Do you love pasta, pesto and tiramisù? This class is the perfect opportunity to learn how to make our local handmade pasta (Trofie), its traditional condiment (Pesto Genovese), and the creamy tiramisù, prepared following my experience, the traditional technique, and my grandmother’s original recipe. The experience takes place in my private 16th‑century home in Riomaggiore (Cinque Terre), located in the heart of the village. My dog Ettore and I will welcome you with a glass of prosecco before the class begins. After a few steps inside the building, you’ll reach the roof terrace on the third floor, where you can enjoy a stunning view over the village and the sea. The iconic colorful tower‑houses, built along the steep hillside, offer a unique and picturesque panorama—especially when admired from above or from the water.

اكتشف سحر ريوماجيوري، إحدى القرى الساحرة التي تُشكّل سينك تيري، من خلال رحلة طهي آسرة على وقع غروب الشمس الآسر. تبدأ أمسيتنا بدورة تدريبية عملية على مشروب سبريتز. ستتعلم فنّ إعداد سبريتز مثالي، وفهم التوازن بين البروسيكو، والليكور المر، ومياه الصودا. ستتعرّف على لمسات مختلفة على الوصفة الكلاسيكية، مما يُمكّنك من إبهار أصدقائك وعائلتك بمهاراتك الجديدة في خلط المشروبات بمجرد عودتك إلى المنزل. مع غروب الشمس، استعد لتدليل حواسك أكثر مع عشاء شهيّ من طبقين. تُبرز قائمتنا المُعدّة بعناية غنى منتجات سينك تيري، وتضمّ أطباقًا محضّرة من مكونات محلية. هذه الدورة التدريبية العملية على مشروب سبريتز عند غروب الشمس، وتجربة تناول طعام لا تُنسى، ليست مجرّد وجبة؛ إنها احتفال بأسلوب الحياة الإيطالي وفن الطهي الإيطالي.

يومٌ رائعٌ في سينك تير لاكتشاف القرى الخلابة ذات المناظر الخلابة برفقة مرشد سياحي مُعتمد. ستلتقي بمرشدك/مصورك في ميناء لا سبيتسيا (أو أي مكان آخر حسب الطلب). سنستقل سيارةً خاصة للوصول إلى مانارولا، وفي الطريق سنتوقف في أماكن سرية لالتقاط صورٍ ساحرة. سنزور مانارولا، المُحاطة بكروم العنب، ومواقع التصوير الساحرة فيها، وفيرنازا، التي تُعرف بلؤلؤة سينك تير، ومونتيروسو، أكبر قرية صيد، والوحيدة التي تتميز بشاطئ رملي حقيقي، وتشتهر بجمالها العالمي. سنتنقل بالسيارة والقطار والعبّارة لنُقدم لك وجهات نظر مُتنوعة باستمرار حول المنطقة. خلال جولة المشي، ستكتشف تاريخ هذه القرى الصغيرة والساحرة التي يعود تاريخها إلى العصور الوسطى، وسنساعدك على التقاط صورٍ لا تُنسى! ذكرياتك... حياتك... ملاحظة: المعدات اللازمة: كاميرا انعكاسية بدون مرآة أو هاتف مزود بكاميرا عالية الجودة.

استمتع بسحر إيطاليا في موقع خلاب على جرف مطل على البحر في سينكوي تيري، حيث تنغمس في درس طبخ خاص في منزل أحد السكان المحليين. اكتشف أسرار أشهر الأطباق الإيطالية بينما تستمتع بثمار جهدك، مع تذوق أنواع النبيذ المحلية. خلال الدرس، سيشاركك مضيفك المضياف نصائح الخبراء حول إعداد ثلاث وصفات أصلية. استمتع باختبار مهاراتك في الطهي في ركن مليء بالأدوات والمكونات لكل طبق. بعد ذلك، استمتع بوجبة إيطالية منزلية الصنع، مع تشكيلة من النبيذ الأحمر والأبيض المحلي. ما أجمل من الاستمتاع بالمأكولات الإيطالية اللذيذة، والتواصل مع عائلة إيطالية ودودة، واحتساء النبيذ في أجواء خلابة؟ يقدم كل مضيف أطباقًا محلية مميزة من كتب الطبخ العائلية لسرد قصة المطبخ الإقليمي التقليدي.

Craft authentic Genoese focaccia in a two-hour baking experience led by Francesco, a passionate local baker deeply rooted in Ligurian traditions. As you mix flour, water, yeast, salt and olive oil, Francesco shares invaluable techniques and stories that highlight the significance of focaccia in everyday Ligurian life. Savor freshly baked focaccia paired with local products and a glass of Ligurian wine during a convivial aperitivo. This intimate class is perfect for both novices and experienced bakers looking to replicate the flavors of the Cinque Terre at home.