Do you like cooking and would you like to discover Hungary through gastronomy? I am a professional chef and would be happy to share everything with you about Hungarian cuisine. I love cooking and eating great food. It is fantastic when my kitchen is full of life: somebody is chopping onions, someone else is preparing the meat or kneading dough, and we are talking, laughing, and enjoying the wonderful smell of food filling the whole place. While you are in Budapest, come, cook together, and enjoy this unique atmosphere in the centre. This 100% hands-on cooking class gives you a memorable experience. If you don't have enough time for the full 4-hour experience, please look for my "Hungarian Cooking Class with Chef Marti", a 2.5-hour class where you make one iconic Hungarian dish and learn about local ingredients, cuisine, customs and everyday life. You may also enjoy my "Hungarian Strudel Making Class" for a hands-on Hungarian baking experience.

Budapest’s markets can feel overwhelming at first — the crowded stalls, the unfamiliar cuts of meat. Many visitors walk through unsure of what they’re seeing or how it fits into everyday Hungarian life. This private tasting tour offers a clear, relaxed way to understand not just the market, but the food, history, and culture that shaped it — through the eyes of someone who grew up with it. My family has lived in Budapest for generations, and food has always been our way of understanding the world. Combined with years cooking professionally in the US and Hungary — including time in a two‑Michelin‑star kitchen and private chef work for visiting actors — I explain Hungarian cuisine through real experience rather than rehearsed stories. As we explore the Great Market Hall, our conversation moves naturally from ingredients to traditions from stories to history. You’ll leave with a full stomach, a deeper sense of Hungarian life, and the feeling that you’ve seen the market the way locals do.

انطلق في جولة لمدة ٣ ساعات في مجموعة صغيرة حول تل القلعة، وهو أقدم جزء في بودابست. برفقة مؤرخ، استكشف قلعة بودا والمنطقة المحيطة بها من الشوارع الضيقة المرصوفة بالحصى المليئة بواجهات الباروك والقوطية للفيلات والكنائس التاريخية بالإضافة إلى بقايا كنيس يهودي من العصور الوسطى.

يمكنك مشاهدة أهم المعالم السياحية في بودابست خلال هذه الجولة التي تستغرق ٤ ساعات. أوصي بهذا البرنامج لأولئك الذين لديهم وقت قصير أو يريدون استكشاف المدينة بمفردهم ويحتاجون فقط إلى التوجيه. أثناء جولة المدينة هذه، يمكنك تحديد ما تريد رؤيته بشكل أكثر شمولاً، والمكان الذي تريد العودة إليه أو يمكنك ببساطة قياس المسافات. تعتبر مشاهدة المعالم السياحية بالسيارة أكثر راحة وأقل إرهاقًا - وتسمح بقضاء المزيد من الوقت في جميع الأماكن. إذا كان عددكم أكثر من ٣، فيمكن ترتيب حافلة صغيرة مريحة مع سائق لك.

بمساعدة مؤرخ، تتيح لك هذه الجولة التي تستغرق ثلاث ساعات سيرًا على الأقدام فهم "شيوعية الغولاش" التي سادت بودابست على مدى عقود من الحكم الشمولي، الدكتاتورية الناعمة التي كان المجريون يتمتعون فيها بحريات معينة في مقابل الطاعة في القضايا الرئيسية. تعرف على السبب الذي جعل المجر تُسمى "أسعد ثكنة في الكتلة السوفييتية"، على الرغم من كل معاناة مواطني بودابست في ظل النظام الشيوعي.

بصحبة مؤرخ، اكتشف أجمل معالم فن الآرت نوفو في بودابست في هذه الجولة التي تستغرق ٣ ساعات سيرًا على الأقدام في مجموعات صغيرة. اشتهر فن الآرت نوفو من أواخر القرن التاسع عشر إلى أوائل القرن العشرين، ويتميز بتصميماته الملونة والزخرفية للغاية والمستوحاة من الطبيعة. واليوم، تقدم بودابست بعضًا من أفضل الأمثلة على المباني والمعالم الفنية الحديثة في العالم.

يمكنك أيضًا مشاهدة أهم المعالم السياحية في بيش وبودا خلال هذه الجولة التي تستغرق ٨ ساعات. هذه المدة كافية لاستكشاف المدينة بشكل أعمق والحصول على الكثير من المعلومات حول التاريخ والثقافة والفنون والسياسة والطعام والناس في المجر - وأي شيء تريده. تعتبر مشاهدة المعالم السياحية بالسيارة أكثر راحة وأقل إرهاقًا - وتسمح بقضاء المزيد من الوقت في جميع الأماكن. إذا كان عددكم أكثر من ٣، يمكنني ترتيب حافلة صغيرة.

إيجر مدينةٌ باروكيةٌ خلابةٌ تقع شمال المجر، وتشتهر بقلعتها وحماماتها الحرارية ومبانيها التاريخية (بما في ذلك المئذنة التركية الواقعة في أقصى الشمال) ونبيذها الأحمر. تشمل الجولة جولةً رائعةً سيرًا على الأقدام في وسط المدينة، حيث يمكنك زيارة ثاني أكبر كاتدرائية في المجر. تضم المدينة ١٧ كنيسةً، منها ما هو على طراز الباروك ومنها ما هو على طراز زوبف. تشتهر قلعة إيجر بدفاعها الناجح ضد الغزو العثماني عام ١٥٥٢، وهي اليوم معلمٌ تاريخيٌّ محمي. تزخر المدينة بالعديد من المعالم السياحية التي تعود إلى العصر التركي، مثل المئذنة التركية والحمام التركي. تشتهر المدينة والمنطقة أيضًا بنبيذها. يُعد "وادي المرأة الجميلة" جزءًا من إيجر، ويضم العديد من أقبية النبيذ، والعديد منها يقدم للسياح نبيذهم الخاص.

انطلق في جولة سير خاصة لمدة ٣ ساعات في Castle Hill؛ أقدم جزء في بودابست. برفقة مؤرخ، قم بجولة شخصية في قلعة بودا والمنطقة المحيطة بها المليئة بالشوارع الضيقة المرصوفة بالحصى والواجهات الباروكية والقوطية. تعرف على القصص الرائعة وراء كنيسة ماثيس والقصر الرئاسي وبقايا كنيس يهودي من العصور الوسطى والعديد من المعالم الأثرية ذات الأهمية الثقافية والتاريخية في بودابست.

إذا كنت تريد أن تجعل من نفسك مسافرًا متقدمًا يمكنه سرد جميع القصص الرائعة عن وجهات إجازتك، فستحتاج إلى راوي قصص حقيقي، وهو محلي متحمس يمكنه جعل بودابست مكانك المفضل الجديد في أوروبا. انضم إلينا في هذه الجولة التي تستغرق ساعتين ونصف الساعة ودعنا نكتشف معًا هذه المدينة الجميلة، بودابست بكل معالمها وأسرارها. في الجولة، سنعرض لك المعالم التاريخية الرئيسية التي تمر عبر قلب بودابست، مع التركيز على جانب بيست. الجولة خاصة تقريبًا، حيث نتأكد من أن مجموعاتنا لا تتجاوز ١٢ شخصًا. ستتاح لك أيضًا فرصة زيارة الجزء الداخلي من اثنين من المعالم السياحية الرئيسية الشهيرة مثل قاعة السوق مع مرشدك المحلي! بعد هذا البرنامج، ستتعرف على التاريخ المحلي والعادات وفن الطهي وحتى القليل من اللغة. قم بزيارة بودابست معنا ودعنا نكون جزءًا من بودابست معًا!

بمساعدة مؤرخ، تتيح لك هذه الجولة الخاصة سيرًا على الأقدام والتي تستغرق ثلاث ساعات أن تتعرف على "شيوعية جولاش" التي سادت بودابست على مدى عقود من الحكم الشمولي، الدكتاتورية الناعمة التي كان المجريون يتمتعون فيها بحريات معينة في مقابل الطاعة في القضايا الرئيسية. تعرف على السبب الذي جعل المجر تُسمى "أسعد ثكنة في الكتلة السوفييتية"، على الرغم من كل المعاناة التي عاشها مواطنو بودابست في ظل النظام الشيوعي.

تأخذك هذه الجولة عبر مدينة بيست، مركز بودابست المزدحم والحيوي على الضفة الشرقية لنهر الدانوب. في النصف الثاني من القرن التاسع عشر، أصبحت بودابست المركز السياسي والمالي والديني الفخم للأمة المجرية الناشئة.

تتمتع بودابست بتراث يهودي طويل وغني. في هذه الجولة الخاصة التي تستغرق ٣ ساعات سيرًا على الأقدام، دع مؤرخًا يرشدك عبر بعض أهم المعالم الدينية والثقافية في المدينة. تتوفر المغادرة في الصباح وبعد الظهر لهذه الرحلة الرائعة. اكتشف المعالم الأساسية مثل كنيس شارع دوهاني - أكبر كنيس يهودي في أوروبا - بالإضافة إلى دور الصلاة الأصغر والأحياء اليهودية السابقة، بينما يروي لك مرشدك قصصًا رائعة ويقدم سياقًا تاريخيًا.

لماذا نحب هذه التجربة: • تعلم كيفية صنع الفطائر الحلوة والمالحة من خلال دروس زيتا الرائعة • تذوق الوجبات الخفيفة المحلية الرائعة لمرافقة تجربة تذوق النبيذ • استمتع بالنبيذ الأبيض والوردي اللذيذ المزروع محليًا خارج المدينة • استمتع بدروس الطبخ التي تجمع بين الأطباق الحلوة والمالحة مع الكثير من النبيذ!

تغطي هذه الجولة الخاصة التي تستغرق يومًا كاملاً إلى منطقة بحيرة بالاتون أكبر مصنع للبورسلين المرسوم يدويًا في العالم في هيريند، ودير البينديكتين الذي يعود تاريخه إلى ١٠٠٠ عام في تيهاني، والممشى الجميل في بالاتونفوريد وتذوق النبيذ في منطقة النبيذ بالاتونفوريد-كسوباك. تشتهر هيريند بمصنع البورسلين - يمكنك مشاهدة كيفية صنع المنتجات الفاخرة المرسومة يدويًا (ويمكنك أيضًا شراء المنتجات إذا أردت). في تيهاني، يمكنك زيارة دير البينديكتين، والاستمتاع بإطلالة بانورامية رائعة على بحيرة بالاتون. في بالاتونفوريد، يمكنك التنزه على الضفة. يمكن رؤية الكثير من القوارب الشراعية واليخوت على البحيرة. إذا شعرت بالتعب، فهناك الكثير من المقاعد للاسترخاء والمقاهي لتجديد نشاطك. إذا كان الطقس دافئًا بدرجة كافية، يمكنك تجربة الشاطئ إذا أردت. وفي نهاية اليوم، يمكنك الاستمتاع بنبيذ رائع في أحد بارات النبيذ العديدة الموجودة على قمم التلال بجوار مصانع النبيذ المطلة على البحيرة.

اقضِ ٣ ساعات سيرًا على الأقدام عبر منطقة بيست، وهي منطقة وسط مدينة بودابست النابضة بالحياة على الضفة الشرقية لنهر الدانوب. استكشف الجمال المعماري والتاريخ الغني للمدينة. سيشاركك مرشدك الخاص رؤى ثقافية ومعرفة حول أكثر المباني المحبوبة والتاريخية في المدينة. استكشف القصور الباهظة التي بُنيت لبورصة الأوراق المالية والبنوك، وكاتدرائية المدينة الضخمة، والمعبد اليهودي الجديد المثير للإعجاب، وشارع أندراسي - وهو شارع أنيق صُمم على غرار شارع الشانزليزيه في باريس، وأول مترو أنفاق في القارة الأوروبية، ودار الأوبرا، وممشى النهر، والمسارح، والمتنزهات في المدينة.

بصحبة مؤرخ، استمتع بمشاهدة روائع العمارة المجرية من العصر الذهبي لثقافة المقاهي في القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، بالإضافة إلى الشعراء والفنانين والكتاب الذين خلقوا أروع القطع الأدبية المجرية.

قم بزيارة القصر السحري السابق للملكة إليزابيث. خلال الجولة، يمكنك التعرف على الإمبراطورية النمساوية المجرية وحياة سيسي. اكتشف أسرار القصر وقم بجولة رشيقة في حديقته الجميلة! قصر جراسالكوفيتش في غودولو ليس مجرد متحف، بل هو أكبر قصر باروكي في المجر بعمارة فريدة من نوعها. إن مجموعة واسعة من الأحداث والتقاليد الثقافية تجعل القصر أحد أكثر المباني إثارة للاهتمام وجاذبية في المجر.

تعد الرحلة التي تستغرق يومًا كاملاً إلى منعطف الدانوب واحدة من أكثر الرحلات التي تستغرق يومًا كاملاً شهرة من بودابست. وهي تقدم برنامجًا متنوعًا يضم معالم تاريخية ومناظر طبيعية خلابة. وهناك العديد من الطرق لتخصيص مسار الرحلة بناءً على اهتماماتك ورغباتك. تعد قمة جبل دوبوغوكو مقدمة رائعة لمنطقة منعطف الدانوب. بعد ذلك، نزور اثنين من المقار الملكية السابقة في المجر (إزترجوم وفيسيجراد). ثم نقود السيارة إلى عدة نقاط مراقبة حيث يمكنك رؤية نهر الدانوب والمنطقة المحيطة به من اتجاهات وزوايا مختلفة. وأخيرًا، تعد النزهة في البلدة القديمة في سانتيندري والمعارض والمقاهي والمتاجر الصغيرة طريقة مناسبة لإنهاء اليوم.

أنت لم تعد سائحًا بعد الآن! أنت صائد كنوز/عالم آثار/مؤرخ/محقق خاص. ولكن أياً كنت، فأنت هنا للعثور على ثروة ماتياس العادل المفقودة بعد كل تلك السنوات من البحث. لقد تمت دعوتك إلى بودابست من قبل المؤسسة الأسطورية، وهي مؤسسة تمول مشاريع أثرية غير عادية. ستلتقي بمرشدك/المحامي الذي يعمل نيابة عن المؤسسة الأسطورية، والذي سيعطيك نسخة من ما يسمى "الخريطة" التي تحتوي على جميع الألغاز والأحاجي والقرائن. وتبدأ المتعة! ستزور كل معلم يجب مشاهدته في حصن الصيادين - كنيسة ماتياس للعثور على الإجابات. لا تقلق! لا تحتاج إلى أي معرفة تاريخية أو محلية، والمرشد موجود لمساعدتك. ما تحتاجه هو كاميرا للاستفادة من توقيت غروب الشمس للجولة.