تقدم جولتنا مزيجًا فريدًا من المغامرة والجمال الطبيعي الذي يميزها عن غيرها. إليك ما يجعل جولتنا مميزة: تجربة حصرية على الطرق الوعرة بسيارات الدفع الرباعي: نوفر مركبات دفع رباعي من الدرجة الأولى مثالية للتعامل مع التضاريس الوعرة حول نهر فيورا. وهذا يضمن مغامرة آمنة ومثيرة لجميع المشاركين. مسار نهر فيورا الخلاب: تتضمن جولتنا طريقًا خلابًا على طول نهر فيورا، المعروف بمناظره الطبيعية الخلابة والتنوع البيولوجي الغني. ستتاح لك الكثير من الفرص لتغمر نفسك في جمال المناطق الطبيعية المحيطة. مرشدون خبراء: يتمتع مرشدونا بمعرفة كبيرة بالمنطقة وتاريخها، مما يضيف عمقًا إلى رحلتك من خلال الأفكار والقصص التي تعزز التجربة. رضا العملاء: نضع رضاك وسلامتك في المقام الأول طوال الجولة، ونضمن أن كل جانب من جوانب مغامرتك مخطط جيدًا وممتع.

لا يمكنك التحدث عن جيروكاسترا دون الاستمتاع بطعامها التقليدي التقليدي. ستكون تجربة فريدة من نوعها تجعل فمك يسيل ويعيد شهيتك. أذواقهم تشبه تحضير الوصفات التي يعود تاريخها إلى قرون مضت والتي ستجدها وتحضرها على الفور أثناء تواجدك في غيروكاسترا، بالإضافة إلى أنك ستتذوق وجبة تعلمت للتو كيفية تحضيرها.

نلتقي في ساحة سيرسيز توبولي، حيث تنضمون إلى مضيفكم وتتجهون إلى أحد أقدم الأحياء، "بازار إي فيتر"، للقاء مارجيتا وزوجها. نبدأ الدرس بكأس من الراكي أو مشروب غازي، بينما نتبادل أطراف الحديث مع زملائكم في المجموعة. سنُعدّ قائمة طعام نباتية، وتحت إشراف مارجيتا سنتعلم ثلاثة أطباق. الأول يُسمى "قفته بوبولاقي" ويتكون أساسًا من الزبادي، و"القفقيس" التقليدي الموجود فقط في جيروكاستر، ويتكون أساسًا من الأرز، وحلوى "هاسوده". تُقدّم هذه الأطباق الثلاثة مع سلطة الموسم التي أعدتها مارجيتا لكم. بعد كل هذا الجهد، اجلسوا مع مجموعتكم لتستمتعوا بكل طبق من أطباقكم. استمتعوا بقائمة طعامكم مع كأس من النبيذ أو الراكي أو مشروب غازي مجاني، واستمتعوا بحديث لطيف أثناء تناول الطعام. يُختتم درس الطبخ بعد الوجبة. مع أطيب التمنيات وشهية طيبة!

إنها واحدة من أفضل الطرق للتعرف على فنون الطهي في هذه المدينة، وهي جزء مهم من التراث غير المادي لهذه المدينة. إنها تجربة عملية وستجعل تيتا مارجييتا والدليل هذه تجربة لا تُنسى بالنسبة لك.

تعرف على الأسرار وراء أطباقك المفضلة في جيروكاسترا من خلال دورة الطهي التي تستغرق ساعتين في جيروكاسترا. بقيادة مرشدك المحلي، ادخل إلى حانة تقليدية، واحتسي كأسًا من الراكي أو النبيذ محلي الصنع وجرِّب يدك في بعض الأطعمة التقليدية باستخدام مكونات طازجة محلية. ثم اجلس لتتذوق ثمار عملك مع زميلك الطاهي.

What sets this tasting apart is the fact that we’ve carefully handpicked seven raki flavors out of 58 distinct varieties produced across Albania, ensuring you taste only the very best. Hosted in a warm, stylish venue that blends traditional charm with a modern edge, you’ll sip everything from smooth, aged raki to bold, caramelized blends, each expertly paired with delicious, organic meze like flaky homemade byrek, tangy local cheeses, and perfectly pickled veggies. Throughout the evening, our friendly local companion will be by your side, sharing captivating stories about raki’s roots, offering insider travel tips, and answering any questions you may have about Albania. It’s more than just a tasting, it’s a relaxed, immersive look into a vibrant culture, where every sip invites you deeper into the spirit of Albanian hospitality

Be among the first to taste Përmet’s boutique wines in an intimate setting! Join our small group wine tasting for 12–15 guests, featuring 4 glasses of local wines paired with traditional snack. Learn the stories behind our wines, vineyards, and traditional winemaking methods. Perfect for travelers seeking a real local experience in Përmet. Take home your favorite bottles and enjoy the authentic taste of Përmet anytime!

دورة الطبخ الألبانية هذه في جيروكاستر مثالية لعشاق الطعام، والمسافرين الباحثين عن تجربة ثقافية أصيلة، وكل من يرغب في تعلم طهي وصفات ألبانية تقليدية في بيئة ممتعة وعملية. انضموا إلى دورة طبخ ألبانية عملية على شرفة في جيروكاستر التاريخية. تعلموا تحضير ثلاثة أطباق تقليدية باستخدام وصفات بسيطة وسهلة للمبتدئين. حضّروا أطباق جيروكاستر المفضلة مثل كرات أرز جيروكاستر، وخبز الذرة، والحلاوة الطحينية. استمتعوا بأجواء دافئة وتفاعلية. اجلسوا معًا لتناول وجبة مشتركة وتذوّقوا أطباقكم التي أعددتموها، مع كأس من الراكي أو النبيذ.

Experience the authentic taste of Gjirokastra through hands-on cooking of traditional Albanian dishes. Learn centuries old recipes, cook alongside a local chef, and savor flavors you can’t find anywhere else, from handmade pasta to rice balls. Every bite is a true taste of Albanian heritage.

What makes our cooking experience truly unforgettable is its authentic blend of home-style warmth, ancient heritage, and breathtaking scenery. Far from a sterile commercial kitchen, this is a vibrant, hands-on culinary journey hosted on a private panoramic terrace overlooking Gjirokastër's historic stone rooftops and mountains. The true flavor of this activity lies in its rich sensory and social connection. You will breathe in the aroma of wild mountain spearmint as you learn to flip iconic Qifqi rice balls in a traditional cast-iron pan, feel the rustic texture of homemade dough as you bake traditional bread from scratch, and hear the sizzle of fresh, local cheese grilling to perfection. We culminate the experience sitting together at a beautifully set table to share a family-style feast paired with local southern Albanian wine and fiery raki under the stars. You don’t just learn recipes; you taste the authentic soul of Albanian culture in every single bite.