تبدأ هذه الجولة، التي تُعرّف بتاريخ وعمارة صناعة البيرة، من لافتة مسار تراث التخمير في سوق فيندلاي، وتجوب الجزء الغربي من منطقة مصانع البيرة، مُذهلةً بالعديد من المباني المتبقية من القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، ومُشاركةً قصص أولئك الذين بنوا أو دمروا إمبراطوريات التخمير هذه خلال الثورة الصناعية في صناعة البيرة. تشمل الجولات زيارةً إلى أقبية البيرة الجوفية لمصنع جاكسون التاريخي (غير المُشغل)، بالإضافة إلى زيارة خارجية لمصنع سون/موهوك، والعديد من مواقع كريستيان مورلين، وموقع منحدر بيلفيو. حُفرت أقبية مصنع جاكسون من سفح التل أسفل المصنع، لذا ندخل من مستوى الشارع، ولا توجد سلالم للدخول أو الخروج، مما يجعل هذه الأقبية في متناول اليد، والمسافة الإجمالية سيرًا على الأقدام لهذه الجولة أقل من ميل واحد. في ختام الجولة، نتوقف في حانة محلية لتناول نصف لتر من البيرة المحلية، مُضمنة مع كل تذكرة!

This is your shortcut to Cincinnati’s best bourbon, beer, and wine stops—no map, no stress, no risk — and this tour raises a glass to where it all began. From streetcar to sip, we show you the best bourbon, beer, and wine—and keep it safe, fun, and affordable. A truly great tour is about more than just food or drink—it’s about the experience. The Cincy Bourbon, Beer & Wine Tour is a streetcar tour unlike any other downtown tour. Unlike other companies that require booking a private tour, our public tours make it easy to enjoy all three spirits in one seamless experience.. Simply choose a date and join the fun. Just as bourbon has grown far beyond Kentucky, Cincinnati is proudly sharing the story of its high-quality distilled spirits. At Riverside Food Tours, we believe a spirits tour should be more than hopping from place to place. Our experience blends education, storytelling, and fun, so you leave with a deeper appreciation for Cincinnati’s small local businesses.

Professional baseball began in Cincinnati and this unique experience takes guests to every location where the Reds played during the 19th and 20th century, tracing the connection between historic brewing and baseball along the way! Beginning at the Reds Hall of Fame and Museum, the tour starts with an informative trip to Great American Ball Park and includes a stop in the Reds’ home dugout. From there, we head out via bus to Union Grounds and Cincinnati's Union Terminal, where the undefeated 1869 Red Stockings played baseball! The Crosley Field site is certainly on the list, as are Avenue Grounds and Bank Street Grounds. Findlay Market’s Opening Day Parade is a Cincinnati tradition dating back more than a century and we’ll take you along the original parade route on the way to the remaining structures of the historic John Hauck Brewery, owner of the team during the 1880s. Tours include a souvenir map, a ticket voucher to the Reds Hall of Fame, and a beer at the Moerlein Lager House!

Our fun begins at the Cincinnati Lager House, where we'll have a flight of beers and take a short tour of the brewpub, before enjoying a freshly prepared brunch. Afterward, we catch a streetcar to Cincinnati's Over-the-Rhine neighborhood, looking for relics of the city's brewing past, both large and small, often hidden in plain sight. We'll share stories of not only the breweries that helped to build the Queen City, but also the saloons where thirsty citizens gathered every day. Along the way, we'll visit the historic underground lagering cellars of the the Park Brewery, open for the first time to visitors in many years and only available through this tour! After our underground exploration, the tour stops in for a pint at the Lackman Bar, located at a pre-Prohibition saloon site, with many local favorites on tap. Finally, we'll catch the streetcar and head back to the Cincinnati Lager House. A flight of beers, brunch entree, and a pint at the Lackman Bar are included with the tour.

يُعد مجمع مصنع بروكمان السابق للجعة في سينسيناتي أحد أكثر مواقع مصانع الجعة اكتمالاً في البلاد، والذي يعود للقرن التاسع عشر. بدأ التخمير في هذا الموقع عام ١٨٥٦ واستمر لما يقرب من ١٠٠ عام. لا تزال معظم مكونات المصنع الرئيسية قائمة، بما في ذلك مصنع الجعة، ومستودع الشعير، ومبنى التعبئة، والإسطبلات، ومنزل العائلة، ومحطة الطاقة، وأقبية التخمير تحت الأرض! بعد توقف عمليات التخمير عام ١٩٥٠، أُعيد استخدام جزء كبير من الموقع لأعمال أخرى، بما في ذلك مصنع فاونتن للنبيذ في سبعينيات القرن الماضي، والمقر الرئيسي ومنشأة الإنتاج لشركة وورثمور للمنتجات الغذائية، المتخصصة في إنتاج الفلفل الحار على طريقة سينسيناتي وحساء السلحفاة. لم يكن هذا الموقع مفتوحًا للجولات السياحية من قبل، وقد بذلت مبادرة "مسار تراث التخمير" جهودًا كبيرة في ترميمه، حتى نتمكن من إدخال الضيوف إلى العديد من المباني وإلى أقبية التخمير تحت الأرض. لا تفوتوا هذه التجربة الفريدة التي تقدمها منظمتنا غير الربحية فقط!