يعتبر عصير الموز (والجعة!) من المشروبات التقليدية التي يتم تقديمها في حفلات الزفاف وغيرها من الاحتفالات، وقد كان منذ فترة طويلة جزءًا أساسيًا من الحفلات الرواندية. ورغم أنه يمكن شراء عصير الموز بسهولة من المتجر المحلي في الوقت الحاضر، فإن التقنية التقليدية لصنع الجعة بنفسك تتطلب الكثير من الحب. في الصباح، ستعمل مع مضيفك الريفي على جمع الموز الأخضر والأوراق اللازمة لبدء العملية. بعد ذلك، ستحفر حفرة وتدفن الموز حتى ينضج بمرور الوقت. بعد الاستمتاع بوجبة بسيطة مع عائلتك المضيفة، ستتوجه إلى الصنبور لجمع المياه. تستغرق عملية النضج أربعة أيام، ولكن لا تقلق - فلن تحتاج إلى الانتظار. سيكون لدى مضيفك بعض الموز المدفون بالفعل لتحفره. ثم ستقشر الموز وتسحقه وتصفيه باستخدام التقنيات التقليدية، وفويلا - لقد صنعت عصير موز أصليًا. ينتهي اليوم في الحانة المحلية حيث نقوم بغلي الجعة وبيعها للسكان المحليين حتى يسهل عليك تذوقها وأخذها معك.