سواء كنت من عشاق الطعام، أو طاهيًا مبتدئًا أو خبيرًا، أو خبيرًا في النبيذ أو تمامًا مثل احتساء النبيذ الجيد وتناول طعام رائع، فهذه هي التجربة المثالية! تعرف على طريقك نحو المطبخ الإيطالي خلال هذه التجربة من المزرعة إلى المائدة، بما في ذلك زيارة حدائق المدرجات ودروس الطبخ، بالإضافة إلى وجبة من ٤ أطباق. احصد المكونات الطازجة من حديقة الخضروات واحصل على إرشادات من طاهٍ خبير أثناء إعداد الأطباق الإيطالية المحلية مثل البروسكيتا والمعكرونة وزهور الكوسة المحشوة. استمتع بالأجواء الحميمة والودية لدروس الطبخ لمجموعة صغيرة، وتذوق المنتجات المحلية النموذجية وتذوق الأطباق التي قمت بإعدادها مع النبيذ المحلي.

تقع بريمالوتشي بين البحار والجبال، بين تلال سورينتو الخضراء، لتطل على مياه خليج نابولي الزرقاء الخلابة. نقدم لكم هنا جولة طهي وتذوق طعام فاخر عبر مسار موسمي أصيل، مُخصصة لكل من يُحب النكهات الأصيلة والطازجة! - مشروب ترحيبي - توقف في منطقة الاسترخاء (الحديقة) - مدرسة بيتزا مع تذوق مُميز - غداء في مزرعة، يشمل بيتزا خاصة بكم مخبوزة في فرن حطب تقليدي، ومقبلات من اللحوم الباردة وجبنة الموزاريلا الطازجة، وخضراوات الحقل. يشمل السعر الماء والنبيذ والليمونشيلو والحلوى التقليدية محلية الصنع.

اكتشف خصوصيات وعموميات المأكولات الإيطالية الكلاسيكية في جولة تذوق الطعام هذه من سورينتو. اذهب خلف الكواليس في المزرعة المملوكة عائليًا ومزرعة الجبن ومطعم البيتزا واستمتع بالعروض العملية وتذوق المنتجات الطازجة بما في ذلك عصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز على الخبز محلي الصنع وجبن البروفولون مع السلامي والنبيذ. بعد ذلك، قم بإعداد البيتزا النابولية الخاصة بك، تليها الحلوى والقهوة ومسكرات الليمونسيلو. تعال بشهية، حيث أن هذه المذاقات تضاف إلى وجبة كاملة!

نحن من الشباب الذين يحبون الطبخ وحتى أكثر من ذلك لتعليم عملائنا طهينا وأسرارنا. سوف تقضي يومًا ممتعًا ومريحًا معنا. سنجعلك تتذوق زيوت الزيتون التي ننتجها وأيضًا الموزاريلا.

المدرجة في السعر: -التقاط وغلبه النعاس -حصة الطبخ - العشاء مع المشروبات متضمنة -مريلة الشيف مع شعار Chez Barone المطرز -شهادة حضور -كتاب الوصفات الذي يتضمن إجراءات وجرعات الأطباق التي تم إعدادها أثناء فصل الطبخ

تعال لقضاء صباح وبعد الظهر في فيلا ديل باروني. ستتمكن من الاستمتاع بالجمال الطبيعي الذي جعل الفيلا مشهورة في جميع أنحاء العالم، والاستمتاع الكامل بالعجائب التي تقدمها: المناظر البانورامية التي تخطف الأنفاس، والمشي في حديقة الخضروات، والتاريخ الغني لمنزل باروني، والتقاليد الثقافية وفن الطهي لعائلتنا. يتميز مطبخ سورينتو ونابولي في "Chez Barone" بالشغف والاهتمام بالتفاصيل والخيال والذوق الرفيع والمكونات الأصلية ذات الجودة الأولى القادمة أيضًا من ليمونيتو ومن حديقتنا. مع دروس الطهي، ستستمتع كثيرًا وستكتشف كل الأسرار المفيدة لإعداد أطباق فريدة من نوعها، والتي نمررها باعتبارها "كنزًا عائليًا" حقيقيًا!

إذا كنت تحب المطبخ الإيطالي، فلا ينبغي لك أن تفوت دروس الطبخ لدينا! تتضمن الدروس الجماعية إعداد أطباق نموذجية مختلفة من تقاليد سورينتو، وفقًا لاختيار طاهيتنا ماما وتوافر منتجات حديقتنا. لقد انتقل شغف الطبخ من أجدادنا إلى آبائنا إلينا، وكان دائمًا جزءًا من عائلتنا. لهذا السبب، وبتوجيه من طاهيتنا ماما، تبدأ تجربتنا في الطهي. من شغفها بالطعام، بدأت والدتنا في زراعة جميع المنتجات التي تلبي احتياجاتنا اليومية في حديقتنا. هذا هو مفهوم الطعام الحقيقي على بعد صفر كيلومتر: يركز على أهمية المكونات الموسمية والمحلية، ستجد منتجات مزروعة في الموقع، مباشرة من حديقة المنزل، ويتم إحضارها طازجة إلى المائدة في كل وجبة. تحميل حسي للجميع. بلا شك، أشهى الأطعمة الإيطالية، في متناول يدك! وبالطبع، في نهاية درسنا، سنأكل كل لقمة أخيرة من تحفتك الفنية.

في منزل تاريخي يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر، على شرفة تطل على خليج سورينتو، حيث ستستنشق رائحة البحر جنبًا إلى جنب مع تاريخنا وتقاليدنا الطهوية. تجربة حقيقية في تحضير البيتزا النابولية الحقيقية والمعكرونة الطازجة محلية الصنع وفقًا لعادات وتقاليد تقاليدنا، وكل ذلك يتم طهيه مع طاهينا.

إذا كنت ترغب في خوض تجربة صنع المعكرونة الإيطالية الأصيلة من خلال تحضير وجبة تقليدية كاملة من الصفر، فهذه هي الدورة المناسبة لك! سيتم الترحيب بك في المطبخ بابتسامة وكوكتيل طازج! ستقوم بإعداد أشهر أشكال المعكرونة الإيطالية مع صلصاتها التقليدية من الصفر ستستمتع أخيرًا بالأطباق التي يتم تحضيرها معًا، وتقديمها مع أفضل أنواع النبيذ المقترنة بها

ما يميز هذا النشاط هو اندماجه بين فن الطهي والتعليم والجمال الطبيعي في قلب تلال سورينتو. على عكس دروس الطهي النموذجية، فإن هذه التجربة تغمرك في كل شيء من المزرعة إلى المائدة. هنا، ستلاحظ وتشارك بنشاط في كل خطوة من خطوات عملية صنع البيتزا. من فرد العجين إلى تغطيته بمكونات محلية المصدر، ستشارك في مغامرة طهي لا مثيل لها. لا يتعلق الأمر بالطعام فقط بل بالتجربة بأكملها. يعزز الغداء على طراز النزهة في منطقة تناول الطعام الخارجية بالمزرعة المجتمع والاتصال بمطبخ الأسرة التقليدية والثقافة المحلية. ومع النبيذ المصنوع منزليًا والعينات المتخصصة، فإن كل قضمة مصحوبة بلمسة من الأصالة والتقاليد. مع ترتيب النقل بسلاسة، يتم الاهتمام بالجوانب اللوجستية، مما يسمح لك بالانغماس الكامل في اللحظة. إنها رحلة تحتفل بتراث سورينتو الغني ونكهاتها.

في مزرعة قديمة في تلال سورينتو، ستجسد روح التقاليد الطهوية المحلية، وتتعلم أسرار وتقنيات أطباقنا المميزة. سنحصد الخضروات من الحديقة ونعد نوعين من المعكرونة الطازجة وتيراميسو للحلوى في مطبخ ريفي قديم. وأخيرًا، ستتذوق كل ذلك على شرفة تطل على خليج سورينتو الحبيبة.

كُن صانع جبن ليوم واحد هيا بنا نستكشف "موزاريلا" في أحد أقدم مصانع الألبان في شبه جزيرة سورينتو، تحت سفوح جبل فايتو. وسط خضرة تلال فيكاني، سيأخذك المعلم كاسارو أنطونيو إلى مصنع الألبان العائلي الذي تأسس في بداية القرن العشرين، وسيجعلك تُصبح صانع جبن الموزاريلا، حيث ستُقدم لك شرحًا لتقنيات المعالجة، ثم ستتذوق أشهى أنواع الجبن.

Discover the secrets of traditional Neapolitan pizza in a hands-on class with an expert pizzaiolo! Begin with a stroll through the traditional terraced gardens, learning about fresh local ingredients before making fresh mozzarella and authentic tomato sauce from scratch. Then, master the art of pizza-making by preparing the dough and perfecting hand-stretching techniques. Bake your creation in a wood-fired oven and enjoy it with stunning sea views, local wine, and Limoncello. A delicious, immersive experience in the heart of the Amalfi Coast!

Arriving at the mill with a convenient courtesy car, you will meet the staff who will accompany you throughout the gastronomic tour and pizza lesson. Sipping a welcome drink, Francesca, Viola, or a member of our staff will explain the ancient origins of pizza and the different styles of pizza in the world. For example: the differences between slice pizza and Neapolitan pizza. You will then be ready for the practical part! Prepare your first pizza! After the lesson you will eat in front of Mount Vesuvius and taste Limoncello and typical liqueurs. This experience is also suitable for guests with coeliac disease. Upon request, we can arrange the cooking class with a fully gluten-free experience.

لا يُمكنك زيارة إيطاليا دون تجربة طبق معكرونة واحد على الأقل... لذا، سنُعلّمك طبقين! تعلّم كيفية لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا، وكيفية تحضير نوعين مختلفين من المعكرونة البسيطة من الصفر مع طباخك المنزلي المحلي. وكإضافة رائعة، ستتعلم أيضًا تحضير التيراميسو الشهير. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي وكوّن صداقات جديدة في دورة الطبخ العملية هذه. إنها طريقة رائعة لتجربة الثقافة الإيطالية الحقيقية. • تعلّم لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا، وكيفية تحضير نوعين مميزين من المعكرونة. • تعلّم كيفية تحضير التيراميسو الشهير. • دورة طبخ لمجموعات صغيرة. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي مع ضيوف رائعين آخرين. • استمتع بمشروب أبيريتيفو إيطالي للتدفئة. تُقدّم هذه التجربة من قِبل "سيزارين": أقدم شبكة في إيطاليا تضم ​​أكثر من ١٠٠٠ طباخ منزلي في جميع أنحاء البلاد في أكثر من ٥٠٠ مدينة. إنهم مضيفون عاطفيون ومرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين.

انغمس في أجواء سورينتو الأصيلة مع درسنا في الطبخ الأصيل! ابدأ تجربتك بمشروب ترحيبي منعش مع بروشيتا الطماطم. تحت إشراف طاهينا الخبير، ستتعلم تحضير أطباق إيطالية شهيرة. تدرب على تحضير سلطة كابريزي زاهية، وصنع رافيولي منزلي الصنع، واستمتع بحلوى التيراميسو اللذيذة. ستتعرف على طريقة صنع ليمونشيلو سورينتو الشهير، من خلال المشاركة في الخطوات الأولى لبشر الليمون العطري ومزجه مع الكحول. خارج المطبخ، ستكتشف جمال حديقة سورينتو التقليدية. ستتعرف على النباتات المحلية مثل أشجار الزيتون والليمون والبرتقال، وستتاح لك فرصة حصاد الخضراوات الطازجة من حديقتنا. خلال جلسة الطبخ، سيفاجئك طاهينا بطبق موسمي إضافي. احصل على المهارات اللازمة لإعداد هذه الأطباق اللذيذة، بالإضافة إلى ذكريات لا تُنسى لمغامرتك الطهوية في سورينتين!

عش تجربة فريدة في فيلا عتيقة، بُنيت عام ١٨٠٠، تملكها عائلتي، غارقًا في عبير الحمضيات وأشجار الزيتون العريقة. في صف الطبخ، سيرشدك طاهٍ لتحضير معكرونة طازجة، وتاجلياتيلي، ورافيولي، وفقًا للتقاليد الإيطالية الأصيلة، بالإضافة إلى تيراميسو. بعد تحضير أطباقك، سنستمتع معًا بثمار عملنا، مع أطباق محلية مميزة وإضافات مميزة ستزيد من روعة الوجبة. سنجمع هذه التجربة مع تذوق زيت الزيتون البكر الممتاز، وتذوق مجموعة مختارة من النبيذ المحلي، بإشراف الساقي، لتكتشف النكهات الأصيلة لأرضنا. اختتم وجبتك بتيراميسو لذيذ. تجربة مثالية لمن يرغب في تذوق نكهة مطبخ سورينتو الأصيل، أنتظركم تحت ظلال الليمون لنطبخ معًا! نقدم لكم كتاب الوصفات وشهادة مجانية!

Don’t miss the opportunity to discover the secrets of the Italian and Neapolitan Cuisine spending a funny day surrounding by an amazing citrus grove located in the hearth of Sorrentine Peninsula with a local chef that will show you how to prepare some of our typical dishes : COOKING CLASS MENU • Handmade Gnocchi Sorrento Style (Mozzarella & Tomato) • Eggplant Parmigiana • Traditional dessert • Limoncello Tasting PIZZA CLASS MENU: • Making Pizza • Assistance • Basic dough and 12h leavening • Flavor of your choice: Margherita pizza, Marinara or Grilled vegetables EVERYDAY 2 SESSIONS: • Morning • Afternoon Please note: It's possible, on request, organize the lesson with different dishes from the ones above listed (price to be arranged)

في غضون ثلاث ساعات تقريبًا، ستتعلم وتأخذ معك إلى منزلك لمحة من تقاليد المطبخ الإيطالي العريقة، مع أطباق مُعدّة من منتجات محلية وموسمية. ستمتزج أجواء ساحل أمالفي الساحرة، بمناظره الخلابة، وألوانه الزاهية، مع مذاق الأطباق المُعدّة، لتعيش تجربةً مُلهمة!

تقام هذه الفعالية على بعد بضع دقائق فقط من وسط المدينة، ويمكن الوصول إليها بسهولة بفضل خدمة النقل المجانية المتاحة للضيوف. تقع في حديقة ساحرة مع إطلالات خلابة على الخليج، وتوفر أجواءً مريحة وخلابة. استمتع بالتعلم العملي، وتذوق إبداعاتك اللذيذة، وانغمس في الثقافة الطهوية. انضم إلينا لخوض مغامرة طهي لا تُنسى واحضر مذاق إيطاليا إلى منزلك!