the unique coastal soil, extreme pruning techniques, and passionate production practices impact these rare wines. After exploring the terroir, it’s time to taste the results! Relax as your local sommelier guides you through a professional tasting of three (3) distinct Cinque Terre wines, teaching you how to recognize their unique aromas, notes, and sensations.

ادخل إلى قلب مانارولا، إحدى أجمل قرى سينك تير، واكتشف فن صنع بيستو جينوفيزي الأصيل في هذه التجربة المحلية العملية. ابدأ رحلتك في غرفة تذوق ساحرة، ثم تجوّل في حديقة خاصة مليئة بأشجار الليمون ونباتات الريحان العطرية، حيث ستقطف ريحانك الطازج بنفسك. عند العودة إلى غرفة التذوق، ستُرشدك في رحلة تذوق حسي لزيت الزيتون الليغوري البكر الممتاز، لتتعلم كيفية تمييز رائحته ونكهته الفريدة. ستشاركك سيزارينا أصول بيستو جينوفيزي، وأهمية استخدام المكونات المحلية عالية الجودة، وكيفية صنع البيستو باستخدام هاون ومدقة رخامية تقليدية - تمامًا كما فعل الليغوريون منذ قرون. ثم ستستمتع ببيستوك المصنوع يدويًا على خبز فوكاشيا دافئ، مع كأس من نبيذ سينك تير الأبيض، بينما تتعرف على عنب المنطقة وتقاليد صناعة النبيذ المحلية.