تدريب عملي مع الشيف التايلاندي العالمي الشهير Wandee Rathanapan الذي تم اختياره مؤخرًا كمدرس لاثنين من المتأهلين للتصفيات النهائية في Amazon Prime Series؛ "الموسم الثاني للطهاة العالميين". عمل واندي كطاهٍ تايلاندي في بلدان مختلفة مثل نيوزيلندا وأيسلندا والمزيد. أكثر من ١٠ سنوات كطاهٍ ومعلم طبخ و٧ سنوات كقائد لجولات الطعام. الطبخ في مطبخ جميل في الهواء الطلق وبيئة حديقة جميلة في مركز خاو لاك. تقنيات طهي فريدة من نوعها بالطرق التايلاندية التقليدية التي لا يمكن أن يعلمك إياها سوى الطاهي التايلاندي ذو الخبرة. طريقة أصيلة لإعداد كل طبق مثل الكاري من الصفر والمكونات الطازجة مثل حليب جوز الهند الطازج والأعشاب والخضار واللحوم والمأكولات البحرية. محطة طهي خاصة لجميع الطلاب بما في ذلك موقد غاز ولوح تقطيع خاص بجميع السكاكين والملاعق والملاعق ومدافع الهاون والمئزر ومناشف اليد. تعتبر الأطباق الخالية من الغلوتين والنباتية إحدى تخصصاتي، ودعونا لا ننسى أنني معتاد على الطبخ مع الأطفال أيضًا.

في الصف، ستتلقون دروسًا متخصصة في فن طهي المأكولات التايلاندية التقليدية. ستمارسون المهارات التي تعلمتها منذ صغري أثناء الطبخ مع ماما. سنتعلم كل شيء عن المكونات المختلفة المستخدمة في المطبخ التايلاندي أثناء جولة في السوق المحلي. يلي ذلك تجربة عملية لإعداد أطباقكم التايلاندية الخاصة. قد تجدون الطبخ التايلاندي أسهل مما تظنون، وستستمتعون كثيرًا بالتعلم. ستتلقون أيضًا وصفات مفصلة لكل ما تعلمتموه خلال الصف. يمكنني بسهولة استضافة النباتيين، كما أهتم بالأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الطعام. نرحب بالمسافرين الفرديين والأزواج والمجموعات والعائلات التي لديها أطفال.

تعلم كيفية طهي طبقك التايلاندي المفضل مع الشيف الخبير آبل في مدرسة Riverside Thai Cooking School المطلة على النهر المتدفق عبر وسط مدينة خاو لاك. اختر بين درس صباحي مع جولة في السوق أو درس بعد الظهر لإعداد حلوى تايلاندية لذيذة.

توفر لك هذه الجولة متعة التسوق الحقيقية وأكبر تمثال بوذا في بوكيت. اصطحبنا إلى نقطة مشاهدة تمثال بوذا الكبير وسوق ناكا الكبير الذي يقام في عطلة نهاية الأسبوع في بوكيت.

أشعل شغفك بالمطبخ التايلاندي مع هذه التجربة العملية في الطبخ. ابدأ بجولة بصحبة مرشد في سوق خاو لاك الصباحي النابض بالحياة (دروس الصباح فقط)، حيث تُضفي الأعشاب الطازجة والتوابل والمكونات المحلية نكهةً مميزة على الأطباق التايلاندية. تعلم كيفية تحضير طبقك التايلاندي المفضل، لفائف الربيع الذهبية المقرمشة، وحلوى تايلاندية لذيذة في دروس ما بعد الظهر. تحت إشراف الخبراء، أتقن التقنيات التقليدية والتزيين والتقديم قبل الاستمتاع بإبداعاتك اللذيذة في وجبة مشتركة. اختر بين جلسات الصباح أو ما بعد الظهر بما يناسب جدولك الزمني تمامًا. هذا النشاط مثالي للعائلات والأزواج والمسافرين المنفردين أو المجموعات، فهو يوفر متعةً وثقافةً ونكهاتٍ مميزة. وصفات مجانية ونصائح طبخ وخدمة نقل ذهابًا وإيابًا من وإلى الفندق تجعل هذه التجربة تجربة طهي لا تُنسى.

تبدأ الرحلة من معبد Khuek Khak، وهو من عجائب الدنيا الحديثة في قلب مدينة خاو لاك، حيث ستشهد المركز الروحي للمجتمع. سيقدم لك مرشدونا المحليون المرخصون نظرة ثاقبة على الميزات الفريدة للمعبد ودوره في المجتمع المحلي. استمر حتى تمثال بوذا الكبير، خارج مدينة خاو لاك مباشرةً. يوفر هذا الموقع التأمل والتقدير للتعاليم البوذية. بعد ذلك، تأخذك رحلة ذات مناظر خلابة إلى نقطة مراقبة أندامان، حيث ينتظرك غداء شهي، مصحوبًا بإطلالات بانورامية خلابة. تستمر الرحلة إلى مدينة الميناء بان نام خيم، موطن متحف تسونامي - وهو نصب تذكاري مؤثر مخصص لأولئك المتضررين من تسونامي عام ٢٠٠٤. تأخذك المرحلة الأخيرة إلى مدينة تاكوابا القديمة. انبهر بجمال المعبد الذهبي، المزين بصور معقدة لقصة بوذا، والتي تم إنشاؤها لتعكس السماء على الأرض. استكشف ضريحًا صينيًا قديمًا وسوق الأحد في مدينة تاكوابا القديمة.

المكان الوحيد في منطقة خاو لاك حيث يمكنك تجربة طعم البيرة التايلاندية الأصلية الحائزة على جوائز والروم المحلي. عشاق البيرة والخبراء مدعوون للانضمام إلينا.

بخلاف دروس الطبخ التقليدية، تتيح لك هذه التجربة تصميم قائمة طعامك الخاصة. بعد استلامك من الفندق، انضم إلى طاهيّك في جولة سياحية برفقة مرشد، حيث يحصل كل ضيف على ٢٠٠ بات تايلاندي لشراء مكونات طازجة. يقدم الطاهي قائمة طعام مصممة خصيصًا لطبقك المفضل، ليتمكن الجميع من طهي شيء مختلف - حتى الأزواج غالبًا ما يُحضّرون وجبتين فريدتين! بالعودة إلى المطبخ، ستُحضّر أطباقك الشخصية خطوة بخطوة بتوجيه من خبير، ثم تستمتعون معًا بوجبتكم التايلاندية المنزلية. كل درس فريد من نوعه، تمامًا مثل الأطباق التي تختارونها.

This evening tour offers a peaceful way to experience Khaolak Elephant Sanctuary during the cooler twilight hours. Guests can respectfully observe elephants in a welfare-focused sanctuary environment while learning about their care, natural behavior, and responsible elephant tourism from a knowledgeable guide. Unlike entertainment-style animal activities, this experience does not include riding, shows, tricks, bathing, or forced interaction. The calm evening atmosphere makes the visit feel relaxed and memorable, and each guest can enjoy one included cocktail as part of the experience.

Unlike standard cooking classes with a fixed menu, this experience is personalized from the very beginning. Each guest receives 200 THB to shop at a local market with the chef, choosing fresh ingredients and selecting the Thai dishes they would like to cook. Every class is different. Even couples, families, or friends joining together can prepare different recipes based on their own tastes, dietary needs, or curiosity. With guidance from a local chef, guests learn how to choose Thai ingredients, understand local flavors, and turn their market finds into authentic homemade dishes. More than a cooking class, this is a hands-on cultural experience where each participant creates their own Thai food story to take home.

استمتع بنكهات تايلاند النابضة بالحياة مع تجربة الطهي الخاصة هذه. ابدأ باصطحابك من الفندق وزيارة سوق محلي مزدحم لاستكشاف الأكشاك الملونة المليئة بالأعشاب الطازجة والتوابل والمكونات الموسمية. وبإرشاد من أحد الخبراء، تعلم أسرار اختيار أفضل المنتجات قبل التوجه إلى مدرسة طهي هادئة. اختر طبقين تايلانديين شهيرين لتحضيرهما في جلسة ممتعة وعملية مع طاهٍ محترف، وإتقان التقنيات التقليدية وموازنة النكهات الجريئة. استمتع بإبداعاتك اللذيذة أثناء تناول الطعام وتبادل القصص مع المشاركين الآخرين. مع جلسات مرنة في الصباح وبعد الظهر، تعد هذه المغامرة مثالية للعائلات أو الأزواج أو المسافرين بمفردهم. تجعلها عمليات النقل ذهابًا وإيابًا رحلة طهي سلسة لا تُنسى.

الاستلام من الفندق والانتقال إلى سوق محلي للخضروات الطازجة. مقدمة قصيرة وشرح للمكونات المختلفة. كما يمكنك زيارة حديقة الأعشاب والحدائق الموقرة. ابدأ درس الطبخ بثلاثة أنواع من الأطعمة التايلاندية، Goong Sarong، وهو عبارة عن روبيان ملفوف في المعكرونة الصفراء ثم مقلي. الطبق الثاني، الدجاج مع الكاجو. تقلى الخضروات الطازجة والدجاج في مقلاة وتتبل على الطريقة التايلاندية. أنهي الطبق بالكاجو. والطبق الأخير سيكون كاري بينانج. تقلى معجون الكاري الطازج، وتخلطه مع حليب جوز الهند وتتبله وتزينه ببعض التوابل التايلاندية التقليدية. استمتع بطعامك التايلاندي المطبوخ. انتقل مرة أخرى إلى الفندق.

This half-day tour is unique because it combines responsible elephant observation with local Southern Thai culture in one experience. Guests will learn about rescued elephants in a peaceful sanctuary setting, observe their natural behavior with a guide, and gain insight into responsible elephant care. The experience also includes a traditional rubber tapping and rubber sheet-making demonstration, giving guests a glimpse into local village life in Southern Thailand. Guests will also join a Thai coconut cooking activity and learn how coconut is used in authentic local cuisine. To complete the experience, guests can enjoy a freshly prepared meal in a nature-based setting. If elephants are visible near the water, guests may observe them respectfully from an appropriate distance. There is no elephant riding, no shows, no tricks, no forced bathing, and no unsupervised direct interaction.

تقام دروس الطبخ التايلاندي على تراس الحديقة، المطلة على مناظر استوائية خصبة، وتحيط بها بساتين الفاكهة المعلقة ونافورات المياه المزخرفة. وهذا يخلق أجواء هادئة مثالية. تقع مناطق التحضير والطهي مفتوحة على جانبين، لذا فهي لطيفة وباردة، حتى عندما يكون طقس خاو لاك حارًا للغاية في الخارج. يوجد مطبخ نظيف وعملي، ومجهز بأدوات عالية الجودة ومساحة كبيرة للطهي. في نهاية الدرس، عندما يتم الانتهاء من الطهي، يحصل الجميع على فرصة تناول الطعام معًا على الطريقة التايلاندية التقليدية.

انطلق في مغامرة شيقة مع انطلاق رحلتك الطهوية باصطحابك من الفندق إلى سوق خاو لاك الصباحي النابض بالحياة (حصة صباحية)، الزاخر بالأعشاب الطازجة والتوابل والمنتجات المتنوعة. برفقة طاهيك، اكتشف أسرار معاجين الكاري والنكهات التايلاندية قبل التوجه إلى المطبخ. في حصة تفاعلية شيقة، أتقن فن صنع لفائف الربيع الذهبية المقرمشة، واختر طبقًا رئيسيًا واحدًا من بين أكثر من ٢٠ وصفة تايلاندية أصيلة. تشمل جلسات ما بعد الظهر أيضًا تحضير أرز المانجو اللزج التقليدي الحلو. تعلم فنون الطبخ والتزيين والتقديم الأصيلة قبل الاستمتاع بإبداعاتك على الغداء أو العشاء. احصل على وصفات مجانية ونصائح من الخبراء، مع خدمة نقل ذهابًا وإيابًا من الفندق. مثالية للعائلات والأزواج والمسافرين المنفردين أو المجموعات التي تبحث عن نكهة مميزة وثقافة أصيلة ومتعة لا تُنسى.

This is a local life and Culture in Khaolak, you will enjoy walking at Bang Niang Fresh Market or Morning Fresh Market. Do offering foods, fruits, flowers or daily necessities to Buddhism Monks. Having Thai traditions food Dim Sum and enjoying coffee break at local restaurant. Visiting Khuekkhak Temple the most beutiful temple in Khao Lak, Ban Nam Khem Tsunami Memorial Park and Tsunami Meseum, enjoy canoing at the Little Amazon where you can see Ban Yan Three, a group of monkey, snakes, birds. Eating Thai Trdditional lunch (Egg noddles Soup).