"Tsas by Dolkhar" هو مطعم نباتي مبتكر. يقدم تجربة مستوحاة من شعب لاداخ وثقافته وإمكانية وجود العديد من الروابط الطهوية بين هذه المنطقة عبر جبال الهيمالايا والمأكولات الأوروبية الراقية. "Tsas" نفسها تعني "حديقة المطبخ" وهذا له تأثير كبير على كيفية تعاملنا مع الطهي. تتضمن قائمتنا منتجات من حديقة مطبخ دولكار والمنتجين المحليين والأخلاقيين والمستدامين لعرض مطبخ مبني على احترام كبير للطبيعة والموسمية. لقد قضينا وقتًا طويلاً في لاداخ لتناول الطعام مع السكان المحليين في المنطقة وتتبعنا سرديات المكونات المفقودة في لاداخ، وقمنا بإعداد قائمة تذوق خاصة جدًا كإشادة برحلاتهم من خلال إعطاء المكونات المحلية مركز الصدارة. تذوق الشيف هي تجربة وجبة مكونة من سبعة أطباق. تتكون قائمة تذوق الشيف لدينا من ٧ أطباق. مقبلات | حساء | وجبة رئيسية | وجبة رئيسية | منظف للحنك | طبق رئيسي | حلوى. نحن بحاجة إلى الحجز المسبق قبل ٢٤ ساعة على الأقل.

ليه هي جنة سياحية، ولقرون عديدة كانت معروفة أيضًا بثقافتها الغذائية الغنية واللذيذة من التبت والهند، ونحن محظوظون اليوم لأن ثقافة الطعام الغنية هذه محفوظة في شكل مطاعم طعام صغيرة من قبل بعض الأشخاص المفكرين لأجيال. لقد صممنا هذه التجربة المذهلة لك بهدف اصطحابك إلى هذه الأماكن لتذوق الطعام، حتى تتمكن أيضًا من تقدير هذا الطعام، وإطعام براعم التذوق لديك والحصول على انطباع رائع ودائم. ١. ستتذوق أكثر من خمسة أطباق شهية أصيلة في جولة الطعام هذه، إذا كنت من محبي الطعام وتستمتع بتجربة أنواع مختلفة من الأطعمة، فلا يجب أن تفوت جولة المشي هذه لأنك ثق بنا، ستندم بالتأكيد لاحقًا. ٢. لقد صممنا هذه التجربة المذهلة لك بهدف اصطحابك إلى هذه الأماكن لتذوق الطعام. ٣. كن مستعدًا لملء فمك بالمأكولات الشهية التي تسيل لعابك ويرجى إحضار شهيتك.