كانت مدينة يوانينا دائمًا مركزًا لمنطقة نائية إلى حد ما في اليونان، وبالتالي كان عليها أن تلبي احتياجات مجموعة متنوعة من العملاء، من سكان القرى الجبلية الذين كانوا يأتون إلى المدينة مرة واحدة في الأسبوع للحصول على الإمدادات إلى التجار والمسؤولين في المنطقة. كانت احتياجاتهم الطهوية متنوعة للغاية، ولهذا السبب توجد ثقافة طعام غنية ومتنوعة للجميع، من طعام الشوارع المحلي إلى المأكولات الراقية.

هل أنت مستعد لاستكشاف ثقافة إبيروس وفنون الطهي وتقاليدها، والعيش كأهلها لبضع ساعات؟ إذًا، هذه الجولة السياحية الشهيّة هي الخيار الأمثل لك! لا تفوّت فرصة تجربة النكهات التقليدية والنبيذ المحليّ وطبق "تسيبورو" (حساء السمك)، واستكشف أزقّة المدينة وجزيرة يوانينا. استعد لنكهات فريدة وروائح زكية!

ولدت وترعرعت في مدينة يوانينا الجميلة، ومع خلفية في الطبخ التقليدي ورثتها عن جدتها ووالدتها، فإن جيوتا مستعدة دائمًا لمشاركة حبها للطهي مع ضيوفها. يرتبط عملها المهني بسلامة الغذاء، ويتوافق هذا الالتزام بسلاسة مع اهتمامها الدقيق بالمكونات، مما يضمن الاختيار والتجميع الدقيق لكل طبق تعده. إنها تحب مسقط رأسها، بقدر ما تحب مطبخها، لذا فإن الطبخ ليس مهمة بالنسبة لجيوتا - إنه طقوس عزيزة، وطريقة للتواصل مع التراث الطهوي الغني لأسلافها وخلق تجارب لا تُنسى لأولئك الذين ترحب بهم في منزلها.

تعالوا وشاركوا شغف الخبز ومتعته خلال تجربة خبز مخصصة في أفضل مخبز في العالم! يمكنك أنت وما يصل إلى ٤ من الأصدقاء/الزملاء تعلم كيفية صنع الخبز المخمر (والمقبلات الخاصة بك)، والفطائر اليونانية التقليدية، والحلويات اللذيذة مع كوستاس، الخباز الحرفي في زيتسا، ووالدته فاسيليكي.

ما الذي يجعل هذه الجولة مميزة؟ استعد ليوم كامل من المرح والطبيعة الخلابة ولحظات لا تُنسى في زاغوري! هذه المغامرة القصيرة مليئة بالإثارة، تبدأ بتجربة ركوب رمث مريحة ومثيرة على مياه نهر فويدوماتيس الصافية. انطلق عبر أحد أنظف أنهار أوروبا، محاطًا بغابات خضراء وجسور حجرية مقوسة ومنحدرات خلابة. بعد رحلة النهر، نتوجه إلى مزرعة تراوت تقليدية مع طاحونة مائية مُرممة وحوض نيروتريفي، حيث ستستمتع بوجبة محلية شهية مصنوعة من مكونات طازجة من المنطقة، لتعيش نكهة إبيروس الأصيلة. بقيادة مرشدين محليين شغوفين يعرفون كل ما هو مخفي في المنطقة، ستتعرف على قصص من الداخل ونصائح شخصية وكرم ضيافة حقيقي. والجزء الأفضل؟ ستحصل على صور ومقاطع فيديو احترافية مجانية من اليوم بأكمله، لتستمتع بالتجربة وتحتفظ بذكرياتك الجميلة معك.