خلال إحدى أكثر العادات والحرف أصالةً وقدمةً واحترامًا في بلغاريا، يُنتج قطف الورود أحد منتجات الورد الفريدة: زيت ومربى الورد! لا يقتصر تميزه على مذاقه، بل أيضًا على طريقة تحضيره، فهو يُصنع من أزهار ورد صغيرة تُقطف في الصباح الباكر، من نوع خاص، وهو ورد كازانلاك الزيتي، الذي يُزرع فقط في خطوط عرض وادي الورود في بلغاريا.