جولة طعام وشراب فريدة من نوعها في لوانغ برابونغ سافر إلى عدة محطات طعام مختلفة في توك توك خاص التقِ بالعائلات التي تحافظ على تقاليد الطعام في المدينة بينما تتناول عينات من الطعام استمتع بالبيرة/المشروبات غير المحدودة طوال الليل، بما في ذلك بيرة لاوس أو مشروبات الفاكهة أو الشاي الحلو

هل تأكل لتكمل حياتك؟ نحن أيضًا نحب الطعام، ومدينة فيينتيان هي جنة عشاق الطعام، وتنتظر أن يلتهمها الجميع. تزور هذه الرحلة الذواقة المطاعم المحلية، والمطاعم الصغيرة، والأسواق، والمصانع، والمطابخ الخارجية - حتى تتمكن من تذوق تشكيلة من الطعام اللاوسي الأصيل والحديث.

ستحظى بدروس طهي تفاعلية وممارسة "نسج الخيزران"، وتتعرف على أهمية نبات الخيزران في كل مكان في الثقافة اللاوية. هل ترغب في مشاهدة عملية نسج الخيزران ودروس الطبخ اللاوي التقليدي باستخدام براعم الخيزران كمكون رئيسي؟ اقضِ نصف يوم في ورشة العمل الخاصة بنا، والتي تقع في قرية محلية في مدينة لوانغ برابانغ.

- انطلق بعيدًا عن المألوف وانضم إلينا في منزل تراثي لتجربة ورشة عمل صناعة الشموع العطرية. - ابتكر عطرك الخاص الذي يعكس شخصيتك من خلال مفهوم حب الذات. - تعلم صناعة الشموع خطوة بخطوة، واسكب في آنية فخارية من صنع الحرفيين المحليين. - تعلم كيفية إعداد حفل شاي لاوسي. - استمتع بوقتك في المنزل التراثي الساحر وحديقة لاوس.

تعتبر هذه الرحلة البرية المذهلة من الرحلات التي لا بد من القيام بها للباحثين عن الحياة البرية الذين يبحثون عن مغامرة حقيقية في الغابة وتجربة نشطة للغاية. ستتجول بين غابة دائمة الخضرة. ستبني ملجأك الخاص في موقع للتخييم تحت الأشجار القديمة الضخمة، بالقرب من مجرى مائي هادئ حيث أصوات الحيوانات من حولك. ستتعلم الكثير من مرشدينا المهرة: كيفية إشعال نار المخيم في الليل وكيفية صنع طعام الغابة. إذا أردت، يمكنك حتى الذهاب لمشاهدة الحياة البرية.

ستحظى بدروس طهي تفاعلية وممارسة "نسج الخيزران"، وتتعرف على أهمية نبات الخيزران المنتشر في كل مكان في الثقافة اللاوية. هل ترغب في مشاهدة عملية نسج الخيزران ودروس الطبخ اللاوي التقليدي باستخدام براعم الخيزران كمكون رئيسي؟ ستجد أدناه البرامج التفصيلية: *"تجربة الخيزران"، جناح ريفي على غرار منزل لاوي تقليدي، يقع في مكان خلاب بجوار حقول الأرز. *مقدمة عن أهمية الخيزران في الثقافة اللاوية واستخدام الخيزران في مجموعة متنوعة من الأدوات المنزلية الموجودة في المساكن الريفية في لاوس. *نشاط نسج الخيزران المريح، حيث ستنسج حصيرة تذكارية مصنوعة من شرائح نبات الخيزران، باستخدام تقنية تمارس منذ قرون. *درس طبخ ممتع وتفاعلي، باستخدام نبات الخيزران كمكون رئيسي *وجبة لذيذة (من صنعك)، وفرص لالتقاط الصور في لاوس شبه الريفية، من شرفة الجناح المريح.

تجربة فريدة من نوعها حيث يمكنك تعلم المطبخ اللاوسي التقليدي في الطبيعة فقط بما تقدمه الطبيعة للطهي بمساعدة الميسر الأصلي من قبيلة KHMU، ستكتشف النباتات الغريبة الصالحة للأكل الفريدة من نوعها في الغابة الأولية في لاوس، ثم تقطفها ثم تتعلم كيفية طهي الأطباق النموذجية للثقافة اللاوسية. الخيزران هو المادة الخام للمطبخ اللاوسي وستتعلم ذلك.

تعرف على الطعام والثقافة والحياة اليومية في لاوس بينما تشارك تجربة طعام مع هذا الراهب السابق وعائلته. سيستقبلك سي من فندقك ويأخذك إلى أكبر سوق طازج في لوانغ برابانغ، سوق فوزي. اكتشف مع زوجته ني الفواكه والخضروات المحلية التي ربما لم ترها من قبل. مع وجود بعض المكونات الطازجة في السوق في متناول اليد، قم بالقيادة إلى منزل سي وني لتعلم كيفية طهي وجبة لاوسية يومية. تعلم كيفية طهي المأكولات اللاوسية التقليدية من ني، زوجة سي التي تعلمت الطهي من خلال مشاهدة جدتها تطبخ الأطباق اللاوسية التقليدية المفضلة للعائلة. سوف تقطع وتقلب وتطبخ على نار الخشب بينما تتعلم طهي ثلاثة أطباق من الصفر. بعد الطهي، استمتع بالوجبة اللاوسية التي ساعدت في تحضيرها على طاولة الطعام الداخلية أو الخارجية للعائلة (حسب الطقس). تتضمن وجبتك أطباقًا محلية الصنع أصلية مثل السمك الكامل المشوي على الفحم وحساء براعم الخيزران واليقطين المقلي مع لحم الخنزير مع الأرز اللزج.

بمساعدة مضيفك المحلي، ستكتشف النكهات الفريدة للطهي المحلي بينما تتعلم عن طرق الحياة التقليدية. كجزء من هذه الدورة، ستزور سوقًا محليًا وتختار مكونات غريبة وتتعلم كيفية طهي ٥ أطباق نموذجية. استمتع بإبداعاتك مع السكان المحليين على الطريقة اللاوسية التقليدية.

قم بزيارة السوق المحلية في الصباح برفقة مرشد يتحدث الإنجليزية. شارك في عرض لتقنيات الطهي اللاوسية. قم بإعداد وجبة لاوسية تقليدية واستمتع بها.

استكشف مدينة لوانغ برابانغ واستمتع بتجربة الأطعمة المحلية في الشوارع وزيارة أماكن تصنيع الأطعمة التي لا يراها السياح. يعد المشي وركوب الدراجات أمرًا سهلاً، ولا يستغرق سوى نصف يوم، وقد تم تصميمه للسماح لك بتجربة الأطعمة المحلية المختلفة بأمان واكتشاف الأماكن التي لم تكن لتذهب إليها لولا ذلك والاستمتاع ببعض المرح على طول الطريق.

انضم إلى جولة الطعام سيرًا على الأقدام في لوانغ برابانغ مع مرشدك واكتشف جميع مطاعم الطعام اللذيذة التي يعشقها السكان المحليون. تذوق الوجبات الخفيفة التقليدية، وتعرّف على تقاليد الرهبان البوذية، وتعرّف على أحد المعابد. ابدأ جولتك سيرًا على الأقدام من مقهى وسط المدينة (مخبز جوما)، وسيقابلك مرشدك سيرًا على الأقدام. تجوّل في متاجر الطعام الرئيسية في شارع لوانغ برابانغ لتتعرّف على المطبخ اللاوي. استنشق رائحة التوابل العذبة والطعام الطازج أثناء تجوالك. تعلّم كل شيء عن النكهة الغنية والحارة للطعام اللاوي من مرشدك. تذوق أحد أطباق لاوس المميزة؛ لوانغ برابانغ. لا تقلق، هل تحتاج إلى عصير أو قهوة؟ ابدأ يومك بقهوة لاوسية ساخنة (إذا حجزت الجولة الصباحية). ملاحظة: قم بزيارة معبد في المدينة المدرجة على قائمة اليونسكو لتتعرّف على البوذية من راهب، واحصل على البركة.

استمتع بدروس الطبخ الفريدة في منتجعنا البيئي مع طاهٍ محلي. تبدأ الدروس بحصاد خضرواتك الخاصة في حدائقنا العضوية وبيوتنا الزجاجية. وبإرشاد من الشيف، ستطبخ طبقك التقليدي اللاوسي في مطعمنا الذي يقدم لك الطعام من المزرعة إلى المائدة.

استمتع بتجربة تقاليد بوذية عميقة من خلال الانضمام إلى حفل تقديم الصدقات الصباحية في لوانغ برابانغ، وتقديم الطعام لموكب الرهبان وتجربة الطعام المحلي والوجبات الخفيفة والمشروبات في السوق.

رحلة طعام وشراب فريدة من نوعها حول لوانغ برابونغ سافر إلى العديد من أماكن تناول الطعام في توك توك خاص. قابل العائلات التي تحافظ على تقاليد المطبخ في المدينة بينما تتناول عينات من الطعام. استمتع بالبيرة/المشروبات اللامحدودة طوال الليل، بما في ذلك مشروبات الفاكهة من بيرة لاوس والشاي الحلو.

سيختار الضيف هذه التجربة لأنه سيتعرف على تاريخ الأطباق مما يمنحه نظرة ثاقبة كبيرة لمطبخ لاوس وجنوب شرق آسيا والتي لا يمكنهم الحصول عليها بزيارة هذه المؤسسات بمفردهم. اهرب من إفطار الفندق لتذوق النكهات الحقيقية لطعام لاوس. قم بجولة في بعض أفضل أماكن الإفطار في السوق المحلية في لاونج برابانج لتذوق ما يستمتع به السكان المحليون في الصباح. يتم توفير النقل بواسطة توك توك محلي لالتقاطه، وينتهي بجولة سيرًا على الأقدام في السوق المحلية لاختيار بعض الحلويات اللذيذة والحلويات. سيقدم لك مرشدك تجار السوق ويمكنك التقاط صور لعروض الطعام الملونة. ١. نايم خاو: نوع خاص من كعكة الأرز بالبخار مع بيضة، تقدم مع صلصة حامضة وحلوة. ٢. خاو بون: نودلز أرز أصلية مع لحم خنزير وأعشاب طازجة. ٣. بون مانج: مزيج من لحم الخنزير وعشب الليمون والفول السوداني والباذنجان ملفوف في خس طازج. ٤. كاو سونغ كا يا: حلوى الأرز اللزج المطهو بالبخار مع جوز الهند المبشور.

*"تجربة الخيزران"، جناح ريفي على طراز منزل لاوسي تقليدي، يقع في مكان خلاب بجوار حقول الأرز. *مقدمة عن أهمية الخيزران في الثقافة اللاوية واستخدام الخيزران في مجموعة متنوعة من الأدوات المنزلية الموجودة في المساكن الريفية في لاوس. *نشاط نسج الخيزران المريح، حيث ستنسج حصيرة تذكارية مصنوعة من شرائح نبات الخيزران، باستخدام تقنية تمارس منذ قرون. *درس طبخ ممتع وتفاعلي، باستخدام نبات الخيزران كمكون رئيسي؛ اصنع أطباقًا مثل حساء براعم الخيزران، وبراعم الخيزران المطهوة على البخار في أوراق الموز، وصلصة براعم الخيزران والمزيد. *وجبة لذيذة (من صنعك)، وفرص لالتقاط الصور في لاوس شبه الريفية، من شرفة الجناح المريح. *قم بزيارة أجمل الشلالات في لوانغ برابانج *شاهد مركز إنقاذ الدببة الشمسية داخل الشلالات *ستستمتع بالسباحة في المسبح الفيروزي داخل الشلالات

استمتع بقلب لاوس من خلال ورش العمل الممتعة التي تمزج بين التقاليد والإبداع. من إتقان الوصفات اللاوية الأصيلة في فصل الطبخ إلى صناعة الفخار والشموع مع الحرفيين المحليين، ستتواصل مع الثقافة اللاوية بطريقة عملية لا تُنسى. استمتع بالضيافة الدافئة، وتذوق الوجبات التقليدية، واحمل معك إلى المنزل ليس فقط الهدايا التذكارية ولكن أيضًا المهارات التي تدوم مدى الحياة والذكريات العزيزة. مثالية لأولئك الذين يسعون إلى رحلة ثقافية أعمق!

انضم إلى دورة طبخ في فيينتيان وتعلم كيفية إعداد أطباق لاو الأصيلة. زُر السوق المحلي لشراء مكونات طازجة، واستمتع بجولة إرشادية في منزل الطبخ "مدام فاسوك".

٨:٠٠ صباحًا يلتقي مرشدك الشخصي وسائق TUK TUK في فندقك وينطلقان بالسيارة إلى الحي القديم في لوانغ برابانغ حيث يمكنك استكشاف المعابد التاريخية مثل Wat Mai وWat Sene للإعجاب بهندستها المعمارية المعقدة ومعرفة المزيد عن الثقافة البوذية اللاوية. بعد المشي إلى السوق المحلية، استمتع بالمأكولات اللاوية في المطاعم المحلية وأكشاك الطعام في الشوارع، والمعروفة بنكهاتها الفريدة واستخدام الأعشاب والخضروات الطازجة. بالإضافة إلى القهوة والشاي التقليديين في لاوس. راقب الروتين اليومي للسكان المحليين، وتحدث مع الأصدقاء. إنها طريقة رائعة لإلقاء نظرة على الحياة اليومية في لوانغ برابانغ. يمكنك أيضًا *التعرف على المكونات المحلية:** تحدث إلى البائعين لمعرفة المزيد عن المكونات المختلفة المستخدمة في المطبخ اللاوسي وكيفية استخدامها في الطهي. بشكل عام، يعد سوق لوانغ برابانغ الصباحي مكانًا نابضًا بالحياة لتجربة الثقافة المحلية وطريقة الحياة في لاوس. بعد الظهر، إذا اختار الضيف خيار زيارة شلال كوانغ سي، يمكنك مشاهدة معالم الجذب الطبيعية المذهلة لشلال كوانغ سي، والذي يشتهر بمياهه الفيروزية الزرقاء المتدفقة المحاطة بالخضرة المورقة. يمكن للزوار الاستمتاع بالسباحة في المسابح التي تشكلها الشلالات واستكشاف المناطق المحيطة الخلابة.