A unique experience in a Tuscan company nestled among the vineyards of Chianti Colli Aretini. The company is located near a splendid Renaissance Villa from 1558, whose history is told. A unique experience for wine lovers and people who love art and history

لقد ولدت ونشأت هنا في توسكانا وأعرف أفضل صانعي النبيذ ولكن المفتاح هو مصانع النبيذ الصغيرة ذات الجودة العالية حيث ينادونك بالاسم وليس بالرقم... تجربة خاصة حقًا. لغتي الإنجليزية جيدة جدًا مما سيزيد من تجربتك وهذا مهم جدًا. أيضًا هذه الجولة، مثل جميع جولاتي، قابلة للتخصيص بالكامل..... هي جولتك..

This Tuscan cooking class in Cortona takes place in a private, chef-designed kitchen inside an elegant historic palazzo—an exclusive space created for guests who want authenticity, comfort, and impeccable cleanliness. You’ll learn real Tuscan cooking techniques using fresh, local, and often km-zero ingredients, preparing handmade pasta and traditional regional dishes that you can easily recreate at home. Every course is paired with selected local wines for a full Tuscan wine-pairing experience, and optional round-trip transportation ensures a smooth, stress-free visit. What truly sets this class apart is our Chef’s Secret Session: you’ll learn insider tips, family traditions, and professional shortcuts shared only with our guests—knowledge you won’t find in typical tourist cooking classes. An intimate, immersive, and genuinely unique Tuscany food experience.

جولة تذوق نبيذ خاصة بصحبة مرشد في مونتالتشينو، توسكانا لاكتشاف برونيلو وأقبية النبيذ الأكثر روعة التي تنتج هذا النبيذ الاستثنائي.

للحصول على تجربة شخصية في توسكانا، قم بزيارة المزارع المحلية، وتذوق منتجاتها، وتذوق النبيذ وزيت الزيتون وإذا كنت تحب الطبخ مع طاهٍ!

في Vini di Toscana، ننظم جولات خاصة للمجموعات الصغيرة والكبيرة. تتضمن كل جولة زيارة إلى أقبية النبيذ ومزرعة الكروم في موقع فيلا فابريتش الجميل وتذوق النبيذ التوسكاني الفاخر والطعام. سيسمح لك أحد الخبراء باكتشاف كل شيء عن عملية صناعة النبيذ وتقاليد الطعام التوسكاني.

دروس الطبخ لدينا مريحة وممتعة وعملية. تقام في مطعم Villa Il poggetto، حيث يعمل الجميع في مجموعة مع الشيف. استمتع بهذه التجربة الفريدة حيث يمكن للجميع المشاركة حقًا. سيقدم لك الشيف فابريزيو بمهاراته وخبرته كل شغف الطبخ والتقاليد التوسكانية، بينما يبتكر وصفات باستخدام مكونات طازجة موسمية. نرحب بالعملاء النباتيين والخاليين من الغلوتين، مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من القوائم،.. يرجى إبلاغي مسبقًا بأي عدم تحمل للطعام....

أنا من مواليد توسكانا وأقيم في فال دورشيا. أحب الطعام البسيط والأصيل واللذيذ. أعمل في مجال الطهي منذ أكثر من ٢٠ عامًا وأدير أحد أكثر المطاعم شهرة في المنطقة حتى عام ٢٠٢٢. الآن قررت تقديم خدمة احترافية وسرية في راحة المنزل التامة. ستتاح لك الفرصة لمراقبة كل خطوة من خطوات تحضير الطهي، وطرح الأسئلة حول المكونات والمنطقة. سأعتني بكل شيء. سأتسوق من منتجين محليين موثوق بهم وسأكون سعيدًا أيضًا باقتراح أفضل أنواع النبيذ، والتي يمكن شراؤها من مصانع النبيذ حول مونتيبولسيانو ومونتالتشينو. سأكون سعيدًا بمشاركة تجربتي معك وإعطائك النصائح والمعلومات حول هذه المنطقة من توسكانا وحول الأنشطة والأماكن التي يمكنك زيارتها أثناء إجازتك.

Elevate your Italian vacation with a hands-on cooking class that transforms traditional pasta-making into a vibrant, sensory experience. Join our small group and discover the joy of crafting beautiful, colorful tagliatelle and ravioli entirely from scratch. You will get your hands dusty with flour as you learn to naturally dye your pasta dough using rich ingredients like spinach, beetroot, cacao, and squid ink. Master the techniques of kneading the perfect texture, shaping delicate ravioli, and simmering quick, flavorful sauces that bring out the best in your handmade pasta. The reward for your hard work is a spectacular, shared Italian feast. Sit down to enjoy the pasta dishes you lovingly created, accompanied by crunchy bruschetta loaded with fresh toppings, generous pours of wine, seasonal homemade dessert. We happily cater to vegetarians, vegans, and celiacs with authentic, gluten-free Tuscan recipes, ensuring nobody misses out on the fun or the flavor.

سيتم الترحيب بك من قبل الشيف والمالك في جو مألوف وودود. بالإضافة إلى مدرسة الطبخ، سنستمع إلى الموسيقى الإيطالية مصحوبة بالنبيذ الجيد! خلال فترة قصيرة، سيقوم المالك بإعداد تذوق صغير لزيت الزيتون البكر الممتاز الطبيعي بنسبة ١٠٠% جميع المنتجات التي سيتم استخدامها طبيعية تمامًا وجميعها من إنتاج المالك يمكنك شراء الزيت والنبيذ مباشرة من المنتج! بمجرد انتهاء مدرسة الطبخ، سنجلس على الطاولة لتذوق المعكرونة والحلوى الطازجة.

إذا كنت في كورتونا، تعال واستمتع بجولة "برونيللو ومونتيبولسيانو".. مع قراها الخلابة وتلالها المتدحرجة ونبيذها الأحمر الذي لا يُنسى... هذه جولة لعشاق النبيذ والطعام وعشاق السفر في القلب! مدة الجولة: ٧/٨ ساعات. التواريخ: كل موسم. أيام الأسبوع: كل يوم. نقطة المغادرة: من مكان إقامتك - الاستلام والتوصيل في كورتونا أو مقاطعة سيينا. وقت المغادرة: ٠٩.٠٠/٠٩.٣٠ صباحًا - العودة ٥.٠٠/٥:٣٠ مساءً. ملاحظة: خلال هذه الرحلة، سيتم النقل في حافلة صغيرة مرسيدس مكونة من ٩ مقاعد توفر أقصى درجات الراحة، مع تكييف ونوافذ بانورامية كبيرة ومقاعد مريحة. ملاحظة ٢: الجولة عادة ما تكون في مجموعات صغيرة، إذا كنت تفضل البقاء في خصوصية، يرجى إخبارنا بذلك الشعبية: ***** (أفضل جولة نبيذ وطعام مبيعًا في توسكانا)

سيرحب بك أصحاب الأعمال العائلية التقليدية القديمة. ستبدأ جولة Wine&EVO Oil بزيارة أحد مزارع الكروم لدينا حيث سنخبرك ببعض الأسرار العائلية حول مزرعة الكروم الخاصة بنا. بالعودة إلى مصنع النبيذ، سترى القبو وغرفة البراميل وغرفة Vin Santo وستتعلم الكثير عن تقنيات صناعة النبيذ. ستنتهي الزيارة بتذوق نبيذنا وزيت EVO العضوي، إلى جانب الطعام المحلي والمنزلي مثل لحم الخنزير المقدد والسلامي والجبن والبسكويت.

انطلق في رحلة خاصة بصحبة مرشد عبر مزارع الكروم الخلابة والأقبية التاريخية في مونتيبولسيانو، موطن نبيذ فينو نوبيلي دي مونتيبولسيانو الشهير. تقدم هذه الجولة الحصرية تجربة غامرة تجسد جوهر تقاليد صناعة النبيذ التوسكانية. ما الذي يمكن توقعه زيارات إرشادية إلى ثلاث مزارع نبيذ شهيرة: استكشف المزارع التي تتمتع بخبرة قرون في صناعة النبيذ. تعرف على العملية المعقدة لصنع نبيذ فينو نوبيلي دي مونتيبولسيانو من خبراء متحمسين. تذوق النبيذ الحصري: تذوق مجموعة مختارة من النبيذ الرائع في كل مزرعة. تناول الغداء في المزرعة الثانية: انغمس في وجبة توسكانية تقليدية مقترنة بنبيذ استثنائي. تمزج هذه التجربة الحميمة بين الثقافة التوسكانية والتاريخ وفن الطهي في يوم لا يُنسى وسط الريف المذهل في مونتيبولسيانو. سواء كنت من محبي النبيذ أو تبحث ببساطة عن الاستمتاع بيوم فاخر في توسكانا، فإن هذه الجولة هي الخيار الأمثل.

In the heart of the Pienza countryside, surrounded by rolling hills and open pastures, enjoy an authentic experience dedicated to one of Tuscany’s most iconic products: Pecorino di Pienza. During the tour, you’ll visit a local dairy and learn about the traditional methods used to transform fresh milk into cheese, following techniques passed down through generations. It’s a story of land, seasons, and craftsmanship, where every step reflects a deep connection to the territory. The experience ends with a guided tasting of Pecorino cheeses at different stages of aging, allowing you to discover how time shapes flavors, aromas, and textures. A genuine and relaxed activity, perfect for travelers who want to experience Tuscany through its most authentic tastes, in a warm rural setting.

لقد ولدت ونشأت في هذه المنطقة الساحرة في توسكانا، ولدي قرويون رئيسيون أعرفهم منذ سنوات عديدة، كما تعلمون، تدور الأمور في إيطاليا حول العلاقات... وأبذل قصارى جهدي لرعاية عملائي. أحد الأشياء التي تجعلني فريدًا من نوعي هو أنني عشت في الخارج لعدة سنوات وأن لغتي الإنجليزية المنطوقة ممتازة، وهذا مهم جدًا بالنسبة لك لتعظيم جولتك واستثمارك، فأنا أتواصل جيدًا وأعرف كيفية التعامل مع الثقافة في الخارج. شيء آخر هو أنني أستطيع بالتأكيد تعليمك التاريخ ولكن ما يحبه عملائي عني هو القصص والسر الذي أخبرهم به وشيء واحد مؤكد... ستضحك ولن تكون الجولة مملة كالمعتاد!!!!!

حديقة ترفيهية كبيرة مخصصة للزيت في قلب توسكانا: هذا هو SuprEvo! تعال واكتشف متحفًا جديدًا تمامًا وتفاعليًا وحسيًا وغامرًا ومتعدد الوسائط مناسبًا لجميع الأعمار. دع نفسك تنطلق في رحلة حقيقية إلى عالم زيت الزيتون البكر الممتاز من النبات إلى المائدة. اكتشف الأدوات القديمة من الماضي وانبهر بالتركيبات التفاعلية الجذابة وأحدث تقنيات المعالجة. انغمس في روائح وطعم زيوت الزيتون البكر الممتازة لدينا أثناء التذوق النهائي. استكشف متجرنا المليء بالتميز المحلي والمنتجات المتخصصة والمأكولات والتخصصات التجميلية، وكلها تعتمد على زيت الزيتون البكر الممتاز لدينا. استرخ في منطقة حديقتنا بين أشجار الزيتون التوسكانية. نحن في انتظارك عند سفح قرية مونتي سان سافينو التاريخية، على مرمى حجر من مخرج الطريق السريع A١ والطريق السريع E٧٨ الذي يربط بين أريتسو وسيينا وغروسيتو. موقف سيارات مناسب بجوار المتحف.

مصنع نبيذ تاريخي في المدينة: من المزارعة المشتركة إلى الاقتصاد الدائري. تتكشف قصة تاريخ المزرعة التي ولدت قبل قرن من الزمان بين القبو الجديد، وقبو البرميل، ومصنع النبيذ، والقبو القديم. تأتي معرفة نبيذنا العضوي الذي تم إنتاجه كما في الماضي من التقاليد. ومن العادة القديمة المتمثلة في "عدم التخلص من أي شيء" تعلمنا أنه يمكن الحصول على منتجات ذات صفات غير متوقعة من ما كان يُعتبر مادة نفايات. التذوق هو اللحظة التي يتعرف فيها الحنك على نكهة القصص التي سمعتها. في كل بيئة كأس مختلفة، قصة مختلفة، ستجد أشياء وأدوات الماضي، وسنشرح كيف قمنا بتغيير الاستخدام المقصود لبعضها أو كيف حافظنا على الخصائص القديمة للآخرين دون تغيير. ستلمس نفايات المعالجة بشكل مباشر وتتذوق المنتجات الحصرية المستمدة منها. ستكتشف تقنيات ومراحل عملنا الصبورة، والشغف الذي نبذله في نبيذنا أثناء تذوقه. ستكون فضوليًا للغاية، فقط عبر الباب الأخضر الكبير لمزرعتنا!

إذا كنت تبحث عن طريقة ممتعة ومثيرة للاهتمام لزيارة أريتسو، فقد وصلت إلى المكان الصحيح! بفضل هذا الدليل الرقمي الذي تم إنشاؤه بدعم من أحد السكان المحليين، ستتمكن من زيارة جميع المعالم الأثرية الأكثر أهمية بالسرعة التي تناسبك. ستتعرف على قصص وغرائب ​​أريتسو! ولكنك ستكتشف أيضًا كل شيء عن الأطعمة المحلية، والكوكتيلات الإيطالية في المطاعم المحلية الأصيلة، وأكثر من ذلك بكثير!

لا يُمكنك زيارة إيطاليا دون تجربة طبق معكرونة واحد على الأقل... لذا، سنُعلّمك طبقين! تعلّم كيفية لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا، وكيفية تحضير نوعين مختلفين من المعكرونة (معكرونة محشوة + معكرونة طازجة) من الصفر باستخدام آلة "تشيزارينا". وكإضافة رائعة، ستتعلم أيضًا كيفية تحضير طبق "تيراميسو" الشهير. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي وكوّن صداقات جديدة في دورة الطبخ العملية هذه. إنها طريقة رائعة لتجربة الثقافة الإيطالية الحقيقية. • تعلّم لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا • تعلّم كيفية صنع نوعين مشهورين من المعكرونة • تعلّم كيفية صنع طبق "تيراميسو" الشهير • دورة طبخ لمجموعات صغيرة بحد أقصى ١٢ شخصًا. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي مع ضيوف رائعين آخرين • استمتع بمشروب "أبيريتيفو" إيطالي للتدفئة "لو سيزارين" هي أقدم شبكة في إيطاليا للطهاة المنزليين في جميع أنحاء البلاد. إنهم مضيفون مرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

في القبو في موغليانو، نقدم الفرصة لتذوق منتجاتنا جنبًا إلى جنب مع ألواح التقطيع المصنوعة من المنتجات المحلية في المواقع المختلفة الموجودة، من "الحديقة" إلى "باريكايا"، إلى "غرف النبيذ". ستضمن غرف القبو وأجواء الحديقة لمحبي النبيذ تجربة خاصة.